みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2008.08.25

ベーコンの蓮根蒸し

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(50669)

カテゴリ：食べる

セミの声が聞こえなくなって、虫の声が大きく響く。
オリンピックも、終わった。

８月の終わりは雨が続き（お盆から、ずっと・・・）、
肌寒い日が続くので、買った蓮根で「蓮根蒸し」を作りました。

画像 003.jpg

すりおろした蓮根に卵白と片栗粉を混ぜて、
ベーコンを挟んで蒸しただけ。お手軽に電子レンジを使いました。
（蒸し器を用意したのに、器が大きくて入らなかった・・・）
先日チルド室から発掘した「大丈夫か銀杏」とパプリカをトッピング。

わさびが・・・いいお仕事をしてくれます。

レシピはコチラ→

ベーコンの蓮根蒸し by みつぞう

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土曜日は、夕方から引越しのお手伝い。
日曜日は↑でパパッと昼ご飯を食べて、正午から引越しのお手伝い。
おやつも食べず、お茶も飲まず、
サザエさんが始まるまで黙々と・・・荷解き！
梱包は、土曜日に業者の「梱包レディース」さんがしてくださったもの。
すごい・・・包み方、詰め方・・・プロの技だ。
特にワレモノ食器類に関しては、素晴らしい。
きっちり包む、きっちり詰める。
そうすると、詰めた結果に「美しさ」を見ることができるのさ。

・・・見とれる暇無くびりびり包みを破き、分類し、棚に収める。

安全に運ぶ為だけの梱包、そこに使った労力。
必要だけど、はかないなぁ・・・と思ったのでした。

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