2009.06.23
テーマ： ベランダガーデン(3469)
カテゴリ： 食べる
今度は紫玉ねぎと一緒に、甘酢漬け。
写真は漬けて、２４時間後の染まり具合。
味もちょうどいい感じ。
でも・・・明日、４８時間後も食べてみる予定。
残ったピンク色の甘酢、何に使おうかな・・・。
レシピはコチラ→
ぽっ♪ほんのりピンクなカリフラワー甘酢漬
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甘酢漬けと一緒に写っている、↑グリーン↑。
観賞用ではない、実用的な目的の、ハーブなんです。
花瓶ではなくて、キャンドルホルダーに水を入れて。
そこにベランダから摘んだ、ミント・ローズマリー・オレガノ。
発根させてから、鉢に植え替えるの。
ローズマリーは水揚げしたらすぐに鉢に挿してもいいらしいです。
（私の場合、気づくとすでに根が出ていた・・・って感じ）
オレガノの挿し穂は初めて。うまくいくのだろうか・・・。
↓今日の、ベランダハーブの様子（けっこう風が強いなぁ）。
【 ミント 】左の鉢が親。右の鉢は発根した挿し穂だけの寄せ集め鉢。
【 ローズマリー 】奥の鉢二つは、先週株分けしたもの。手前のが挿し穂の鉢。
【 その他のハーブ 】香菜（コリアンダー）・バジル・タイム・オレガノ・パセリ
【 イタリアンパセ 】左は苗を買ってきたもの。右は１ヶ月前に種を蒔いたもの。
香菜・バジル・イタリアンパセリには、お字書き虫が来て・・・。
マメに退治しているが、追いつかず～。
去年は失敗した（お字書き虫とアブラムシで全滅）の香菜、
今年はなんとしても食べたいのだけれども。
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