みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.06.02

鶏はむ、実はまだあったの。最後は生春巻きで。

(22)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92737)

カテゴリ：食べる

鶏はむ。
今回は日本酒のおつまみになるように、塩を強めにしたので。
「まだいけるだろ～」と通常２、３日で食べるところを、４日目。

端っこが残ったので（当然）、角切りにしてサラダに・・・と思ったら。
すえちゃん５２０５さんのところで、生春巻きに遭遇。
「これだ☆」と思いました、家に材料がそろっているし～。

ライスペーパーを湿らせ、サニーレタス・トマト・鶏はむを巻く。
中に入れようと思って忘れてたカシューナッツを散らす。
タレは・・・ＧＡＢＡＮのドレッシングを使いました。

いやいや、生春巻きの材料はなんとかなったんだけど。
スイートチリソースが無かったんだわ・・・。
オットは「スイートチリ・・・」とつぶやいていました。
そのうち、買っておきます。そのうちまた、鶏はむ作ります。

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あんこのつぶやきのあんこ１９６１さんから。
「おからに揚げ玉を入れた」とのご報告を♪

あんこさん・・・ってＨＮを聞くと、お若い女性のような気がしません？
実は、ブログの副題は「～おやじの単身日記～」。
なんと、単身赴任中のお父さんが書かれている日記なのでした！

単身赴任中でも、ブログやメールを通してご家族とコミュニケーション。
ひとりの食卓を、写真入で見ることができるって、
作る方も励みになりますし、ご家族は安心できるし。
（しかも、「え、これが１人ご飯？」と思うような充実ぶりっ）

うちの父も、長く、本当に長く単身赴任だったのですが。
ほとんど、一緒に暮らしたと言う記憶が無いくらいなのですが。
コミュニケーションも、全然、とらなかったです。お互い。
ブログやメールって便利だな・・・って、わが身を振り返って思った。

あんこさん、愛する３人のお子さんと奥様のためにも、
お体に気をつけてお仕事を頑張ってくださいね♪

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