みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2010.07.08

ばらまきボウナス

(25)

カテゴリ：食べる

ちっちっちっ。ばらまかないわ。
「ばらまくほどボーナスが出るような景気の回復を」
という願いを、天の川に向かって念じながら。
（新潟、３年ぶりかな、晴れましたのよ。夜）
あ、でも本当はそんなバブルみたいなの、怖いよなって思いつつ。

棒状の茄子に、豚バラスライス巻いて焼きました。

ばら肉を巻きつけた棒状の茄子。
ばらにくを　まきつけた　ぼうじょうの　なす。
ばら　まき　ぼう　なす。
・・・。

ばら肉は、あの脂の味には、シンプルに塩胡椒が合うかなぁ、と。
タレを絡めてもいいんだけど、今回は塩胡椒のみ。ただし胡椒たっぷり。
中火で脂身を溶かすように火を通して、
最後は火を強めてその溶けた脂でカリッと焼いて。
お肉は香ばしく、中の茄子はとろとろに仕上げます。

タレ仕上げだったら、茄子のレンチンはなくってもいいかも。
（タレ＝醤油だれ、味噌だれ、トマトソース、ジェノバソース、キムチetc）
でも最初に脂を塗ってチンすると、皮の色がわりときれいに仕上がるし。
茄子とろとろになりますし。おすすめです。

ばらまきボウナス～棒状茄子のお肉巻き～ by みつぞう

あ。レシピブログさんが昨日からリニューアルです。
バナーを押すと、新しくなった私のマイページが開きます。
よかったら、お立ち寄り下さいませ・・・。
（足跡マークを残して頂けたら、ありがたいです）

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」＆「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。
ランキング参加中 です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます）
いつも応援、ありがとうございます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

FC2ブログ「*ちゃぶだいのーと*　Hearty dish of sonya」の、
そ、そ、そ、そーにゃさんから。
（ランキング上位の人気ブロガーさんから、突然なので、びびってどもる）
お、お、お、お試しのご報告をばッ。
頂いてしまいました。びっくり。最近、びっくりって話題ばっかり。

ＰＯＫＥさん・・・アタクシったらせんべいの箱に入れてるが（笑）

こんなに、素敵にラッピングされると、雰囲気全く違いますね。
「人は見た目が９割」という本が一時期話題になりましたけれども、
「ＰＯＫＥさんも見た目が９割」ですね。見た目は大事ですね！
定額給付金（まだ残ってる・笑）で、かわいいテープ買お。
そう思った私です。

あ。FC2ブログはセキュリティーの関係で、画像見えなくなってるかも。
（ＮＯ　ＩＭＡＧＥで灰色の四角が表示されちゃう・・・？）
ブログ編集画面のプレビューでは今、私には見えているんだけどなぁ。
・・・見えてないとしたら、見たいでしょ、皆様。
他の日記も、料亭みたいなお弁当写真でいっぱいですのよ。

そーにゃさんのブログ⇒ 「*ちゃぶだいのーと*　Hearty dish of sonya」
ささっ、皆様ポチッと。別窓で開きますデス。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう