みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.11.05

じゃがじゃない肉じゃが～里芋と長ねぎで～

(21)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3127)

カテゴリ：食べる

中には、プロの料理人にも評判がいい「五泉の帛乙女」も。
帛乙女は「きぬおとめ」と読みます。里芋の品種です。
これが・・・緻密で滑らかで濃厚で・・・もう絶品！なのです。
雪国美人ちゃんの色白でキメ細やかなお肌のようなッ。
詳細は、ＪＡ新潟のＨＰで。
通信販売もあります→→→ 新潟県ＪＡ新潟みらい（五泉）

新潟が誇る長ねぎ、「やわ肌ねぎ」と一緒に煮物に。
作り方も味付けも、肉じゃが風。じゃが芋→里芋、玉ねぎ→長ねぎ。
芋こ汁（芋煮）リスペクトで、調味料の甘さは控えめにしました。
やわ肌ねぎは最初に表面を焼いて、持ち味の甘みを引き出すように。

じゃがじゃない肉じゃが～里芋と長ねぎで～ by みつぞう

本当においしい里芋なんです・・・。
楽天で、ちょいと貯めたポイントで買えそうなものを探しました。
１,３８０円。でも、５００ｇ！う～ん、高級品・・・。

新潟生まれの色白美人！【送料無料！新潟県産里芋】　帛乙女（きぬおとめ）　中玉500グラム

価格：1,380円（税込、送料込）

ウワサだと、新潟市に拠点があるホームセンター（コメリ）で、
春先に種芋が売り出されるとか・・・。
家庭菜園でもおいしくできるのかしら？実父に教えてあげたいが。

あとは、もやしと水菜の炒め物。せりと油揚げの煮浸しなど。
野菜多めの晩ごはんでした～♪

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医療保険、生命保険の見直しをしています。
就職してすぐ、職場に出入りしていた生保外交さんのすすめで、
特に何も考えずに加入した今の保険・・・。

若い人に言いたい。
加入するときは、将来を考えて、何社かから見積もりをもらって。
先輩家族友人知人からアドバイスももらって、慎重にね。
だって、考えたらすごく大きな金額のお買い物なんだもん。

のほほんと加入しちゃった、私の場合。
加入したときと、今とでは、状況が大きく違い。
加入当時は「う～んと先！」って思っていた老後が、
実感を伴いながら見えてきたりもし。
自分は年を取らない、２０代ではどこかでそう思っていた。
間違いです、１日１日、１秒１秒、必ず老化してる。今この瞬間も（怖）

先の不安を言ったらキリがないので、
収入と（っつーか私は今「無職」なんですが）支出のバランスを考えて。
無職の私が死んだって、オットは困ることはないのだろうし。
成人式、卒業式をスルーしてきた私には、葬式もスルーしたい感じで。
ってことは、死亡の保障はいらんのかも・・・いらんよな・・・。

主婦の皆さんて、どんなタイプの医療保険に加入されているのかなぁ。
やっぱり、今なら終身タイプがいいのかなぁ。
「医療保険に入るなら、月々貯金した方がいい」って断言して、
そうされている人もいるしなぁ。

見直しって、難しい。未来がわからないから、見通しが持てず難しい。
来週、今加入している保険会社の外交さんが来るので、
それまでにおよその結論を出しておきたいんだけれど～。

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