みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.11.06

何？＆何？～グラタンみたいなのと、豚汁みたいなの～

(14)

テーマ：今夜のばんごはん(52734)

カテゴリ：食べる

これは、長芋とひらたけ、小松菜を使ったもの。
長芋は卵と混ぜて、ソースに。
炒めた小松菜ときのことソーセージにソースをかけて焼く。

オットは、きのこの中で「ひらたけ」が一番好き。
「ひらたけ」を見ただけでテンションが上がるという（笑）
味も食感も香りも好きなんだそうです。
この「ひらたけ」は魚沼郡の塩沢産。スキー場で有名な場所。
新潟県は、きのこの生産量が全国２位だそう（１位は長野県）。

ご飯にあう、あったか料理♪
小松菜がちょっとピリッとして、グゥでした。

小松菜ときのこの山芋ソース焼き by みつぞう

あと、「週末はラクしようぜ」作戦で、豚汁・・・豚・・・。

野菜、多すぎて。豚の存在感がないかも・・・。
大根１/２本。ごぼう１本。ねぎ１本。里芋４個。人参１本。
えのき２００ｇ、ひらたけ１５０ｇ、木綿豆腐２丁。
豚肉は、２００ｇしか入れてないので・・・。
We can チェン汁する予定なので、どっさりと。

４．５Ｌ入る鍋に、みっちみち作りました。
明日も、できれば明後日も、この汁を食べたい・・・。
うち、私もオットも。カレーとか豚汁とか、３日続いても喜べるタイプ。

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昨日は、保険のお話を色々教えて頂き、ありがとうございました。
大変、大変、本当にものすごく、参考になりました。
自分の中で、「こうしよう」ってプランが見えてきました。

保障は長く。
払い込みは、老いる前に終わるように。
死んだときのためより、生きていくための保障を。
病気の他、介護を受けることも考慮に入れて。

・・・って感じで、見積もりをいくつかとってみます。
生協、県民共済、ネット保険なども調べようと思います。
あー、オットのも見直しをしないといけないかもなぁ。
オットは面倒がるだろうなぁ。

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