豆もやし、美味しそうですね。
塩昆布もいいなあ、と思ったけれど、キムチ味も絶対合うね。簡単、美味しいが一番！！

来年はうさぎ年。和菓子系ですか？
楽しみだなあ・・・
アップ、待ってます！！ (2010.12.22 21:37:20)

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2010.12.22

豆もやしチャンプルー、キムチぷらす

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92678)

カテゴリ：食べる

この前作った豆もやしチャンプルー

単純に、プロセス５の塩昆布の代わりに、キムチ７０ｇが入るだけ。
お酒のおつまみでもあるので、味を濃いめに、パンチをきかせるために。
ちょいとニョクマムも加えました。

子大豆もやしではなく、大豆もやしなので、豆が大きい～。
豆に火が入るのに、子大豆もやしより若干時間が必要です。
何度か豆を食べながら茹でたところ、我が家ではゆで時間６分。
ほーんの少し硬いのですが、あとで炒めるし余熱で火も入るので・・・。

左が塩昆布味、右がキムチ味。
ちょっと色が赤いだけで、見た目がほぼ同じ（笑）

実母は、たぶん豆もやしが好きではなかったんだと思います。
私、結婚するまで食べたことがなかったです。
最初に食べたのは、オットが買ってきたキムチ味のナムルでした。
アボカドもそうだったんだけど、最初は青い感じの香りが苦手で。
でも最近は、好んで食べるようになりました。
あ、モツも同じです。ずーっと食べられなかったものです。

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日の私のひとり言の 彩の国のミッキーさん から。
フライドさつまをお試し頂きました。
他にも、美味しそうなお料理がいっぱい掲載されている中で、
「いいのかしら～ん」なトップ掲載画像（申し訳ないですー）。
オットがミッキーさんのブログを見たら、「おつまみ天国」と叫びそう。
モツ煮、おでん、焼き鳥、蓮根料理３種、土手鍋にお漬物。
ぜーんぶ、ツボなんだわ～～～。

＊

こちらは、ＦＣ２ブログ口福☆カフェの ぴぃちゃん＋さん から。
里芋のくるみ味噌和えをお試し頂きました。
レシピの倍の分量の里芋を、レンジ加熱で作られたそうです。
ぴぃちゃん＋さんのブログには、可愛い和菓子がたーくさん。
ハロウィンやクリスマスの和菓子もね、あるんですよー。唸るよ！

お２人とも、お試しのお声をありがとうございました。
年末のバタバタの中、頑張る気力を頂いた気がします。
昨日は「恒例・年賀状フォト用のお菓子」を作って撮影。
今日はこれからプリントして、予定通りイブは年賀状のコメント書き☆
がんばるぞーーーー。

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Last updated 2010.12.22 10:03:00
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■コメント

Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

アキオロミゾーさん

こんにちは(^^)
凄くおいしそうです(^^♪
これなら北京でもできそうです。
ちょっと考えて見ます。
ポチと応援完了です。 (2010.12.22 11:26:44)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

kuba_kuba さん

今日は朝から仕込んでいた鶏ハムをを焼いて蓋をしてじっと待っているところです（笑）
キムチ今あるんだな～、豆もやしだけ買ってこよう♪
美味しそうだ。ご飯がまたススミそうな予感…。

あ～お腹すいたっ！
今日も大家さんの嫁さん達とランチ会合です（笑）
近所のワンコOKカフェで。。。 (2010.12.22 11:26:53)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

☆ぽんのすけ☆ さん

美味しそうですね！！
お豆が大きいもやしは、茎も太くて甘くておいしいですよね！！
私も、結婚してから知った食材やメニューがいっぱいです。私の場合、結婚してから知った食材やメニューの方が多いかも（＝▽＝；
まず、シェフが嫌いなものは絶対に食卓に出てきませんよね。
うちの母はタラコが嫌いだったので、タラコの存在を知ったのは結婚後でした！！(爆)

応援♪
(2010.12.22 11:48:02)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

T-ハルミさん

こんにちは＾＾
豆もやし好きです！！！
けど・・・少しお高いんですよね～
ほんの、何十円の事なんですが、安い普通のもやしを買ってるハルミ。
久々に、豆もやし食べたいな～～～！
美味しそう！！！ (2010.12.22 13:00:24)

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ご紹介いただいて有難うございます！

ぴぃちゃん+ さん

素敵に紹介して頂いてなんだか恥ずかしい（*＾-＾*）
私も今通常リンクさせて頂きました。

豆もやしってこういう食べ方もあるんですねぇ。
私には馴染み薄だった豆もやしですが、またまた
みつみつさんのお料理に魅かれてしまいました（＾０＾）
キムチ味もいいなぁ。
(2010.12.22 17:03:44)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

kamecoco さん

こんばんは♪
みつみつさんとこで、豆もやしをみてから食べたくてかってきてしまいました。
今日はお鍋にするつもり。チゲ鍋よ～。
豆もやしと、キムチは合いますよね♪しかも辛い味付けに。
う～ん、美味しそう♪ (2010.12.22 18:04:47)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

かれんR さん

最近＊　みつみつさんの影響でもやし根っ子取り隊の私です＊＊＊
根っ子が美しく取られているのを確認しちゃっている自分がいます（笑）
チャンプルー＊　ここ最近は食べていません×
お豆腐大好きなので作ろう！！！

私は独身の頃は間食を全くしなっかったのですが
ダンナさんの影響で時々お菓子を口にするようになりました＊＊＊
っと言っても一口もらったりする程度ですが＋＋＋
ダンナさんは結婚してから朝食を必ず取ってくれるようになりました＋
変わっていないように思っていても
少しづつ変わって行っているのかもしれませんね＊＊＊ (2010.12.22 18:11:04)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

はちごうさんさん

こんばんは。
いつもありがとうございます☆(^^ゞ

キムチ入りもピリ辛で美味しそうですね。
お酒もドンドンすすみそうですね。 (2010.12.22 19:15:27)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

こざかなくんさん

豆もやし、食感を感じられていいですよね。
キムチと合いそうです。彩り・風味の青海苔が効いてるわぁ～

年賀状は主人の仕事で、早くに画像をクレと騒いでたわりにはまだ何にもてをつけてないらしい。
人に急がせておいてね～～～ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ（-＿～-）

来年はウサギだから、またかわいらしく作ってるんだろうなぁ～～。ぜひアップしてくださいね (2010.12.22 20:57:52)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

すえちゃん５２０５さん

Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

なっぱ876 さん

ご無沙汰です。
でも変わらず、あったかい美味しそうな画にホットします。
年賀状、私まだ作ってない…。ここからスパートかけます！！
大きな新潟の麩をいただいたので、みつみつさんブログから美味しいメニューを参考にさせていただきたいな～と思ってます。 (2010.12.22 21:56:08)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)

姫３５さん

キムチ入りも味にパンチが出てよさげ～♪
うちも母が豆もやしがあ
あまり好きではないので
使ったことないです。
普通のもやしでもいいよね。

ステキな年賀状になるんだろうなぁ･･･
その写真だけでも見たいなぁ♪ (2010.12.22 23:43:40)

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Re:豆もやしチャンプルー、キムチぷらす(12/22)