今日のパスタもとーってもおいしそう♪
うちもパスタ率？がかなり多いデス(*^_^*)
２人とも麺が大好きなのでパスタ、そば、うどん、ラーメンなどなどホントよく食べます。

おいしいワインの情報、すっごく参考になります。
ワインを飲みながらゆっくり食事を楽しむと幸せな気持ちになりますよね♪ (2005.06.03 22:56:48)

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2005.06.03

シャトー・ド・サンコムと今日のパスタ

(2)

テーマ：今日のワイン(6255)

カテゴリ：ワイン

今日の夕食もパスタ。
本当にうちはパスタが多いかも(^_^;)

今日のパスタは私のお気に入り
『わんわん物語』のパスタです。
これで通じる方は、ディズニー好きですね♪

レディとトランプが、スパゲティを食べる場面、
本当に可愛くて大好きです(^^*)
ミートボールをちょんちょんて鼻でつついて分けてあげたり･･･
それからミートボール入りのパスタは私の憧れです。

わんわん物語のパスタ

先日開けた赤ワインで煮込んだら、とても美味しかったです♪
半分残ってる赤ワインを食事のお供に、今日も完食。
ごちそうさまでした！

さて、話は変わってこの赤ワイン。
今日も飲んでますが、本当に美味しいんです。
だから、こちらのワインのご紹介･･･
ご興味のある方は是非お試し下さい(^^)

◆今日のおすすめワイン◆

サンコム　リトル・ジェームスNVバケット・プレス　レッド
赤750ml
グルナッシュ　100%

サンコムの当主であり造り手である、ルイ・バリュオール氏が来日時のコメントに

『ワインの本当の美味しさ』を知ってもらいたいと思って造っているんだ。

だから、価格は手頃でも、妥協は一切したくない。

澱を減らす為に、フィルターをかけて、どれも似通った味わいのものを造りたくないんだ。

価格は手頃、だけど味わいは本物。

それがこのワインなんだ。

と言っても、今、少～しだけ、ごく軽くフィルターをかけることも考えてはいるんだけどね。

と語ってくれたそうです。

私のようなワイン初心者でも、とても素直に美味しいと思えるワインです。
とにかく、口の中にたっぷりと広がる香りと旨み。

こんなに美味しくて1000円前後で買えます！！

そして『澱（おり）』も発見！
このワインを買う時に、「澱に気をつけてね～」と言われました。
よく考えたら、こんな安いワインで『澱』に出くわした事はないです。

澱を何日かかけて落ち着かせてから、
静かにグラスに注いで飲みましょう(^^*)

そして、『神の雫』で取り上げられたという下のワインもおすすめです！

サンコム・コート・デュ・ローヌレ・ドゥ・アルビオン［2003］

2002年はすでに品薄状態。
2003年も早めに手に入れた方が良さそうです。

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Last updated 2005.06.03 22:51:56
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■コメント

今日も♪

パンミーさん

Re:今日も♪(06/03)

okaneco さん

パンミーさんへ

パスタ、お褒めいただきありがとうございますm(__)m
でも、手抜きの日はパスタが多いのです。
今日は金曜で、私も残業で遅かったので(^_^;)←言い訳、言い訳(笑)

うちも麺食い夫婦です♪
ラーメンも大好き！
これから暑くなったら冷やし麺もたくさん登場しそうです(^^*)

ワインのお話、読んでもらえて嬉しいです。
ワインねたって、あまりうけないかと思っていたので(^_^;)
バンミーさんの言うように、ワインを飲みながらの食事って幸せな気持ちになります♪
それに、ワインと食事の相乗効果ってかなり大きいですよね(^^*) (2005.06.03 23:37:59)

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