簡単レシピ　10秒の幸せ♪

デンマークを喰らう作戦　その１ に続き

完成画像のアップです

昨日は、肉ダネを仕込むところまで

お届けしました

では、その続きの「成型」です

アレコレと検索調査した結果

デンマークのご家庭では、しばしば

フットボール型《いわゆる俵型》にしているのを発見

で、見よう見まねでトライ

こんな風にして

転がしながら焼き色をつけていくそうです

これだけでは火が芯まで通りきらないので

赤ワインを加えてフタをして、蒸し煮に

で、焼きあがったら肉を取り出し

フライパンに残った肉汁に

スライス玉ネギを加えて炒め

プラスの赤ワイン、ケチャップ、塩コショウなどで

好みに味付けてグレイビーを作りました

濃厚なのが好みなので

きっちり煮詰めました

このグレイビーをかけるのも

デンマークご家庭風らしいデス

さぁ、盛り付けです

完成～

付け合わせには

ゆでたじゃがいもを添えたりするそうです

で、で、家族の感想は

『ぉぉおいしぃぃ

これって、ハンバーグのミニチュア版だよね』

って

シーーーーーーーッ

同じ感想をデンマークの方に話すと

必ず「違うよ～～っ、これはFrikadellerだよ」

と、反論されちゃうそうです

みなさん、同じことを思って

同じ質問が繰り返されてきたようですネ

さ、さ

運命のデンマーク戦

「デンマークを喰らう」のが、我が家流の

日本代表への心から応援メッセージです

いつも感動をありがとうニッポン

簡単レシピなので(ハンバーグの変形だし～)

良かったらお試しくださいネ

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