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心新たに・・・
本日より以前の楽しい食のブログとしてまた心新たに前を向いて出発します 本ブログはこちらに移転しました↓お気楽レシピ～肩の力を抜いていこう～ ということでこちらは以前の記事もありますので残しナゾの裏ブログとして突発的に更新してみたいと思います (もともとこのブログをご覧頂いていた方しかたどりつけないと思いますので) それでは、コッソリ よろしくお願いします
April 7, 2013
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おせちもいいけどカレーもね♪
今は昔(今となっては、かな～り昔の話となりますが)お正月になると決まって流されるCMがございましたそれはインスタントカレーの宣伝で着物を来たタレントが本日のブログのタイトルにもした言葉を口にするのです「おせちもいいけどカレーもね」・・と(と、歳が～)で、今年のお正月の我が家のハナシですその、「カレーもね」、を実践しました頂き物の珍しいインスタントカレー登場です山梨のデパートの特設コーナーにあったというこちら上が「甲州信玄豚カレー」で下が「ぶどう園の葡萄カレー」です信玄豚カレーはこっくりしたコクのある濃いルーのお味に小粒ながら旨味のつまったお肉が美味しい～こんなカンジですで、葡萄カレーがこちら同じカレーという部類でも信玄豚カレーと違って優しい色の甘めのカレーです葡萄の甘みなのでしつこくなくフルーティでワインを加えたカレーのお味に近いカモおせち料理をがっつり食べた後もやはりカレーは美味しかった～日本の国民食と言われるお手軽カレーの底力をあらためて感じたお正月なのでしたおせちのお話をせずにカレーのハナシでスタートするくいしんぼらしい年の始めでございますそれでは本日も皆様のお幸せをお祈りしつつ・・(付記)楽天さんでコチラは購入可でしたぶどう園の葡萄カレー(ご当地カレー)その他にご当地カレーだけを販売するお店も発見っ地カレー家 楽天市場店
January 13, 2011
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驚きのふわっふわ♪自家製カプチーノ
本日もこ～っそり登場ですちょうどこの時、お会いできた皆様あぁ・・嬉しいですぅ さ～て、とにかくバタバタと慌しく始まった新年ですがそれだけにほぉっ・・とひと息のお茶タイムは憩いのひとときです(さりげなく本題に入っていたりします)コーヒーグループの中では特にカプチーノがだ～いの大好き特に泡立つミルクのキメが細かければ細かいほどうっとりんこ～(言い回しが古っ)で、で、そんな折も折どんなカプチーノマシーンよりもふわとろの泡が出来るンだよ～とのウワサを小耳に挟みそれからは頭の中がふわとろのミルクホイップでいっぱいに・・で、で、とうとう購入してしまいましたハイ、コチラこれが愛しのマシーン()ですHARIO(ハリオ)クリーマー・キュートと言ってこのポットに牛乳を入れたら電子レンジでほどよく温めてこんな風にポットにミキサーを入れて(撮影用に空で～す)スイッチオンすると～もぉもぉもぉもぉ～と牛なみに騒ぎたくなるふわっふわのミルクが誕生しちゃうんですカプチーノカップでは入りきらない量が出来るのでドカンと大ぶりのカップに(セオリー無視)濃～いコーヒーを淹れてとろとろと泡を注ぎますじゃじゃーーーんいやいや、まだ入りきらないぞと、いうことでじゃーーーーーーーーーんっはぁぁぁっソ、ソフトクリームですかーーーーっって、思わず突っ込みたくなる会心の出来栄え(会心なのかいっ!)と、いうワケで本日もぅふふ、ぅふふふと怪しい笑みをもらしつつもふもふとろとろしたキメ細やかな泡にうっとりとコーヒータイムを楽しむくいしんぼなのでした撮りまくった食べ物画像がどっさりと溜まっている今日この頃・・画像のアップにまたしばし励みたいと思いますちなみにこの愛しのマシーンが購入当時に総合して一番お安かったのがGood Feel（グッドフィール）さんでした ご参考までに (ポイントプラスや送料も考えての、です)キッチン用品がいろいろ揃っているお気に入りショップです(お安く揃っている・・とも言います)それでは皆様のおしあわせな今日をお祈りしつつ・・サササッ・・ (忍者なみの登場と退場でゴザイマス)
January 12, 2011
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お久しぶりです♪
皆様、お久しぶりですしばらくこちらのサイトはご無沙汰しておりましたがこっそり戻って参りましたこっそりお会いできました皆様うれしいですぅ～新サイトですがコカコーラパークの皆様を始めたくさんの方にご訪問頂き、感謝感激ですここ数ヶ月、レシピ製作に加え待望のメルマガ(有料版)発行、依頼主様への執筆等で日々が飛ぶように過ぎておりますそこで、新サイトを一層親しみやすく楽しくリニューアルするためにお休みを頂いておりますまた、こちらのサイトにも出来る限り顔を出すようにしますのでまた、覗いてみて下さいねコメント欄は以上のような理由で閉じてありますそれではバタバタとまた師走の日々を駆けて参りますいつもいつも、この場所にお寄り下さり本当にありがとうございます皆様の存在が励みですお幸せな一日でありますように
December 12, 2010
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チーズケーキの喜び♪
本日は、当ブログのレシピを参考にして作ってくださったチーズケーキのご紹介デスコチラでご紹介したのがこの記事です簡単☆混ぜて焼くだけチーズケーキ簡単に楽々と作れるお気楽レシピですがそれをグレードアップして作ってくださったのが2525pyontaさんの コチラ腸内環境を整えてくれる「ベイクドチーズケーキ」♪です私は、面倒がってついつい省いてしまう土台作りに無農薬レモンを使うなどの素材のこだわりカットした時のとろけ具合など「ツボ」ど真ん中で見入ってしまいましたご家族の皆様の愛あふれるコメントにも感動・・私までシアワセですありがとうございましたチーズの効能など、勉強になる記事満載ですどうぞ、ご覧下さいね本日のおやつはコチラ★リンツのチョコレート★ですミルカと共にドイツでもよく食べたミルキーでクリーミーなスイスの代表メーカーの品です割ってみると～独特のしましま模様を見るだけでも目がハートこれだけの美味しさの秘密は・・リンツのホームページでご覧頂けますぇへ簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)今朝の冷え込み具合でいよいよ本格的な秋到来と感じました(やっと・・)さぁ、食欲の秋です皆様の今日が、満足、満腹なシアワセ満開の秋の一日となりますようにいつもお出で下さり、本当にありがとうございます出逢いに感謝の頭を下げつつ・・
October 2, 2010
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冬瓜の楽々スープ♪
冬という字はつきますがれっきとした夏野菜の冬瓜店頭でつやつやした姿を発見し夏のお名残に抱えて買ってきましたで、早速の簡単レシピ発動です作ったのはツナ缶詰を使った手間無しスープです冬瓜をひと口大に切って皮をむきスープ鍋に並べてひたひたに水を加え缶詰のツナを汁ごと加え加熱して柔らかく煮ます鶏がらスープの素(顆粒)と塩コショウで味付ければ楽々完成～仕上げにパセリの粉をハラリハイこちらとろりんとした冬瓜にツナの味がからまって簡単美味～(手間はかかっていないのです・・ぅふ)ツナ缶には「だし」という底力が眠っているのでいつも、使わせて頂いておりマス猛暑の厳しい夏でしたがやさしい味の野菜を食べて締めくくりましたまたしばらく会えないのかな・・簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)本日のおやつはコレですだぁぁい好きガトーフェスタハラダのラスクです食べた瞬間のバター風味というか練乳風味というかこの香ばしさにいつもクラクラしますサックサクの食感もツボで・・何枚も手を出さないように本日もぎゅっと手を握りしめてみたくいしんぼです変わりやすい秋空ですが食べる喜びは夏も秋も変わらぬようで・・それでは本日もこの場所より皆様のお幸せな秋の一日をお祈り申し上げますいつもいつもいらして下さりありがとうございます
September 29, 2010
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秋ですぅ♪ サンマですぅ♪
秋の味覚と言えば忘れてはいけないのが～ブログトップページにご紹介中の今月のピックアップ食材 サンマ です塩焼きはもちろん美味煮付けも、もちろん美味お刺身だって美味美味ですさて、そこで今日は我が家では「こんな風にもして食べます」という、簡単レシピをご紹介しますそれがコチラ洋風なピリ辛サンマ焼きですサンマを三枚におろしオリーブ油で皮では無い方をこんがり焼きつけ白ワインをサッと加えてフタをして火を通す皿に盛って、塩コショウ、一味唐辛子を振りかけて楽々完成～いゃいゃいゃホントおいしいンですこの洋風焼きポイントは小さくカットしてしまうと身が崩れがちなので長いまま焼くこと裏返してみると～ぅふふ、コンガリ～オシャレに、くし型切りレモンやトマトなどを一皿に盛り付けてナイフ、フォークで食べればあっという間にメインの皿の出来上がり和風、洋風、どんと来いのサンマの底力恐るべしな秋の簡単レシピのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)肌寒いほどの朝の空気ですが夏に疲れた体は喜んでいます軽やかに動きながら美味しい秋を堪能したいデスそれでは、この一週間の始まりにお出で下さった皆様に心からの感謝を込めて・・「素敵な一週間でありますように」 【送料無料】肉まん、とろとろ角煮まん、あんまん、肉ちまきたっぷり大人気セットですぅ【初めての方限定】ですヨ価格：2,980円（税込、送料込）
September 27, 2010
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あともう一品の簡単レシピ♪
さぁ！ 食欲の秋です家族のお腹をシアワセに満たすために料理もフル回転そこで「あともう一品欲しいなぁ」とそんな時の簡単レシピをご紹介しますまずはコチラツナきゅうサラダ です斜め薄切りにしたきゅうりにツナ、干しエビ、コーンを混ぜごま油、ニンニク、塩コショウで味付ける楽々～干しエビ、ごま油、ニンニクの風味で香り高い簡単サラダです食べ応えもあるので、もう一品にピッタリさて、お次は～ ウインナーとオクラのピリ辛炒めです(写真はバジルとレモン風味のウインナー使用)名前の通りの簡単レシピウインナーとオクラをオリーブ油で炒め合わせて塩コショウし焼き上がりに七味唐辛子(大辛)をまぶす以上で～すちょっと変わった組み合わせですがこれが良～く合うンです食材の組み合わせは無限自由自在なのであれこれを合わせては美味しいものは定番化へ我が家のくいしんぼな秋、スタートですあの、幻の★じゃがポックル★を頂きましたこれこれ見た目はフツーのじゃがいもスナックなのにひと口食べると「ぅんまぁぁい(美味い＾＾)」と思わず騒いでしまう北海道限定のじゃがいもスナックですさっくさくの食感とマックポテトのような風味我が家ではめったに食べられないワクドキスナックなのでした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)本日は朝から大風です台風が通り過ぎている最中とかこの雨が過ぎたらますます秋に(食欲の・・)突入しそうですねそれでは本日もこの場所より皆様の週末のお幸せをお祈り申し上げます
September 25, 2010
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たまご味が満開☆簡単チーズケーキ
たまご味の濃いチーズケーキって、美味しいンじゃないかなと、突然ヒラメキ早速試作基本は、あの簡単チーズケーキです以前のブログでご紹介した作り方と画像はコチラ簡単☆混ぜて焼くだけチーズケーキ で、この材料を「のところだけ」ちょっとだけ変更 クリームチーズ ２００グラム （１箱）300グラム 生クリーム ２００ｃｃ（１箱） 卵 ２個３個 小麦粉 20グラムナシ 溶かしバター 20グラム30グラム 砂糖 （お好みの甘さに） バニラエッセンス 適宜で、これをみ～んな混ぜて焼くだけなんです焼く温度もちょっと変更180度170度へぜ～んぶを混ぜて～170度に予熱したオーブンで45分、焼くだけ～ｷｬｯ いいカンジ～あら熱をとって、冷蔵庫で寝かせること一日わくわくカットするとコレコレこの断面ぅほほ～の卵色に大成功(前回の画像と比べて違いが)お味は「たまご満開」「チーズ濃厚」まったり、とろりんの至福～なにせベースは試行錯誤の楽々レシピ簡単に美味しくは今回も達成のもようデスさっ、次はなににトライしようかなぁ簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)急に秋になりましたねきのう、雨雲のすき間からまんまるお月様を見ることが出来ましたまんまるのお団子を頬張りながらうっとり見上げたワタシですそれでは、本日もこの場所より祝日の今日の皆様のお幸せをお祈り申し上げますいつも、お出で下さりありがとうございます
September 23, 2010
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え? ミートソースをご飯で?
ミートソースはパスタにかけて～と、これは定番美味ですが、我が家では、時にはご飯にかけて～と、なりますコチラ～作り方は、と言いますと見たとおりの簡単レシピ各ご家庭流に作ったミートソースをご飯にかけて溶けるチーズを乗せて、レンジで加熱する以上完成～・・、と、実はミートソースを作るときにヒミツの隠し味アリでそれは醤油なんですこれがご飯にピターーッとくる、簡単なポイントとろんと溶けたチーズと醤油の隠し味が効いたソースがおいしぃぃぃちなみに、上の画像のソースには炒めたナスが入っています加える食材もお好きなものを自由自在に加えて楽しくアレンジ市販のミートソースを使えばますます楽々ですネ幼い頃の子供たちもよ～く食べた簡単美味レシピのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)今日は敬老の日ですね過ごす年月はダイヤのカラットと同じで「人生の先輩」の、経験という輝きに敬意を表したいと思います皆様の一日一日がキラキラと光り輝きますように本日もこの場所よりお祈り申し上げますいつも最後までお読みくださりありがとうございます
September 20, 2010
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シアワセなおみやげ♪
本日はシアワセお土産画像をアレコレお届けしますまずは早速コチラ生うにのビン詰め です牛乳ビンよりちょっと小ぶりのビンに生食用の「うに」がぎゅぅぎゅぅにどんな技法が使われているのか鮮魚店で買うのと遜色ない、とびっきりのお味です岩手県に住まれている方からの地元直送の、新鮮な贈り物シアワセ満開の贈り物ですお次はコチラケーニヒスクローネさんのランゲン(白ゴマ)です何種類かあるクッキーのなかでも大大好きな白ゴマ味のご紹介をフレッシュなバターの風味と驚くほどマッチする白ゴマ味にサクサクうっとり～ザックリさっくり感が伝わりますでしょうかケーニヒスクローネさんの菓子はドイツの香り満載でミュンヘン在住の頃の透き通った空気を思い出させてくれます定期的に家族の誰かがついつい足を止めてなにかしら購入している大好きなショップです(ケーニヒスクローネはドイツ語で王冠の意味です)さてお次はコチラ友達の娘さんから頂いた韓国土産ですお母さんの友達(←私)にまで気をつかってくれる優しさに感激日本の旅行者に向けて日本語入りなんですね中身はコチラブラックとホワイト入りですホワイトを割ると二層になっていました初恋の甘さ、切なさを凝縮した恋物語を優しいお土産で味わわせて頂きましたありがとうKちゃん一緒に頂いた品と共にパッケージも大切にしますねと、いうワケで本日は心躍る食べ物のお土産のご紹介でした自分自身、どなたかにさし上げる時は常に心を込めて感謝を込めて贈りたいなとあらためて感じた今日ですそれでは本日もこの場所より皆様のお幸せな連休をお祈り申し上げますいつもいつもお読み下さりありがとうございます四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)
September 18, 2010
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魅惑のワンプレートディッシュ♪
いつもの定番お料理でも盛り付け方によっては、見栄えも変わり味も変わったようにまで感じられることがありますそこで、今日は我が家でよく登場するワンプレートディッシュのご紹介を・・ワンプレートというと朝食や、子供用ランチなどのイメージが強いですがさにあらず意外にも、夕食の盛り付けでも大活躍の盛り付け方法なんです特にオススメなのが和食系と、いうより、洋食系は自然にワンプレートになっていることが多いですよね一方、和食系は別々のお皿に盛りがちです例えば、コチラ牛肉とレンコンの甘辛炒めディッシュです牛肉を砂糖、醤油、オイスターソース、酒で味付け薄い輪切りにしたレンコンを炒め合わせ七味唐辛子を最後に振りかけて和えて完成～盛り付けるのは和皿にそして、ご飯をサイドに添えて、すりゴマをかけました惣菜はお皿に，ご飯はお茶碗にの発想を捨ててこんな風に盛り付けるだけで幼い頃の子供たちも「大人味」のご飯をよく食べたものですほんのちょっとの見た目の違いですが我が家では人気の盛り付け方法「ワンプレートディッシュ、～和食にもね～」の、ご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)さて、本日はおやつ画像をアップしますただ今、巷で評判のコチラ半熟カステラです和菓子系には興味が無いはずの息子の大大好物です開けてみると、こ～んなカンジ真ん中あたりが、ぽよよぉぉんと柔らかですで、カットすると～ぅほほぉとろりんこぉ卵の黄身の味がしっかりしてその、やわやわ加減が絶妙です男子高校生をも虜にしてしまう誘惑の半熟カステラのご紹介でした抹茶味も発見～息子ガッツポーズ秋の気配が濃厚になってまいりました夏バテ気味でくんにゃりしていた体も急に元気いっぱい食欲もぐいぐい回復しそうですそれでは本日もこの場所より秋の澄んだ空気のなか皆様のお幸せな週末をお祈り申し上げますいつもお出でくださり本当にありがとうございます
September 16, 2010
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お世話になります！元気食
そろそろ気候的にも夏は終わり・・暑く長い夏に、我が家が随分お世話になったパワー食と言えばピリ辛系とがっつりお肉系ですと、いうワケで先週末は、おなごりの二品を作りましたまずはコチラ「スペアリブのフライパン焼き」ですフライパンで楽々作れてしまうのがポイント肉に塩コショウし焼酎をもみ込み冷蔵庫に半日寝かせるフライパンで全面をコンガリ焼き付け酒をふりかけてフタをして蒸し焼きにする以上で～すお肉が、やわらか～で美味美味私はこれにワサビをちょっぴりつけていただきま～す簡単、おいしい、我が家の楽々スペアリブですお次はコチラぅふふキタキターーー大～好きなゴーヤのピリ辛炒めですニンニクスライス、鷹の爪を香ばしく炒めた油でゴーヤとしめじを炒め、なおかつ七味唐辛子をふりかければ楽々完成ベースのにんにくの旨味、ダブルで加える辛味、ゴーヤの苦味三位一体となったシアワセの味です子供の頃なら絶対食べられなかっただろうなぁ・・の大人味の一品暑い日々に力をもらった「ありがとうレシピ」のご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)さて、今日はお茶請けにも嬉しい美味しさのあまり手がとまらない品のご紹介をそれがコチラ大分産の無添加無着色のカリッカリの小エビですエビの風味がぎゅぅぅぅんと濃縮したような濃～いエビ風味がたまりませ～ん大分の方に向かって静かに一礼・・おいしい出会いに感謝のひと品です楽天さんではコチラを発見やったぁ 大分産 芝海老の焼えび《80g》価格：480円（税込、送料別）やはり口コミ抜群ですぅさわやかな秋の風に心躍る食欲の秋デス皆様のもとにも「おいしい秋」が訪れシアワセで美味しい毎日となりますようにいつもこのブログにご訪問下さりありがとうございます
September 14, 2010
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あと少し♪夏の簡単さっぱりレシピ
また暑さが戻ってきてしまいましたネ夏のサッパリご飯を求める日は、もう少し続きそうですそこで本日は、我が家の定番簡単に作れる「もう一品♪」のご紹介をしますそれがコチラ 鶏肉のおろし乗せです作り方は簡単簡単鶏胸肉をひと口大に切り多めの油で両面をサッと焼き塩と粗挽き黒コショウで味付けて皿に盛り大根おろしを乗せ、ワサビを添える以上で～すかけるのは、醤油でも麺つゆでもポン酢でもお好みでＯＫ黒コショウとワサビのピリ辛タッグが意外にも大好評夏の夕べに食事の前にお酒と楽しむ一品としても最高～なんです鶏胸肉の淡白さも多めの油で焼くことでコクアップポイントは中まで火が通ったタイミングで取り出し焼きすぎないこと、だけですさっぱりでも満足な我が家の夏の味のご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)それでは本日もこの場所より皆様のお幸せな今日を心よりお祈り申し上げますいつもいつもお出で頂きましてありがとうございます楽天ランキング総合1位
September 12, 2010
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簡単☆混ぜて焼くだけチーズケーキ
本日は、覚えやすくて 作りやすい我が家の大定番でオリジナルの楽々チーズケーキレシピをご紹介します早速材料ですメモ無しでも作れるように試作の試行錯誤の末、考えたのがコチラ クリームチーズ ２００ｇ （１箱） 生クリーム ２００ｃｃ（１箱） 卵 ２個 小麦粉 20グラム 溶かしバター 20グラム 砂糖 （お好みの甘さに） バニラエッセンス 適宜全部「２」関連で、統一のレシピです作り方は泡だて器で全てをなめらかに混ぜ型にいれて１８０度に予熱したオーブンで４５分に設定好みの焼き色になったところでアルミホイルをかぶせて焼く以上で～す なんとも楽々ぅなんとも楽々ぅで、あら熱を取って冷蔵庫で冷やしてからカットすると切り口は～ぅふふしっとりミッチリの、まったり～大好きな「タカナシ」の濃厚な純生クリーム42をホイップして添えましたいろいろなメーカーさんの生クリームを使いますがやっぱりタカナシさんが一番好みですぅちなみに、以前、ご紹介した生クリームの「楽々あわ立て方法」はこちらで～す型の大きさは厚さの好みで選んでＯＫ今回は21センチの大きめの型で薄めに焼きました小さな型で焼くときは、焼きあがった後に竹串を刺してみて、奥まで焼けているかチェックして下さいねまだ・・の場合はアルミホイルをかぶせて時間延長でＯＫですそうそう冷蔵庫でしっかり寝かせたあとに食べるのも美味満開のヒミツですと、いうワケで本日はレシピを簡単に記憶出来る楽々チーズケーキのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから次回のレシピをお待ち頂けますなら、クリック応援お願いしま～す(クリック数がわかるので更新のモチベーションになっております)大雨は止みましたが涼しい風も止んでしまうのでしょうか～そろそろ食欲の秋に(いつも)突入したいくいしんぼデスそれでは本日もこの場所より縁あってここにお出で下さった皆々様のお幸せな今日を心よりお祈り申し上げますいつもいつも本当にありがとうございます
September 9, 2010
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秘密のナスの味噌汁
汗をかく夏はお味噌汁を美味しいと感じる季節でもあるそうですそこで、本日はほんのちょっとの手間で定番の味がアップするナスの味噌汁レシピをご紹介しますだしをとった汁にスライスしたナスを入れたりナスを炒めた後に、だし汁を加えたりご家庭によって作り方は様々だと思いますが秘密レシピでは、こうなりますナスを油炒めしたら味噌も加えてコンガリ気味に炒めるんですその後にだし汁を加えれば完成ナスは小さく切らずにたてに切って食べ応えもアッ～プもぅ、なんとも言えないコクがあるんです普通のお味噌汁よりも「おかわり」の声も多くて嬉し～い味噌の香ばしさを簡単にアップ出来る秘密のお味噌汁の、ご紹介でしたこういう簡単シアワセレシピを無料のメルマガで公開しています(このレシピは９月８日(水)に配信)良かったらご覧下さいネ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)我が家の夏の元気の素のひとつに魚介類の摂取がありますこの週末はこれとタコのピリ辛マリネと(塩コショウ、白ワイン、オリーブオイル、大辛七味、ニンニク)これホタテのバター焼きですタウリンがっちり摂取で今週もレシピ製作頑張りまっす今週も皆様の毎日にシアワセの花が開きますようにいつもいつもお幸せでいらして下さいネ
September 6, 2010
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ホットケーキミックスで簡単♪おやつ
本日は朝ごはんにもおやつにもなるホットケーキミックス使用の楽々レシピをご紹介しますホットケーキミックス 100グラム 牛乳 100ｃｃ 卵 1個 溶かしバター 50グラムをボールでぐるぐる混ぜて、カップ型の焼き型に入れ180度に熱したオーブンで20分程度焼く(中まで火が通るまで←ご使用のオーブンに合わせて)以上で～すカップはシリコン型でも、プリンカップにアルミカップを敷いた物でもお好みで(カップの七分目ぐらいまで入れて下さいネ)で、焼くと、こうなりますあえて、具材をトッピングしたり入れたりしないのは後から応用が効くからなんデス甘～いジャム系やチョコシロップ系をかけて食べるのはもちろん美味なんですがこんな風にピザっぽいトッピングも美味ぅふふ、てんこ盛りハム、チーズ、玉ネギにピーマンマヨネーズとケチャップもかかっていますで、オーブントースターで焼くと～ぅふふとろりんこ～生地がホットケーキミックスのおかげでほんのり甘めなのも家族のお気に入りポイントですすごく「手がかかっているっぽい」ですがぉほほご覧の通りのお気楽レシピです夏休みの子供たちのランチにもよく登場させたホットケーキミックス使用で楽々レシピのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)さて、本日もお土産おやつのご紹介を長野県の小諸市よりトマト＆オニオン風味の揚げてあるパスタスナックですいゃぁぁ、コレ、オットと競い合って食べましたオットいわく、「ワインにもビールにも合う～」ワタシは「特にお酒がなくても、ススムススムーー」カリッとパクリが止まりませんでした揚げたパスタスナックって、実は知る人ぞ知る美味スナック菓子だそうですリピート決定、大決定ぅふふごちそうさまでした暑い日はまだまだ続きそうですネお日様の威力を逃さぬようにせっせせっせと大物の洗濯に精を出している貧乏性のワタシなのでしたそれでは本日もこの場所よりお出で下さった皆様のひまわりのようなお幸せな週末をお祈り申し上げますいつもありがとうございますオマケ情報揚げパスタスナックあれこれ
September 4, 2010
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空芯菜の炒め物♪
空芯菜(クウシンサイ)をご存知ですか読んで字のごとくまさに茎の芯の部分が空洞になっている葉物野菜ですお店で見つけて嬉々と購入調理担当者は中華鍋でバッサバッサとあおって調理出来る夫です中華鍋を熱してゴマ油をひきつぶしたニンニクを炒めて香りを出しますそこにひと口大に切ったマグロ、ゴーヤ、空芯菜を投入しザッザッザッと手早く炒め合わせ少々の砂糖、塩コショウ、カレー粉で味付け最後にゴマ油をくるりとかけ回して完成～ハイ、こちらですぅ大皿にどぉぉぉんっ中央あたりに見えるのが空芯菜の茎の空洞デス大皿どぉんに家族みんなの手がパァァッと伸びてあっという間に完食でしたマグロを使ったり、カレー粉の隠し味が入ったりオットのひらめきクッキングは今回も絶好調です食材をアレコレ組み合わせる楽しみをまたまた教えてもらった、お気楽ツマなのでしたさて本日は夏休みの旅行の嬉しいお土産アレコレをご紹介します本日は兄夫婦にもらったコチラハワイ土産の食べ物部門よりパイナップルのクッキーです中には、こんなにラブリーなクッキーがさっくりホロホロめっちゃフルーティでひとつ、またひとつとススムススム一緒にもらったコーヒーはまだ飲んでいませんがバニラ マカデミア風味と書いてあって期待満点パッケージを留める用の金のクリップ付きなのもかわぃぃぃ～新しい味と巡り合える喜びも一緒に頂けてシアワセごちそうさまでした～また、お土産おやつ画像をご紹介していきま～す(画像を溜めこむばかりで・・)簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)今日から９月今年の３分の２が終ってしまいました一日一日を大切に生きているかﾅｧと静かに反省してみる長月初日です・・それでは本日もこの場所より皆様のお幸せな今日をお祈り申し上げますあぁ・・ソロソロでしたぁ
September 1, 2010
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超簡単♪ 骨付き鶏もも肉焼き
本日はビニール袋とオーブントースターを使った超簡単な骨付きの鶏もも肉焼きレシピのご紹介です週末はゆっくりした～い楽チンにクッキングした～いと、いうことで、なにかしらを「仕込んで」おくことが多いワタシ先週末はコチラです骨付きの鶏もも肉をビニール袋クッキングです厚手のビニール袋に鶏もも肉を入れ焼酎、おろしニンニク、砂糖、醤油をそれぞれ好みの量、加えます(目分量、目分量！)これを金曜の夜に冷蔵庫に入れ土曜の夜に、こうしてシワを寄せたアルミホイルに乗せてオーブントースターで両面をコンガリ焼きますなんと、以上で完成で～す冷蔵庫にあった、ナス、ネギ、ソーセージを焼いて今回はこんな風に盛り付け照り照り～ メインが出来ているので付け合わせを作るのは、気楽にチョイチョイ～ネギとソーセージの下に、ご飯を盛ってワンプレートディッシュにしましたこういう盛り合わせご飯を我が家の面々は大～好きなんです「大人様ランチ」なんて、言って(夕食↑だけど)と、いうワケで我が家の週末のお手軽クッキングはこれからも果てなく続いていきそうなのでした～簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)きのう、窓を染める夕焼けがあまりにキレイで家族で飛び出し、しばし見つめていました皆様の新しい一週間も優しいシアワセ色に染まりますように・・いつも、お出で下さりありがとうございます ※秋風待ち遠しい日々に、いよいよ出てきましたねワタシもオモシロ歩数計持ってま～すつけると歩かずにいられない気分になるので秋に復活予定いつか、レポを
August 30, 2010
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バナナを美味しく救済♪part2 バナナクッキー
前回ご紹介しましたバナナを美味しく救済♪ バナナジャム編に続きまして今回は簡単バナナクッキーレシピをご紹介します用意しますのは美味しく熟れた食べごろサイン茶色の斑点(スイートスポット or シュガースポット)付きのこ～んなバナナとホットケーキミックス、砂糖、バターだけです。フォークなどでつぶしたバナナにホットケーキミックスを混ぜ【目安→バナナ一本につきホットケーキミックス100グラム】好みの甘さの分、砂糖を入れやわらかくしたバター(電子レンジＯＫ)をサックリ混ぜ【目安→バナナ一本につきバター50グラム】クッキングシートにひと口大ずつ乗せ180度に熱したオーブンで15分程度焼く以上で～す実のところ、バナナ一本分といったって大きさはまちまち砂糖の甘さだって主観でまちまち要するにザックリした感じで出来ちゃうレシピなんです硬めなら硬めで美味しいしソフトならソフトでそれもまた美味しい家にある物を、あるだけの量でお気楽にミックスして焼いていますが毎回失敗はナシですと、いう風に上記のレシピが基本レシピですので今回は、残り少なくなっていたココアを投入し(ホットケーキミックスをその分少なくしたりしませんよ～)余っていた板チョコレートも刻んで入れ焼き上がりの出したて熱々に板チョコのかけらを乗せて余熱で溶かしてぬり広げましたこうしてあら熱を取ったらこのまま冷蔵庫に入れてチョコを固めて密閉容器に入れて保存します焼きたて熱々の時は周囲がカリッとしていて香ばしく冷蔵庫に入れた後はバナナの力でし～っとりとあの、カントリーマ〇ムみたいな食感になります保存する間もなく、今回も家族のおなかに移動しました熟れたバナナの美味しい救済に作り手も食べ手もニコニコの簡単おやつレシピのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)長く暑～い８月のしっぽが見え始めてきましたこの夏も結局なんだかんだと「食」で乗り切ったんだなぁと感慨深いくいしんぼデス(暑さはまだまだ続きそうですが・・・・気の早い・・)それでは本日もこの場所よりお出で下さった皆様の真夏の太陽級の幸せ降り注ぐ週末をお祈り申し上げますいつも本当にありがとうございますでは、最後に、ご好評頂いております見るだけでも楽しい楽天さんでこんなのみぃ～つけた送料込 100円っ？アイスが二万円？ タイムセール100円均一★15個限定【送料無料】価格：105円（税込、送料込） レミーマルタンを使う超高級ブランデーチョコレートアイス誕生！価格：20,000円（税込、送料込）ぅふふ
August 28, 2010
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バナナを美味しく救済♪ バナナジャム
茶色の斑点が浮いてきたバナナスイートスポット(甘い斑点)とかシュガースポット(砂糖の斑点)と呼ばれる食べ頃のサインですと、いうことはイコール急いで食べなくちゃにも、なるワケでお菓子に変身させることがよくありますでそれと同じぐらい我が家で登場回数が多いのがバナナジャムへの変身～なんです作り方は簡単耐熱容器にバナナを入れ好みの量の砂糖とレモン汁を加え【目安としてバナナ一本＋砂糖50グラム＋レモン汁10cc】フォークでつぶしますこれを電子レンジでとろみがつくまで加熱するだけ以上～完成出来上がりがコチラぅふきれいな黄色～ポイントは電子レンジで加熱する時に全体量に対して、深～い容器を使うこと吹き零れてしまいがちなんです何度も取り出してはかき混ぜ、また加熱して好みのとろみがつくまでシツコクくるくる混ぜますこれをヨーグルトの上に乗せたりトーストしたパンにぬったりマフィンやケーキに混ぜ込んだり使い道は自由自在足の速い夏のバナナも最後までキッチリ美味しく頂けちゃう超簡単レシピのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)お日様パワーはなかなか衰えませんが秋を感じる果物を頂きましたつやつや美味しそうな葡萄ですこのまま頂くのもシアワセですが粒を切り離してチャック付きのビニール袋に入れ冷凍庫で凍らせて食べるのもまた格別暑い季節ならではのワクワクの食べ方ですそれでは本日もこの場所でまたお会いできた喜びをかみしめつつ皆様のお幸せな毎日をお祈り申し上げますいつもご訪問下さりありがとうございます最後にコソッと本日のオマケか、かわぃぃぃ バナナバッグ GLADEE
August 25, 2010
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簡単すぎる、おやつレシピ♪
食欲減退の暑～い朝に冷たいミルクにさっくさくのシリアルでパワー充填・・するのは、いいのですが問題なのは、余ってしまいがちなシリアルたちいろいろなフレーバーがあるので欲を出して封を切ってしまうとあれもこれも一気に食べるのは無理～でそんな時に、ほんのひと手間であっという間に、シリアル完食となる超簡単おやつレシピのご紹介です用意する物はコレと今回はコレ(余った物でＯＫ)まずはチョコを手で粗く割り電子レンジで溶けるまで加熱しシリアルをざっくり混ぜクッキングシートの上にスプーンでひと口大ずつ乗せ冷蔵庫で冷やせば完成～こんな風にフタ付きの容器に入れて夏は冷蔵庫で保存します保存のヒマも無いぐらいに家族の手が伸びてきますイチゴ味やキャラメル味ドライフルーツ入りグラノーラでももちろん美味しく出来ちゃいますこれを食べたいがためにシリアルを購入したこともある我が家の超簡単ヒットおやつレシピのご紹介でした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)今日の気になる、みぃ～つけた 子供たち大喜び♪ハートとテディベアココア味サクサクシリアル♪◆アイラブテディ 本場なカンジがタマリマセン♪アメリカ～ンなオールドファッション オートミール これこれこれ！！！シスコのシリアル おいしいセットたっぷり繊維それでは本日もこの場所より皆様のご健康とキラキラ笑顔輝く毎日をお祈り致しますいつも、いらして下さってありがとうございます
August 24, 2010
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ゴーヤで夏バテ解消♪
夏バテ予防に有効な食材といえば我が家ではゴーヤは欠かせません加熱しても壊れにくいビタミンCがた～っぷり含まれているのが嬉しいンですしかも、動物性食品と合わせて摂ると抗酸化作用が増すのだとかいわゆるゴーヤチャンプルーは栄養学的にも優れているようです組み合わせる食材は無限ですが大好きなのが牛肉、ししとう、と合わせた炒め物です牛肉は、薄切り(しゃぶしゃぶ用ぐらい)が我が家好みで、ししとうを入れる理由はたまに、辛～～いのが混ざっていることがありあの、ドキドキ感がたまらないからですししとうは、交配しやすいので辛い物が混じりやすいのだとかトウガラシの仲間ですから、それも然りですねゴーヤの苦味、ししとうの辛味、牛肉の旨味の三位一体となった味に本日も食欲満点デスごま油でニンニクを炒めて材料を次々投入し、好みに味付けするだけ大皿にどぉぉんと盛り付けてもさぁぁっと手が出て、ただちに完食ゴーヤの苦味を気にする場合は薄切りの塩もみにするといいそうですが我が家では、サクサク切ってそのまま苦味もキュゥンと楽しんでいます体力消耗前後の体に美味し～い栄養を入れて猛烈な夏を乗り切っているクイシンボ一家なのでした簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年目になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)秋の涼やかな風が恋しくなってきました朝晩にふっ・・と頬を掠める一瞬の涼風に心躍る夏の終わりですいつもお出で下さりありがとうございますここで巡り会うことが出来た皆様のお幸せな今日をそして、これからを心よりお祈り申し上げます
August 22, 2010
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お手軽サラダ２種♪
メインの料理に添えたいサラダもついつい「いつもの」になりがちですでも、食材の組み合わせは無限ですので冷蔵庫の中身と相談しつつ「本日のサラダ」を作るのも楽しいものですそこで、本日は最近作った簡単サラダを２種ご紹介しますまずはコチラ見た瞬間ん?なにが入っているの?と、聞かれるのが大好きデスこれも、そう聞かれてニンマリ答えはきゅうりとエリンギですエリンギを細切りにしてレンジで加熱し水分を切り塩もみした細切りきゅうりの水分を切って合わせ砂糖、酢、塩、すりゴマと全体を和える以上です味付けは味見しつつ適量ずつでＯＫの簡単レシピですお次はコチラ水菜、大根の千切り、韓国海苔、鮭の中骨を合わせごま油で和えて、おろしニンニク、塩コショウで味付ける以上で～すポ゛イントは鮭の中骨です缶詰を使用しました安価で日持ちがしてカルシウムが摂れる我が家の常備食のひとつナンですいろいろな食材の組み合わせでサラダの味は無限大今日も新しい味を発見出来るかﾅｧと相変わらず、朝からくいしんぼなワタシです 簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています六年めになりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)それでは本日も皆様の真夏の太陽のようにさんさん幸せ降り注ぐ一日をお祈り申し上げますいつもお出でくださってありがとうございます
August 21, 2010
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ちょいちょいっと♪人気の混ぜご飯
本日も超簡単レシピのご紹介を我が家定番の大人気混ぜご飯「鮭海苔ご飯」ですハイ、こちら焼いた塩鮭の骨と皮をとってほぐし酢飯に青海苔と一緒に混ぜ込む以上で～すポイントは酢飯合わせ酢を作ってもいいのですがよくお世話になるのが簡単便利なコチラタマノイの「 すしのこ」です粉状の酢で、味付けもされている優れもので炊いたご飯に混ぜるだけ～なにより、嬉しい使い勝手はご飯の炊き加減を気にしなくても水分が無いので、べちゃっとなる心配がゼロというところなんですでこれを混ぜたご飯に鮭と青海苔本当に良く合います楽々クッキングでこの夏も美味しく乗り切っていきたいくいしんぼなのデシタさて、本日もお土産おやつ画像をアップします前回の八丁味噌まんじゅうに続く名古屋のスナック菓子編ですそれがコチラ手羽先で有名な、あの世界の山ちゃんの幻の手羽先風味スナック菓子です中身は～コーンベースに甘辛～いタレ風味のぉおまさに、手羽先風味じゃありませんか～普通のスナック菓子より濃い目の味付けでなんだか、あとをひきます名古屋名物、手羽先風味を自宅で堪能させて頂きました(あぁぁぁこういう変り種スナック菓子、大好きですぅ)また折々に、ご紹介していきますね簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています五年になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)チラリと曇るだけでホッとひと息今年はそんな夏のようです皆様、どうかお体には気をつけられますよう・・ひまわり満開笑顔の毎日になりますようお祈り申し上げますいつもブログにお越しくださりありがとうございます
August 18, 2010
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串の刺さっていない焼き鳥？
焼き鳥だいすきデス特に塩味タマリマセ～ン でも、家で作るとなるとあの、串刺しがメンドーくさくてフライパンでちょちょいと焼くワケにもいかないしと、アーダコーダ理由をつけては、出番が少ないのが現状と、ここで週末の料理人オット登場「よし 食べたいのは塩味の焼き鳥だね」と、ちょいちょいちょいと作ってくれたのがコチラぇっ焼き鳥なぁんて、バチあたりなことを言いつつパクリ「おいしぃぃぃぃ」あっさり感動隠し味は肉にすりこんだおろしにんにくと、焼酎、そして岩塩だそうです肉は焼くときにも焼酎をふりかけながら蒸し焼き状にしたそうで中までふっくらしていました脱帽の一礼・・硬～い頭の発想の転換の必要性をつくづく感じさせられた簡単美味しいレシピの一品でしたこの夏度々リクエストすることになりそうですさて、本日は久しぶりにお土産おやつ画像のアップを・・息子が名古屋で買ってきてくれた八丁味噌まんじゅうですあの老舗・まるやさんの八丁味噌を使用していると聞いて思わず、ぅほぉ中身はこんなカンジ食べやすいミニサイズがなんとも嬉しいンですで、カットしてみるとぉみっちり八丁味噌の餡がでも、この餡、妙に甘すぎず口に優しく残る味噌風味が最高お土産には美味いものナシ・・なんて言いますがこれは、是非もう一度食べてみたいおまんじゅうですちなみに、その老舗まるやさんと言えばコレが大人気だそうですご飯が何杯でもイケちゃう絶品おかず味噌、焼きネギ地味噌ですって食べるラー油の次はコレかな～簡単レシピが読みたいとの声に押して頂き無料のレシピメルマガ発行しています五年になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)暑い日は、いつまで続くのでしょうか弱音を吐きたくなったら(ならなくても・・というハナシはありますが)代わりに美味しい物をしっかり口に運び夏をしっかり乗り切りたい、くいしんぼデス本日も、この場所よりここにお出でくださった皆様に感謝の頭を下げつつ心より日々のお幸せをお祈り申し上げます
August 16, 2010
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冷やし中華をつけ麺に!?
本日は、市販の冷やし中華セットを使った意外な美味しさに変身する「つけ麺」のご紹介です生麺とスープの入った「つけ麺セット」も売られていますが夏のスッキリ味には、ちょっと物足りないなぁと思っていましたそんなある日 「そぅだぁぁ」と、思いついたのが冷やし中華セットの存在酢の効いた、あのスープで、早速トライトライ冷やし中華のスープを器に入れ、麺つゆを加えます味見をしながら水を加えます好きな具を加えて、つけ汁があっという間に完成ハイ、こちら今回はごま味噌スープを使用薄切りのチャーシューにレンジでチンしたしめじワカメ、長ネギ、温泉卵などが入っていますごま味噌スープだったので白、黒のすりゴマをパラリと振りかけました(こういう簡単な小技が意外に味をアップしてくれます)大きめの器を使用するのも見た目の美味しさアップにあとは麺をゆでて水気を切り、ごま油をまぶして皿に盛れば完成～青海苔と桜えびをトッピングしてみました(こういう簡単な小技が味アップ×２)ピリ辛好きの家族にはつけつゆにラー油を入れました普通のつけ麺だと思って食べ出した家族の反応は「あれ いつものと違う 」はいそうですそうです で で「ぅんまいっ」ヤッターーー暑い日だったせいかほんのり酸っぱいカンジがたまらなく嬉しかったそうです麺つゆが加わっているので酸味が強くなり過ぎなかったようで・・もともと冷やし中華の上に乗せる具って意外にアレコレ手間がかかりますよねでも、この方式なら錦糸卵を焼く手間などナシお手軽です市販のつけ麺セットに酢を加えるという手もありますがそうなると、酢がダイレクトなので効き過ぎるかと・・と、いうワケで 暑～い日の麺料理としてこの夏、我が家で何度も登場しちゃいそうな簡単麺レシピのご紹介でした 簡単レシピを読みたいという、お声に力強く押して頂き無料のレシピメルマガを趣味で発行しています五年になりますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)以前にご紹介しました庭のメロンを収穫しましたただひと玉だけ育ったメロンですドキドキどきどき切ってみると～ぅほぉぉっメロンっぽいで、お味はぇへへ、ほんのりの甘さ市販の味には遠かったですが可愛がって育てた味は格別でした夏の大切な思い出のひとつデスそれでは本日もこの部屋にお越しくださった皆様との大切な縁に感謝しつつお幸せな週末を心よりお祈り申し上げます
August 14, 2010
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ミニトマトのひんやり小皿
庭のミニトマトが元気です連日のサンサン太陽のパワー吸収中つやつや赤色実る段階が見える 緑黄色例年にない豊作なのでアレコレ、レシピ作りに励んでいます(もったいない精神で)そこで、中でも家族の手がぐいぐい伸びるひと品を本日はご紹介しますそれがコチラミニトマトのひんやりおろし漬けですミニトマトを熱湯でサッとゆでて「湯むき」し砂糖、塩、白コショウ、酢、そして、おろし玉ネギをトマトに和える冷蔵庫できっちり冷やす以上ですひんや～り、とろりとおいしぃぃぃおろし玉ネギの漬け汁も一緒に盛り付けます最大のポイントは皮をむく、ひと手間食感が全然違います熟したミニトマトを熱湯でサッとゆでて冷水の中でむけばツルンと皮がむけますつるっと皮をむくのも楽しい作業のひとつた～っぷり作ってもあっという間に完食してしまう一品のご紹介でした無料のレシピメルマガ発行していますよかったら覗いてみてくださいね３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)台風の影響が心配されます接近する地にお住まいの皆様の安全を心よりお祈り申し上げつつ・・
August 12, 2010
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楽々♪生タコdeサラダ
本日は簡単「生タコ」レシピでいきます一年中、手に入るようになったタコは我が家では夏の栄養食ですタウリンが豊富で、疲労回復にはもってこいしかも、あっさりとしていて口あたりがいいのも花丸ポイントです生食用のタコが手に入った時我が家ではコレですスライス玉ネギの上にスライス生タコを乗せオリーブオイル、おろしにんにく、塩、練りワサビを好みの量、混ぜたソースをかけ食べる直前に黒コショウをかける以上で～すポイントは最後にかける黒コショウです出来たら食べる寸前に、ミルで挽けば香りは抜群(上の写真はまだかける前です)周囲には、庭で採れたイエロートマトを添えてみました好みの野菜をたっぷり盛り付けて低カロリーなパワー食に今夏も舌鼓をうつくいしんぼ一家ですきれいな朝焼けを見ました夕景のようですが甘～いやさしいピンク色の朝焼けです天気が崩れる予兆のこともあるようですがさぁ、今日はどうなるでしょうこの場所にお出で下さる皆様に心いっぱいの感謝を込めて・・いつもありがとうございます今日も一日、幸せ満開でありますように・・ブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)これは逸品 北海生たこ
August 10, 2010
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トースターで楽々もう一品♪
暑～～い日には炎を浴びずに調理したいものですそこであと一品なにか欲しいなぁ、という時に我が家で活躍中のレシピをご紹介しますまずはアルミホイルの縁を立てて底にクッキングシートを敷いた物を作りますその上にスライスした豆腐を乗せますマヨネーズに味噌を好みの量(味見しながら)混ぜそこに砂糖を好みの量(味見しながら)混ぜそこに練りワサビを好みの量(味見しながら)混ぜ豆腐にかけます青のり、溶けるチーズをかけますこれをオーブントースターでこんがり焼くだけすると～味噌が香ばし～く焼けてピリッとワサビも利いていてチーズがとろろ～んの楽々「もう一品」の完成このレシピのポイントはクッキングシートを敷いたmyオリジナル容器デスこうすると、豆腐もソースも取りやすくって超便利この夏、まだまだ何度も登場しそうな簡単レシピのご紹介でした四つのブログランキングに参加していま～すいつもクリック応援してくださり本当にありがとうございますもっと楽しくクリックして頂けるようにこんなバナーを作ってみました≪なんてお気楽！な、ハンバーグ≫のレシピの画像ですクリックして頂けるとブログランキングのページに行きま～すコチラの三つもよろしかったら、ﾎﾟﾁﾎﾟﾁﾎﾟﾁと 力強～い更新のモチベーションになっております(深く一礼)今日も暑い一日になりそうですね皆さまの過ごされる夏の一日がひまわりのように輝く一日でありますようにブログにお出で頂いた感謝の気持ちもいっぱいに込めてお祈り申し上げますお世話になっていま～す
August 8, 2010
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節約肉巻きレシピ♪
節約レシピなのに美味し～い料理は毎日のことですから、そんなレシピは欠かせませんそこで今日は、我が家の定番「冷蔵庫内まとめちゃえレシピ」をご紹介します作り方は簡単好きな野菜をスティック状にして豚肉で巻いて焼き肉のタレでからめながら焼く以上ですポイントは野菜を細めに切って火の通りを良くしておくことと巻き終りを下にして肉同士を最初に焼き付けておくことデスワタクシ流お気楽クッキングでは野菜の長さをそろえたり、肉をきっちり端から端まで巻くな～んてことは、やりません半分に切って、切り口を見せて盛り付けると～ こんな風になります実はこの、お野菜のしっぽみたいな部分も歯ごたえがあって、素材の味が楽しめる美味ポイント～この方式ならお肉の量なんか少なくたって大丈夫大丈夫しかも焼き肉のタレ使用で面倒な味付けは一切ナシです冷蔵庫の中を見つめてアレコレ巻き巻きしたい簡単節約レシピのご紹介でした以前、ブログ内でご紹介しました庭のブラックベリーが実りました赤色から濃い紫に甘酸っぱいドイツ想い出の味です無料のレシピメルマガ発行していますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ますそれでは本日もこの場所より連日の猛暑に負けず心身ともに健康な日々を皆様が過ごされますよう心よりお祈り申し上げますブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)【コッソリ最後においしいもの情報館】とにかく食べた方々の評価がスゴイんです満点レビューの知る人ぞ知る商品です キーウィ ソルベット140ml・カップ価格：290円（税込、送料別）食べてみたぁぁぁいこちらにも興味津々↓大好評！レポーター募集☆「有機マーガリン」プレゼント♪第3弾
August 6, 2010
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目からウロコのとうもろこしカット♪
とうもろこしが美味しい季節ですネ特に露地栽培のとうもろこしはたっぷりの太陽の光を浴びて今年は特別甘～いような気がしますさて、その、とうもろこしですが粒々のあの形状がちょっと食べにくいなぁ・・と常々思っていたある日頂き物の大量のとうもろこしをゆでましたで、列に添って粒を外し始めたもののて、手が・・・疲れちゃいましたもぉーーぇぇーーぃと、ザックリと包丁をたてに入れて、切り離しますこんな風に名付けて横着カットです残りは全部この方式でサクサクと切って完了ぉほほと、ところがですこうして切ったとうもろこしをひとつずつバラバラにするのも面倒かなぁ・・ということで、粒同士がくっついたまま料理に使用たとえばコチラ鶏肉の甘酢あんかけの横に添えたり小松菜ときゅうりの中華サラダに加えてみましたと、これがなんと家族に大ウケ「食べやす～い、このカット最高」「もろこしをちゃんと味わえるよ」思いがけない高評価だったンです確かに、粒々していると箸で食べにくいし最後にとうもろこしが残ってしまいますそれがこのカットをすると食べやすいうえにとうもろこしの存在感もアップ自分で食べてみてもおいしぃぃと、思わず納得お気楽クッキングが生んだ思いがけない料理の小技です以来、我が家ではとうもろこしと言えばこの方式でカットしています麺類のトッピングにもこのカットで乗せると最後にスープの底に残ることなくおいしく食べられま～す良かったら、お試しくださいね今年、初めて庭で作って、ひとつだけ実りましたメロンです過保護に過保護に可愛がって育てたひと玉デスおいしく出来ているかなぁ？(また、後ほどご報告を)ブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)暑い日にもしっかり食べてパワーを充填したい、くいしんぼデス本日も皆さまのお幸せな一日をお祈りいたします
August 4, 2010
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心に残る外食アレコレ♪
蒸し暑～い日々が続いていますねみなさま体調はいかがでしょうかさて、いつも、ご紹介したいレシピがたくさんあるためについつい後回しになってしまったおやつや外食系の未掲載画像がどんどん増えていますので本日はピックアップしつつ、ご紹介したいと思いますお店も食べた日もバラバラですでは、心に残った、あんな一品、こんな一品をまずは、フレンチレストランでランチの時に頼んだコチラん？泡？ビール？・・みたいですが、実はコレグレープフルーツジュースなんですしぼりたての鼻にふわ～んと抜ける、瑞々しい香りふわふわと泡だっているのが、なんとも不思議今まで、飲んだなかでダントツのグレープフルーツジュースでしたこれ目当てで、ランチに行っちゃいそう～お次はコチラある日のランチで出された前菜の自家製スモークチキンですひと口めから超スモーキー口いっぱいに広がる香りは、くどくなくて鶏肉の旨味も充分に堪能出来ました家でも作れたらナァ・・とスモークの道に目覚めそうな一品ですそして、コチラこれも、ランチで頂いたメインの豚肉料理です豚肉というと、脂身の調理法で美味しさがかなり違うかなぁ・・と思うのですがこちらの脂身は、驚きの香ばしさです(カリッとローストされているカンジが伝わるとウレシイです)「おいしぃ」と最後まで思いつつ、完食しました旬のトマトの酸味とも好相性シアワセ感じたメインの一品でしたで、さてさて、最後にご紹介しますのは～心に残ったも残ったじゃ～ん、コチラな、なになにぅふこれは、あのハンバーグレストラン「びっくりドンキー」のドリンクメニューにある【イチゴミルク】です「イチゴミルク」の響きで可愛らしい大きさのグラスを想像しますがさにあらず後ろに写っているパフェグラス(普通サイズ)をしのぐ大きさナンですmyオーダーではなかったのでお味見させてもらいましたﾍﾟﾛﾘぅほほぉ果肉たっぷりの粒々イチゴに生クリーム配合のミルクが超濃厚～これだけで満腹～になりそうな衝撃の一杯でしたワイワイ盛り上がれる楽しい一杯でもありま～すと、いうワケで本日は心に残った、外食の一品アレコレをお届けしました煙るようなピンク満開が美しいサルスベリの花です精一杯の命はいつ見ても美しく胸に力強く響きます(本日もまた反省)当ブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすごぉぉぉくシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)それでは本日もみなさまのお幸せな一週間をこの場所よりお祈り申し上げますたくさんのハッピーが皆さまのもとに降り注ぎますように
August 2, 2010
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驚きのプッチンプリン！
スーパーのスイーツコーナーではついつい足が止まってしまいます特に新作スイーツを発見するのが大好きしかもそれが、ちょっと変わっている品だったら止めておこう ＜ 食べてみようの式が、簡単に成立するワケですと、いうことで今回も発見イタシマシタご紹介する問題の品がコチラぇええっ青っプリンが青っ で、横から見ると～案の定の底が青さーて、いよいよわくわくのプッチンです (対比できるように、ピンクの器に) するとぉ～ あおーーーーっ！ ちょいと横から見ても あおーーーっ！！ 驚きのソーダイメージの青です さぁて、問題のお味は・・と、パクリ ん・・？ あれ？ 意外と・・コレ アリかナシかで言ったら ・・アリ かと・・ ぇぇい、この際、大きな声でハッキリと アリですアリなんです ≪正統駄菓子的夏風味≫というか 夏休みそのものの味というか・・ぅふ、こんな出会いがあるからスイーツへの冒険は止められませんまた、これからもぇええっな、スイーツを発見してご紹介したいと思いますさて、本日もここで簡単副菜レシピをひとつご紹介します食前につまみたくなる簡単サラダですハイこちらアボカドときゅうりの簡単和え ですきゅうりとアボカドを同じぐらいの大きさに切ってフレンチドレッシングで和えて塩とコショウで味を調えて冷蔵庫でしばらく寝かせておく以上、完成～簡単ポイントはフレンチドレッシングの有効活用美味ポイントは冷蔵庫で味をなじませる時間を作るこれだけで、旬のきゅうりが美味満開に・・露地栽培のきゅうりは種ごとザクザク切って使用しています夏の太陽をた～っぷりと浴びた健康的なお味が嬉しいンです市販のフレンチドレッシング使用の簡単レシピ夏真っ盛りな味がする一品のご紹介でしたブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすごぉぉくシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)今週末は全国的に厳しい暑さになるとか・・皆さま、どうか体にはくれぐれも気をつけてお過ごしくださいね心身ともに「美味しい週末」になりますように・・
July 31, 2010
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簡単おやつ♪「あんクリーム玉」と「ポテチの手」
突然ですが、「クリーム大福」はお好きですかそうです初めて食べたときからワタクシ、恋に落ちたあのあんこと生クリームの衝撃コラボの大福のことです本日は、その「クリーム大福の中身」をお好きな方限定の超簡単おやつのご紹介したいと思います美味しいところだけをギュッと詰めたレシピでその名も【あんクリーム玉】 です大福のお餅の部分って、結構お腹にもたれるし・・美味しくご飯が食べられなくなっちゃう・・そんなときに思いつきましたまずラップの上に、こしあん(市販の物で)を直径三センチぐらいの玉にしておきますもう一枚、上からラップを乗せてぎゅっと平らに伸ばしますかために泡立てて砂糖を加えた生クリームを乗せラップを茶巾状にしぼります開くとこんな風にこれをもうちょっとキレイに成型して～裏返して皿に乗せれば出来上がり～コーヒーにもお茶にも合う生クリーム大福の「おいしいところ取りスイーツ」完成です割ってみると～こ～んな風にこしあんも生クリームもやわらか～なのでびっくりするほど、ふわっふわの優しいスイーツです冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりを・・ンきゃぁおぃしぃぃと結局ふたつもみっつも手が伸びそうになるので注意必至なくいしんぼレシピのご紹介でしたさて、本日はもうひとつ前回、ご紹介の予告をしましたおもしろグッズの使用報告ですテレビ、雑誌でも話題のポテトチップを食べるときに使う専用の器具その名も【ポテチの手】ですハイ、コチラもともと息子は、ポテトチップスを食べる時に手がべたつくのを嫌って箸で食べていたンです驚いたことに、実際そういう方が多いらしく試行錯誤を経て開発された商品だとかはさむ力をうまく調整してありつかんでもポテトチップが割れませんハイ、コチラお遊び要素たっぷりなのに息子は「実用品だよ」と笑っています家族で代わる代わる使って盛り上がりました家族に笑いを息子に救いの手を差し伸べてくれた「ポテチの手」のご紹介でしたブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすごくシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)夏らしすぎる今年の夏です皆さま、どうかお体にはくれぐれもお気をつけ下さいねそれでは、本日もこの場所より皆さまのお幸せな一日をお祈り申し上げます
July 29, 2010
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簡単♪ きゅうりの一本漬け
夏の行楽地で近頃よく見かける品にその場で食べる「きゅうりの一本漬け」があります割り箸が刺してあり、フランクフルトのように丸ごとガブリと、食べるスタイルですそれを家でも食べた～いというリクエストに応え頂いた路地栽培のきゅうりがたっぷりあったので早速試作まずきゅうりを洗って塩を全体にこすりつけビニール袋に入れてしばらくおきます水分が出てきたら洗って拭いてスタンバイ！(↑きゅうりに下味がつき、やわらかくもなります)日本酒(半カップほど)に、だし昆布を入れて煮立てて醤油と砂糖で好みの加減に味付けこの↑調味液が冷めたらチャック式ビニール袋にきゅうりと一緒に入れ空気を抜いて冷蔵庫にインこれで準備こ～んなカンジだし昆布も一緒に入っていますそして～朝に漬け込んで夕食時に出しましたじゃぁぁんコチラフツーのきゅうりに見えますが割り箸の串がスッと刺せるぐらいやわらかく漬かっていますさてさて、家族の反応は・・「これこれ～ これが食べたかったンだ」とパクパク食べながら息子みんなあっという間に一本を完食塩味の浅漬けよりも味がしっかりついていて美味しかったそうですヒンヤリをパクパクリと食べるのも夏のシアワセ～簡単で楽しい、旬のきゅうりのレシピのご紹介でしたトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすごくシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)テレビで紹介されていたコチラ【ポテチの手】を、とうとう購入デス次回、ぅほぅほの使用レポをお届けしま～す本日も暑い一日になりそうです皆さまどうぞお体にはくれぐれもお気をつけ下さいね幸せな一日になりますように
July 27, 2010
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びっくりドンキー 【イカの箱舟】風♪
大人気のハンバーグレストラン!!びっくりドンキーの密かな人気メニューにイカの箱舟というのがあります和風マヨネーズソースがなんとも絶妙なぷりっぷりの焼きイカで、ついつい頼んでしまう一品そこで、我が家でも似た味を求めて簡易版を作ってみましたそれがコチラぉおお、とっとっと 大量～さてさて極楽(極ラクチン)レシピです生イカのワタを取り、輪切りにします箱型にしたアルミホイルに乗せ、塩コショウをパラリマヨネーズに麺つゆ、ニンニクのしぼり汁を混ぜ込みイカにかけますオーブントースターでこんがり焼く以上で～すォホホ あまりに簡単ですネオーブントースターでもきれいに焼けることを確認で、食べてみると～ぅんぅんぅん似ているぞ～和風テイストの加減も、なかなかいいカンジ麺つゆ使用なので、味付けは簡単簡単麺つゆの量は、味見をしながら自分の好みに加減できます生イカの皮をはがす手間の無いのも嬉しいところ・・というより、皮の赤味も美味のうちこんな風な簡単レシピで今年も体中にパワーをぐいぐい取り込んでいきたい夏デストップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんのでお気楽にポチリと)暑～いと嘆きつつふと見上げると青く青く広がる夏空・・美しい青ですそれでは、本日もこの場所より皆さまのお幸せな週末をお祈り申し上げます
July 25, 2010
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お助け♪ もう一品！ と 大好きハーゲンダッツ☆
メニューに、あともう一品欲しいわぁ出来たら、簡単に作れちゃう物で～と、そんな時にお手軽で嬉しい一品のご紹介デスそれがコチラ【トースターで楽々♪ ちょい和風なマヨ鮭】 です生鮭(または、甘塩鮭)の切り身をお腹側を内側に、２切れ並べ10分くらい下焼きしておきますマヨネーズを牛乳少々で伸ばし、隠し味に醤油を加えますそれをスプーン等を使って鮭にたっぷりかけ万能ネギの小口切りと、溶けるチーズを乗せオーブントースターでこんがり焼きます以上終了～ポイントはソースが無駄にならないように鮭を２切れ並べて「ソースのたまるところ」を作ることとシワを寄せたアルミホイルの上に乗せて焼くことです↑こうすると、鮭の皮がくっつかずソースがこぼれても安心安心で、あとは皿に盛り付けるだけオーブントースターまかせの楽々レシピ夏は、火を直接使わないのも嬉しいンです気軽に手早くクッキング我が家のお助けレシピのご紹介でしたさて、本日はもうひとつ久しぶりに市販の「大好きおやつ」のご紹介を早速、コチラハーゲンダッツアイスクリームドルチェシリーズの「フレジェ」ですケーキのようなドルチェシリーズにはいつもながらうっとり特に、このフレジェはフランス生まれのイチゴケーキのことだそうで、最初の見どころはフタをオープンした時ですこのベリーソース悩殺～そして、もうひとつの悩殺ポイントがコチラ五層になっているまさにケーキ的な構造です公式ホームページによりますと上からベリーソース生クリーム風味アイス果肉入りストロベリーソース(キルシュ風味)スポンジケーキピースカスタードクリーム風味アイスだそうで・・食べごろに注意するのも大切なポイント冷凍庫から出したてのカチッと凍った物でなくベリーソースが上の画像のようにきらきらっつやつやっと赤く、とろけた頃がベストかと上から下まで五層全部をすくってパクリとお口の中で融合させると、もぉぉタマリマセン体がバテバテの時に食べると心も元気に回復そんな、パワースイーツのご紹介でした(ぁっ・・ せっかく昨日はヘルシースイーツをご紹介したのにぃぃぇへ) ブログトップページへはこちらからどうぞ四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたら、すごくシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんので、どうかポチリと)連日の暑さも、簡単レシピでしっかり食べて乗り越えたい、くいしんぼですいつもここまで、お出で下さる皆様、本当にありがとうございますご縁に感謝の頭を下げつつ本日もこの場所より皆さまのお幸せな週末をお祈り申し上げます喜びいっぱいの夏でありますように
July 23, 2010
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レンジで簡単♪ わらびもち風～＾＾
こう暑いと甘くって、冷た～い口あたりのヨロシイ物が食べたくなりますがそういう物はするすると入るため、食べる量が増えカロリーもお高く食事に響いてしまい夏バテへの道、まっしぐら・・ナンテこともそこでカロリー控えめ～で作るのがなにより簡単～な楽々おやつ【電子レンジで簡単♪ 抹茶わらびもち風】をご紹介しますゼラチン5グラムを50ccほどの水でふやかしておく250ccほどの水に好みの量の抹茶、好みの量の砂糖を加え、電子レンジで温めて(溶ける程度に温めます)よく溶かすふやかしたゼラチンを電子レンジで、溶けるように加熱する抹茶液とゼラチンを良～く混ぜ合わせて冷蔵庫で固めるスプーンですくいとって盛り付けすると～こう固まって、スプーンですくって黒ごまきな粉をかけて盛り付け～ふるっふるナンですぅぅ加える砂糖をゼロカロリーの甘味料にすればダイエット食に変身～簡単に出来て、罪悪感も少なくパクパク食べられる夏のひんやりスイーツです《このレシピはやわらかめです好みのやわらかさに水の増減を》本日のおやつにしま～す今朝、「鼻の付いている ナス」を発見コーンの目と、玉ネギの口をつけましたじゃぁぁぁん髪の毛の跳ね上がり具合がちびまるこちゃんのお友達、花輪くんみたい早朝のキッチンで家族の面白がる表情を想像してぅふぅふ笑っていたくいしんぼデス暑い日が続きますねどうかお体にはくれぐれもお気をつけ下さい本日もこの場所よりお出でくださった皆さまのお幸せな日々をお祈り申し上げますトップページへはこちらからどうぞ四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんので、お気楽にポチリと・・)無料のレシピメルマガ発行していますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます １０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます
July 22, 2010
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夏のパワー食！
今回ご紹介する我が家の夏のパワー食は２品まずは、ゴーヤを使った料理です早速、コチラ【ナスとゴーヤの肉巻き】 です肉巻きと言っても、巻いてない？ハイ、そうで～す肉を「巻く」のは食べる時なンですひらひら薄めの肉を焼いて塩コショウして皿に盛っておき同じフライパンで、ナスとゴーヤをごま油で炒めます味付けは醤油、おろしニンニク、少々のラー油で！これを肉の横に盛り付けて食べる時に肉で具を巻き込みながらパクリ最初から具材を巻き付けて焼いてしまうと火の通りが悪いうえに、手間もかかりますが！この方法だと楽々好きな量を巻き巻き出来るのも嬉しい超簡単な一品デスさて、お次は～コチラこの季節に手に入るときは必ず購入する【ニシンの塩焼き】です化粧塩をしてロースターでコンガリ焼くだけ中には、あの「数の子」が蒸し焼きにされて入っています淡白なのに、魚卵と一緒に頂くと、もぉ、抜群パワーがモリモリ湧いてくる一品ポン酢に生姜汁を加えたものをかけて食べるのがスッキリさわやか美味アップの我が家流です本来、「春告魚」と言われるように春の魚ですのでこの季節にギリギリ出会える喜びは、また格別です暑さに負けないために、まずは食事から・・とは、言うものの食欲が落ちることなど、まずなさそうなくいしんぼ一家のある日の夏の食卓よりお届けしました昨日、夕焼けがあまりに美しかったのでパチリ昼の名残りの青と暮れなずむオレンジにうっとりとした夕方です皆さまの一日のお幸せを本日もこの場所よりお祈り申し上げますトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません)無料のレシピメルマガ発行していますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます１０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます
July 21, 2010
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簡単♪炊飯器でピラフ風～☆
暑～い夏がやってきましたたまには、料理の炎を浴びずにお気楽クッキングをしたいなぁと、そんな時に我が家で大活躍のお手軽な一品をご紹介しますズバリ【炊飯器で楽々！ピラフ風～♪】ですまず炊飯器に米を入れいつもの水加減より一割ぐらい減らした水を加えますそして、米一合につき、コンソメキューブをひとつの目安で砕いて入れます次に冷凍のシーフードミックスを解凍して水気をキッチリ切っておき ここがポイント(水気があると、ご飯がベチャっとします)それを炊飯器に平らに入れてバターを好みの量乗せます(たっぷりめがオススメ)今回は着色したかったので、ここで、ターメリックを入れましたで、全体にササッと塩コショウして炊飯器のスイッチオンすると～乾燥パセリをハラハラとかけて盛り付けてこんな風に超楽々完成～(ｷｬｯ・・画像がボヤケ気味ﾃﾞｼﾀ)ご飯もハラッとしていて家族の嬉しい「おかわり～」が今回もたっぷり聞けました(ちょこっとポイント↓冷凍シーフードの臭みが気になる場合はサッと熱湯にくぐらせましょう)と、いうわけで本日は暑い日にも気軽に出来てしまう嬉しい、楽しい、楽々なひと品のご紹介デシタトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんので、お気楽にﾎﾟﾁﾘとお願いします)さて、本日は、先日予告させて頂いた美味しそうなスナック菓子のご紹介もウワサで聞いて探した品をとうとう食べましたそれがコチラサクサクじゃがバター黒胡椒一味ですさて、ワクワクの、ひと口ぉおおなんというバターの香りで、噛みしめるほどに、じゃが芋の旨味で、で、ｷｭﾝｯとした辛さこの食べ応えったら、ポテトチップの比じゃありませんアップがコチラ～へへへまたまた巡り会っちゃいました家族の手があっという間に伸びてきて独り占めとはいきませんでしたが・・今回も、おいしい物と出会う喜びに浸ったくいしんぼな一家なのでした夏色の空のもと本日も皆さまのお幸せをこの場所より心からお祈り申し上げますいつもお出でくださりありがとうございます無料のレシピメルマガ発行していますよかったらどうぞ３行レシピ(ＰＣ用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます １０秒料理レシピ(携帯用)詳しい説明へ♪無料登録出来ます
July 17, 2010
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我が家の夏バテ解消！簡単ご飯三連発♪
暑さに打ち勝つ夏バテ解消ご飯我が家流三つの料理をご紹介しますまずは、コチラ【玉ネギゴロゴロハンバーグ】(夫、作)です普通のハンバーグレシピとの違いは、とにかく、玉ネギをめいいっぱい食べている時に、サクサク食感を楽しめるほどにどっさり生のまま投入してあるんですもぉぉ、ジューシーで家族全員トリコに～ハンバーグを食べているのだけれど、野菜もちゃんと摂取出来ているカンジがステキ週末のたびにリクエストしたくなる一品ですお次はコチラ【カリカリこんがりスペアリブ】ですこれは、今までもご紹介してきました我が家の「ロースターでチン」レシピのひとつですもぉ、簡単も簡単肉にニンニクと焼酎をもみ込んでおき、後は、ロースターに入れて塩コショウし、コンガリ焼けるのを待つのみ↑コチラ我が家のロースターですテラスにおいて屋外電源で焼いていますぅ片付けも楽々で超簡単下味をつけておくのが、唯一のポイントでしょうか手づかみで力強くパクパクで、元気満点そして～ ぁっ、まぁこれはレシピというより好きな食べものですネタコにはネギを散らし、アオヤギ【バカガイ】には、レモン汁少々がかけてありますそのまま食べたり、手巻き寿司の具にもしますどちらもあの、【タウリン】が豊富だそうです体のバランスを整えてくれる夏に嬉しい栄養素ですネと、いうわけで本日は、夏バテしない体を作る我が家の定番メニューのご紹介でしたムシムシと暑い日が続いています大雨の降り続いている地方もあり心配です皆さまの、安全、ご無事な毎日を、この場所より、心からお祈り申し上げます四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらすご～くシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されませんので、お気楽にポチリと)みなさま、わくわくの夏はどちらへいらっしゃいますか夏の予定は今から・・なギリギリ系の我が家ですお得なのが、大好き～
July 15, 2010
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簡単♪鶏もも煮レシピとハローキティケーキのレポ
本日は、簡単レシピと先日、予告しておりましたハローキティーケーキのレポをお届けしますまずはバテ気味の夏にパワーの充填が出来る超簡単な鶏もも肉のさっぱり煮レシピです砂糖、醤油、酢を同量ずつフライパンに入れ鶏もも肉を広げて入れ煮汁がとろっとするまで煮詰めながら両面を返しつつ煮る以上で～すさてここで成功の最大のポイントを事前に鶏もも肉におろしニンニクと酒(日本酒、焼酎、ワイン等、お好きな物で)をもみ込み、冷蔵庫で半日ほど寝かせてから使用する という簡単なひと手間ですこれで肉がやわらかくなりコクある下味がきっちりと付くので美味美味厚手のビニール袋に材料を入れてもみ込めば楽々そのまま冷蔵庫にinも出来ますで、煮あがった肉をサクサクサクと包丁で切ってご飯と共に盛り付けると～煮詰まった煮汁もご飯にかけ回します夏でなくても、リクエストの多い我が家流、簡単鶏もも煮のご紹介デシタさて、お次は先日、レポートを予告いたしました限定【ぷちキティレアチーズ付き】ハローキティケーキ！！のご紹介ですキティちゃんケーキの到着を今か今かと楽しみにしていたみんなとワクワクオープンぉおお型崩れも無しなんてカワイイの～キティちゃん好きにはタマラナイようでキャッキャと横で喜んでいますワイワイと写メしたり、あれこれ感想を言い合った後ようやくカットどこを切るかで、またワイワイで、断面は～左からトップの顔の部分のホワイトチョコ淡いピンクのフランボワムース白～いサワークリームのブランマンジェと、どの部分も存在感バッチリ想像以上のサッパリ爽やか、やさしい甘さが好評で男性陣の手も珍しくグイグイ伸びてきました土台のスポンジ部分が薄めなのも花丸です送料無料のうえに なんと言っても、今回は嬉しいオマケ付きでしたそれがコチラレアチーズムースの上にシュガーキティーちゃんが、ちょこんっぃやぃやぃやいくつになってもオマケの喜びには格別のものがありますお味もモチロン嬉しい甘さ控えめで満開花丸愛らしさと美味しさをたっぷり満喫したくいしんぼ一家デシタコチラのお店キティチャンケーキだけでなくリラックマケーキ、モノクロブーケーキなどもあります次回のチェック開始しました～コイズミケーキファクトリー四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定はされませんのでお気軽にポチリと)携帯で簡単過ぎるレシピサイト公開中 裏10秒料理レシピです梅雨の終わりが近づいてきているようです暑い熱い夏の到来まであと少し・・どうか皆さまお体にはくれぐれもお気をつけてくださいねしっかり健康的に食べて楽しい夏になりますように本日もこの場所より皆さまのお幸せな毎日をお祈り申し上げます本日のオマケ【レポ予告】評判を聞いて探していました近々、味のレポートお届けしま～す
July 13, 2010
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夏の超速レシピ♪
蒸し暑～い季節に簡単に作れる我が家の夏の大定番の一皿をご紹介しますそれがコチラ【サラダうどん】 です冷凍うどんをゆでて水洗いし水気を切って皿に盛り付けますあとは、好みの具材をトッピングするだけこの日の一皿には千切りの長ネギと人参、生食用ワカメと煮た油揚げ、加熱したマイタケ(電子レンジで簡単に)、塩チャーシューの薄切りと温泉卵に揚げ玉、庭で採れたミニトマトと大葉を乗せました最後に、麺つゆをぐるりとかけ回して、皿の隅に練りワサビを添えたら完成～一皿で野菜も一緒に食べられるので朝食や昼食に大活躍中です乗せる具材は冷蔵庫の中身と相談しつつ自由自在にアレンジ出来ちゃいます麺つゆや市販の煮た油揚げを使えばますます楽々 大人にも子供にも喜ばれているお気楽レシピのご紹介でしたブログのトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません)2010、ワールドカップサッカー 三位決定戦・・感動しました全身全霊で立ち向かう「全力の美」を今大会ではたくさん教えて頂いています自分の生きる力、魂の底力についてもスポーツを通して考えさせられている今日この頃です我が人生修行・・まだまだ足りませんそれでは本日もこの場所より皆さまの満開のお幸せをお祈り申し上げますいつも、お出で下さりありがとうございますこのご縁に感謝しつつ・・
July 11, 2010
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夏のサッパリ、元気レシピ♪
蒸し暑～い日が続いていますね食欲も落ちがちなこの季節・・こんな時に、たんぱく質をキッチリ摂取できるスッキリと食べやすいレシピをご紹介しますそれがコチラどぉぉぉぉんと『鶏コンブ』です鶏もも肉をひと口大に切り片栗粉をまぶしてゆでて水気を切って皿に盛り付けますその上に、乗せるのが(↓ここがポイント)乾燥した極細千切り状の昆布です熱いうちに乗せるのが大切みるみるやわらかくなるのと同時に鶏肉に昆布のうまみが移るンです(鶏肉に昆布の色が移っているのが見えますでしょうか)これを小鉢に入れたポン酢につけて食べるのが我が家流で、その時に是非とも用意したい薬味がコチラ大根おろしと万能ネギのみじん切りデスこれをたっぷりとポン酢に入れて昆布のうまみが乗った鶏肉をつけて食べるとおぃしぃぃ鶏肉は片栗粉効果でつるるんと口当たりも抜群です乾燥昆布が無い場合は昆布のつくだ煮でも代用可です(味が濃いめなりますが・・↑)バテ気味の食欲落ちる夏にちゃんとパワーをつけたいなぁという時はみんなでこれをガッツリと頂きますたいした手間も無く出来るのが花丸なにかあともう一品、の時にも便利な簡単レシピのご紹介でした四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません どうかお気持ちを・・)当ブログのトップページへはこちらから食材、豆知識などありま～す本日の一品はコチラ 大人気！！！ハローキティケーキ！！今なら【限定ぷちキティレアチーズ】付き♪価格：3,980円（税込、送料込）かわいいキティちゃんのケーキですオマケ付きと送料無料にそそられてついつい購入近いうちにレポしま～す
July 9, 2010
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簡単♪《天の川サラダ》
雨の七夕さまです 地上は雨でも、空の彼方には悠々と広がる天の川そこで、本日のメルマガ(レシピはここから)でご紹介しました【天の川サラダ】を画像でご紹介しますまずはじゃが芋をゆでて皮をむき(電子レンジ加熱でも)熱いうちにバターを加えて混ぜて温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせますそしてそして盛り付けじゃぁぁんいかがでしょう出来ましたら、こんな風に夜空をイメージした黒い皿に盛り付けると雰囲気アップフォークで天の川の流れにみたてた線を引いたり織姫と彦星を模した、星型の人参も置いてみました簡単に出来ちゃうのが嬉しい一品です夜空の物語に想いをはせて夕食のサイドメニューにこんな盛り付けのサラダはいかがでしょうか情報あれこれトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません)テラスに笹が揺れています皆さまの願いが今宵、しっかりと天に届きますように今日の《こんなの知っていますか》珈琲などに浮かべるキラキラメッセージ
July 7, 2010
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簡単副菜レシピと お土産おやつと♪
本日は簡単副菜レシピと久しぶりにお土産おやつ画像をお届けしたいと思いますさて、まずは簡単レシピから製作者は週末に登場する夫ですマッシュルームが食べたくなったナァと作ってくれたのがコチラマッシュルームのにんにく焼きです足の部分をカットして玉ネギ、ニンニク、バターと合わせて詰めオーブントースターで焼いた一品味付けはシンプルに塩と粗挽き黒コショウで奥のピーマンには細かく切ったマッシュルームが入っていますこれにはカラシ醤油を垂らして食べました香り高く、キノコから出てくる汁で驚くほどジューシー簡単美味なレシピの登場に深謝するツマでしたさて、そしてそして今日ご紹介のおやつ画像はコチラん？桃？銘菓？やっぱり桃？いよいよ、ますます、果物の桃？さてさてさてパッカリと割ると～ぉおっハイお菓子でございます 中に見えるのはピーチゼリーで ほっこり優しい甘みの白餡に包まれています その名も【信玄桃】実際の大きさは直径五センチぐらいのミニチュア版ですかの有名な【信玄もち】の桔梗屋さんの人気商品のひとつなんだそうです(まわし者じゃないデスよ～、超大好物なんですぅ)驚くのは、桃の産毛がたっているようなその愛らしい精巧な作りとまろやかな桃の風味最初は頂いて食べたのですがすぐにリピーターになりました桃の季節に限らず一年中、美味しく楽しめる和スイーツのご紹介でした【通販オマケ情報】 信玄桃は桃そっくりの和菓子おちゃめな箱に【6個入り】信玄もちは本家本元！桔梗信玄餅【6個入り】梅雨の晴れ間を願って今日も空を見上げています皆さまの今週一週間のお幸せを本日もこの場所よりお祈り申し上げつつ・・ブログのトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません)次回も簡単レシピやおやつ画像のご紹介を
July 5, 2010
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簡単♪夏バテ解消レシピ
夏バテに負けないレシピのひとつに我が家では「にんにく使用料理」があります特に夫が製作者の場合短時間で豪快でキュキュッとにんにくが効いていて全身にパワー充填の元気料理が完成しますそれでは早速、先週末の料理のご紹介をまず一品目はオット流【夏のイカ】ですたっぷりのニンニクをオリーブ油で炒めて香りを出しさばいておいたイカを手早く炒め、焼酎でフランベ万能ネギをかけて完成～鍋を振りながらササッと炒めるためかイカがやわらかで美味し～いポイントはフランベで加える焼酎の香りでしょうかお次はコチラ題して【巣ごもりアボカド】ですもぉ、これはワタシの大～好きな一品レタスなどの葉もの野菜の中央にサイコロ状に切ったアボカドと大根を乗せたっぷりのニンニクソースをかけたシンプルサラダですニンニクソースは夫いわく「その日の気分」基本は、にんにく、塩コショウ、オリーブ油、唐辛子のペペロンチーノな組み合わせだそうです周囲の葉もの野菜で包みながら食べますやわらかいアボカドとシャキシャキの大根の組み合わせも最高体にビタミンがまっすぐ染み込んでいく気分デス以上、にんにくパワーに元気をもらうレシピ二品のご紹介でしたまた、簡単豪快美味レシピをアップしていきますさてさて我が家では夏バテ解消「料理」というより「調味料」に「辛いソース」がありますいわゆる「タバスコ系」ですね今、家にあるだけでも撮ってみると～こんな風ですですから、今回見逃せなかったのが嵐のリーダー、大野くんのCMで惹きつけられたコチラケンタッキーフライドチキンの【ハバネロボンレス】ですレッドホットチキン史上、最辛という一品チキンナゲットぐらいに、小ぶりですこれに、添付の《激辛挑戦ソース》を挑戦したい気持ちの分だけかけてパクリ「ぅぅわっ辛おいしぃぃぃぃ」※ちなみにワタクシ、辛さに非常に強いタイプですケンタッキーさん、限定じゃなくて定番にしてくださいあっちなみに今回のワールドカップの帰国記者会見で今野選手が披露した闘莉王選手のものまね両手を広げて「集まれ～～っ」の元ネタは闘莉王選手の出演したケンタッキーフライドチキンのＣＭだそうです「闘莉王 ケンタッキー CM」などのキーワード検索で見られると思います当ブログトップページへはこちらから四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません)それでは本日もみなさまのお幸せな週末をこの場所よりお祈り申し上げますいつもお出でくださりありがとうございますオマケ情報試してみたいけれどドキドキな激辛調味料いろいろ
July 3, 2010
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感動！
2010 サッカーワールドカップ対 パラグアイ戦感動で震えました自分が生きているこの瞬間にこんなに胸が熱くなる試合に出会えたことに感謝の気持ちでいっぱいです強者に必死で立ち向かう姿平凡な一主婦が真剣に思いましたまっすぐ生きなくちゃまっすぐ生きなくちゃと・・ 四年後このブログでまた対戦国を喰らうレシピをアップ出来ていたら本当にしあわせです 応援レシピにおつき合いくださいました皆さま心からありがとうございました 寝ぼけた魂をたたき起こしてくれたニッポン代表と岡田監督に感謝の花束を・・
June 30, 2010
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パラグアイ料理レシピ《パラグアイを喰らう作戦》決行♪
いよいよ今夜、歓喜の対 パラグアイ戦ですねそこで今回も「対戦国を喰らう」料理を作りましたのでご紹介しますまずは【 ソパ・パラグアージャ( SOPA PARAGUAYA)】 です直訳ではパラグアイ風スープですがおもしろいのは液状ではないということ由来としてはスープを作ろうとして煮詰めていたら固形のものが出来てそれが思いがけず美味しかったので今日まで食べ継がれているという面白い料理ですあらゆるサイトのたくさんのレシピを総合し作りやすく、美味しくなりそうな、ワタシ流レシピデスまず玉ネギを炒めボールに移してバターを熱いうちに混ぜ合わせ溶き卵を混ぜ合わせたら小麦粉を振り入れてなじませます(※とうもろこし粉の代わりの小麦粉)次にこれを、こうしてミキサーに入れて粒が残る程度が美味だそうですので様子を見ながら、この↑程度に溶けるチーズを入れて塩コショウで味付けてよく混ぜ合わせ耐熱容器にクッキングシートを敷いた中に流し込みますこれを200度に熱したオーブンで40分で、完成～ぅわぁ我ながら上出来？家族の反応も今までの対戦国レシピの中でもピカイチでしたちなみにこのレシピ計量は一切ナシです基本的に卵がベースになっていますので小麦粉は少なくてもオーブンで焼けば固まるハズだと確信して決行結果、ぅふふの大成功我が家の好みを取り入れ卵率とチーズ率を 高めにしてみました(キッシュ系)本来はもっと粉率が高いので固めようですで、待望のチーズとろろんの切り口がコチラで、盛り付けましたプラスしたのはソーセージと金串に刺した牛肉焼きですパラグアイでは豪快な大きさの牛肉を金串に刺して炭火焼きする【アサード】という料理があるそうでその超ミニチュア版ですシワを寄せたアルミホイルに乗せオーブントースターでお気楽調理しましたそしてそして今回はもう一品牛肉、玉ネギ、トマト、ピーマン、にんにく等を炒めてトマトソースを足して煮込んだ【サルサ・ デ・ トマテ】を作りここにご飯を加えてサッと煮込むと【ギーソ】という南米風雑炊になりますご飯を足すと料理名が変わると、いうのが面白いですネこれはパラグアイだけではなく南米全体で食べられているようですのでゆくゆくぶつかる対 アルゼンチン戦も先取りして作ってみましたﾑﾌﾌと、いうわけで対戦国を喰らう作戦決行のご報告ワタシに出来るささやかなニッポン代表への感謝と応援の気持ちです強敵に必死でぶつかっていく熱い魂に感動を頂いています皆さまの今日一日がしあわせ満開に過ぎ明日の朝も大喜びで迎えられますように四つのブログランキングに参加しています♪応援クリックして頂けたらシアワセ～ですクリックが投票になっています(個人の特定は一切されません)トップページへはこちらから
June 29, 2010
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- バレンタインの季節♪
- 鹿児島発「ヤナギムラのフローズンし…
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- バランスオン miniケーキ チョコブ…
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