簡単レシピ　10秒の幸せ♪

いよいよ今夜、歓喜の

対 パラグアイ戦ですね

そこで

今回も「対戦国を喰らう」料理を作りましたので

ご紹介します

まずは

【 ソパ・パラグアージャ(  SOPA　PARAGUAYA)】 です

直訳ではパラグアイ風スープですが

おもしろいのは液状ではないということ

由来としては

スープを作ろうとして煮詰めていたら

固形のものが出来て

それが思いがけず美味しかったので

今日まで食べ継がれているという面白い料理です

あらゆるサイトのたくさんのレシピを総合し

作りやすく、美味しくなりそうな、ワタシ流レシピデス

まず玉ネギを炒め

ボールに移して

バターを熱いうちに混ぜ合わせ

溶き卵を混ぜ合わせたら

小麦粉を振り入れてなじませます

(※とうもろこし粉の代わりの小麦粉)

次にこれを、こうして

ミキサーに入れて

粒が残る程度が美味だそうですので

様子を見ながら、この↑程度に

溶けるチーズを入れて塩コショウで味付けて

よく混ぜ合わせ

耐熱容器にクッキングシートを敷いた中に

流し込みます

これを200度に熱したオーブンで40分

で、完成～

ぅわぁ

我ながら上出来？

家族の反応も今までの対戦国レシピの中でも

ピカイチでした

ちなみにこのレシピ

計量は一切ナシです

基本的に卵がベースになっていますので

小麦粉は少なくても

オーブンで焼けば固まるハズだと確信して決行

結果、ぅふふの大成功

我が家の好みを取り入れ

卵率とチーズ率を

(キッシュ系)

本来は もっと粉率が高いので固めようです

で、待望のチーズとろろんの切り口が

コチラ

で、盛り付けました

プラスしたのはソーセージと

金串に刺した牛肉焼きです

パラグアイでは

豪快な大きさの牛肉を金串に刺して炭火焼きする

【アサード】という料理があるそうで

その超ミニチュア版です

シワを寄せたアルミホイルに乗せ

オーブントースターでお気楽調理しました

そしてそして

今回はもう一品

牛肉、玉ネギ、トマト、ピーマン、にんにく等を炒めて

トマトソースを足して煮込んだ

【サルサ・ デ・ トマテ】を作り

ここにご飯を加えてサッと煮込むと

【ギーソ】という南米風雑炊になります

ご飯を足すと料理名が変わる

と、いうのが面白いですネ

これはパラグアイだけではなく

南米全体で食べられているようですので

ゆくゆくぶつかる

対 アルゼンチン戦も先取りして作ってみましたﾑﾌﾌ

と、いうわけで

対戦国を喰らう作戦決行のご報告

ワタシに出来るささやかな

ニッポン代表への感謝と応援の気持ちです

強敵に必死でぶつかっていく

熱い魂に感動を頂いています

皆さまの今日一日が

しあわせ満開に過ぎ

明日の朝も大喜びで迎えられますように

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