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May 10, 2007
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 今年も小学校の手作りおやつクラブにPTAでお手伝いに行くことになった。そこで新作2007510 002.jpg
 バナナチョコマフィン。
 さっき、試作したら良い感じだったので書き留めておきます。

マーガリンとショートニング150gずつ
砂糖300g
卵6こ
完熟ばなな5本(皮が真っ黒で中身は白いけどやわらかく食べにくい状態のものが良い)
日清フラワー500g
ベーキングパウダー10g



一般の家庭では多すぎる分量なので、3分の一くらいでいいと思います。
(小さいカップ40個とマフィンケース3個できた)

2007510 001.jpg
雨なので、落ち着いて??マーマレードにもう一度火を入れ、熱々を詰めた。熱々を入れて、ひっくり返すと、瓶も蓋も消毒したことになるらしい。成る程!





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最終更新日  May 10, 2007 03:42:12 PM コメント(6) | コメントを書く
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