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2004年05月04日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は風の強い一日だった。
一昨日福山駅から送った宅配便は、昨日自宅に届いたようだ。とは言っても、昨日私はずっと外出していたので、届いた荷物を見てはいない。実際に荷物を受け取ったのは母親だったらしい。
中身はというと、伯母からは「鯛と鰈を見繕って入れてもらった」と聞いていたのだが、大ぶりの真鯛が2尾、鰈ではなく鮃が3尾、ヤリイカが2ハイ、それとヒカリモノの魚、これは名前が分からないが鯖より小さくコハダよりも大きい魚。父によるとコハダということだが、私が知っているコハダより遥かに大きいものだった。
鯛は刺身、塩焼き、吸い物に、鮃は刺身と煮付け、イカは刺身となって食卓に上った。
苦労した甲斐があったというものだ。
ところで、鮃と鰈の違いであるが、目が付いている側が逆だという認識はあるのだが、どちらがどちらだか分からなくなる。俗に「左鮃に右鰈」といわれているが、これもこの言葉だけだと、何が左だと鮃なのかが分かりにくい。そんなときにはネットで検索。図解で説明されていれば解りやすい。
ヒラメとカレイの見分け方
一昨日福山駅から送った宅配便は、昨日自宅に届いたようだ。とは言っても、昨日私はずっと外出していたので、届いた荷物を見てはいない。実際に荷物を受け取ったのは母親だったらしい。
中身はというと、伯母からは「鯛と鰈を見繕って入れてもらった」と聞いていたのだが、大ぶりの真鯛が2尾、鰈ではなく鮃が3尾、ヤリイカが2ハイ、それとヒカリモノの魚、これは名前が分からないが鯖より小さくコハダよりも大きい魚。父によるとコハダということだが、私が知っているコハダより遥かに大きいものだった。
鯛は刺身、塩焼き、吸い物に、鮃は刺身と煮付け、イカは刺身となって食卓に上った。
苦労した甲斐があったというものだ。
ところで、鮃と鰈の違いであるが、目が付いている側が逆だという認識はあるのだが、どちらがどちらだか分からなくなる。俗に「左鮃に右鰈」といわれているが、これもこの言葉だけだと、何が左だと鮃なのかが分かりにくい。そんなときにはネットで検索。図解で説明されていれば解りやすい。
ヒラメとカレイの見分け方
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Re:鯛や鮃(05/04)
Yosujyaya
さん
苦労された甲斐あってよかったですね～！
やっぱり、海産物は地元でのとれたてに限りますものね。
目黒周辺散策の日記も楽しく読ませていただきました。「東京都庭園美術館」があるとは知りませんでした。いつか行ってみたいなぁ。
このところお忙しかったようなので、ＧＷを満喫されたようで何よりです(^^) (2004年05月09日 02時23分12秒)
やっぱり、海産物は地元でのとれたてに限りますものね。
目黒周辺散策の日記も楽しく読ませていただきました。「東京都庭園美術館」があるとは知りませんでした。いつか行ってみたいなぁ。
このところお忙しかったようなので、ＧＷを満喫されたようで何よりです(^^) (2004年05月09日 02時23分12秒)
Re[1]:鯛や鮃(05/04)
公園人
さん
Yosujyayaさん
＞苦労された甲斐あってよかったですね～！
＞やっぱり、海産物は地元でのとれたてに限りますものね。
＞
＞目黒周辺散策の日記も楽しく読ませていただきました。「東京都庭園美術館」があるとは知りませんでした。いつか行ってみたいなぁ。
＞
＞このところお忙しかったようなので、ＧＷを満喫されたようで何よりです(^^)
-----
GW前半の福山往復は、伯父のお見舞いということで、ただ行って帰っただけでしたが、目黒散策は結構楽しめました。
Yosujyayaさんも東京・目黒にお越しの機会がありましたら、是非、庭園美術館と自然教育園を散歩してみてください。
(2004年05月10日 00時42分47秒)
＞苦労された甲斐あってよかったですね～！
＞やっぱり、海産物は地元でのとれたてに限りますものね。
＞
＞目黒周辺散策の日記も楽しく読ませていただきました。「東京都庭園美術館」があるとは知りませんでした。いつか行ってみたいなぁ。
＞
＞このところお忙しかったようなので、ＧＷを満喫されたようで何よりです(^^)
-----
GW前半の福山往復は、伯父のお見舞いということで、ただ行って帰っただけでしたが、目黒散策は結構楽しめました。
Yosujyayaさんも東京・目黒にお越しの機会がありましたら、是非、庭園美術館と自然教育園を散歩してみてください。
(2004年05月10日 00時42分47秒)
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