PR
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2004年05月04日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は風の強い一日だった。
一昨日福山駅から送った宅配便は、昨日自宅に届いたようだ。とは言っても、昨日私はずっと外出していたので、届いた荷物を見てはいない。実際に荷物を受け取ったのは母親だったらしい。
中身はというと、伯母からは「鯛と鰈を見繕って入れてもらった」と聞いていたのだが、大ぶりの真鯛が2尾、鰈ではなく鮃が3尾、ヤリイカが2ハイ、それとヒカリモノの魚、これは名前が分からないが鯖より小さくコハダよりも大きい魚。父によるとコハダということだが、私が知っているコハダより遥かに大きいものだった。
鯛は刺身、塩焼き、吸い物に、鮃は刺身と煮付け、イカは刺身となって食卓に上った。
苦労した甲斐があったというものだ。
ところで、鮃と鰈の違いであるが、目が付いている側が逆だという認識はあるのだが、どちらがどちらだか分からなくなる。俗に「左鮃に右鰈」といわれているが、これもこの言葉だけだと、何が左だと鮃なのかが分かりにくい。そんなときにはネットで検索。図解で説明されていれば解りやすい。
ヒラメとカレイの見分け方
一昨日福山駅から送った宅配便は、昨日自宅に届いたようだ。とは言っても、昨日私はずっと外出していたので、届いた荷物を見てはいない。実際に荷物を受け取ったのは母親だったらしい。
中身はというと、伯母からは「鯛と鰈を見繕って入れてもらった」と聞いていたのだが、大ぶりの真鯛が2尾、鰈ではなく鮃が3尾、ヤリイカが2ハイ、それとヒカリモノの魚、これは名前が分からないが鯖より小さくコハダよりも大きい魚。父によるとコハダということだが、私が知っているコハダより遥かに大きいものだった。
鯛は刺身、塩焼き、吸い物に、鮃は刺身と煮付け、イカは刺身となって食卓に上った。
苦労した甲斐があったというものだ。
ところで、鮃と鰈の違いであるが、目が付いている側が逆だという認識はあるのだが、どちらがどちらだか分からなくなる。俗に「左鮃に右鰈」といわれているが、これもこの言葉だけだと、何が左だと鮃なのかが分かりにくい。そんなときにはネットで検索。図解で説明されていれば解りやすい。
ヒラメとカレイの見分け方
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
