サンマ

昨日の夕食はメインがサンマの開きで、それにトロロ、菜の花のコマ和え、レンコンと人参の煮物とおひたしでした。

サンマはやはり開きより新鮮な物に、大根おろしと醤油を付けて食べるのが１番美味しい食べ方ですね。

焼くのも炭火で煙出しながら豪快に焼いた方が、やっぱり美味しいよね、昔は七輪などで炭火焼きが当たり前だったので、サンマの目玉を抜いて尾びれを刺して丸くして焼いた物でした。

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最終更新日 2008年03月06日 10時15分38秒
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■コメント

おはようございます

ミィ1960 さん

最近陽射しが眩しく「もう春なんだ」って感じます
風はまだまだ冷たいですけどね(^^)
韓流のようですが、お好きですか？

コメントありがとうございました♪
昨日、全身洗えるオリーブ石鹸を買いました
効果があるといいのですが･･･楽しみです　 (2008年03月06日 08時41分58秒)

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Re:サンマ(03/06)

あちゃちゃもさん

炭火で焼くのは難しいでしょう～？でも、焼き鳥なんかでも炭火の方が美味しいですよね（＾ｍ＾ (2008年03月06日 10時45分44秒)

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Re:サンマ(03/06)

lameteo さん

何だかウチの実家の食卓とクリソツです。
ただ、ただ単純にサンマの開きを食べたいと思うわ。
とろろはツイツイご飯を食べすぎじゃいますね♪ (2008年03月06日 11時59分30秒)

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Re:サンマ(03/06)

あき9395 さん

おいしそーーーとろろに魚　最高ですね。
炭火で魚を焼いて　お酒をいただきながら食べるなんてことしてみたいです。 (2008年03月06日 12時40分19秒)

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Re:サンマ(03/06)

四国を歩くさん

サンマの目玉を抜いて尾びれを刺して丸くして焼く。
ヽ(~～~　)ノハテ?

状況がイマイチ把握できません。
丸くして目玉から、串を刺し込むのかな。。
でも、なんでその焼き方をするのか、それも
＼(||_ _)/ わからないです＾＾

トロロ好きだけど、お母さんが嫌がるので
食卓にあがることはないですね。。
食べたいなぁ～
(2008年03月06日 15時18分54秒)

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Re:サンマ(03/06)

でこちゃん1685 さん

＝私はここ暫く皆さんの差し入れでしのいでいますよ＝ (2008年03月06日 18時20分54秒)

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Re:サンマ(03/06)

トンカツ1188 さん

秋刀魚は　七輪で　炭火が最高ですね

油が落ちる時に　火がパット　最高

今は　レンジですから　美味しさも　減ですね (2008年03月06日 19時06分52秒)

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Re:サンマ(03/06)

ちょびぱぱさんさん

こんばんは、お久しぶりです。(^^ゞ
今日から職場に復帰しました。訪問してくださる皆さんに大きな力をいただきほんとうにありがとうございました。<(_ _)>

久々に見ただけで健康に良さそうなお食事を拝見しました。(^^ゞ (2008年03月06日 19時21分11秒)