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2008年08月19日
カテゴリ： 料理
またまた昨日の晩御飯てす、メインはトロロとイカリンクです、トロロは味付けが命ですが麺汁を使って薄口に仕上げます。
他にはトマトのマリネ、ほうれん草、胡瓜揉みとゴーヤーの塩漬けで、これは強烈に苦味が有り、ちょっとマニアックな食べ方です。
トロロ専門店に行くと天婦羅などのメニューも有るので、付け合せは天婦羅の方がいいかも知れませんね。
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里沙より
risa.marimo
さん
トロロ専門店ってあるのですね わたし何も知らないから（笑）
イカリングは大好きです イカやタコ類が好きなんです
ゴーヤは自家栽培のものですね 夏バテ防止にどんどん食べてください(^-^) (2008年08月19日 08時59分56秒)
イカリングは大好きです イカやタコ類が好きなんです
ゴーヤは自家栽培のものですね 夏バテ防止にどんどん食べてください(^-^) (2008年08月19日 08時59分56秒)
Re:トロロ(08/19)
sara1520
さん
こんにちは
ミィ1960
さん
Re:トロロ(08/19)
でこちゃん1685
さん
＊食欲がおありでお幸せ、夏ばて知らずでしょうね、夏は、食べて、寝ることですね＊
(2008年08月19日 17時28分53秒)
Re:トロロ(08/19)
あき9395
さん
Re:トロロ(08/19)
しあわせ地蔵
さん
いつもながら食欲をそそるような食材ですね、美味しそう、とろろっをかけてご飯を食べるといくらでも入りますね
(2008年08月19日 18時30分48秒)
Re:トロロ(08/19)
やじさん上総ん
さん
こんばんは
evo2ko1
さん
こんばんは！
Ｊｅｒｒｙ Bｅａｎｓ
さん
Re:トロロ(08/19)
lameteo
さん
そうそう、トロロの水分加減って微妙ですね。
最近はウチもマリネばっかり作りますよ。
バルサミコ酢をちょこっと垂らしたりします。
ゴーヤの苦味も調理次第でおいしく食べられますね。
チャイナタウンで買えるけど、相棒が気味悪がって...。 (2008年08月20日 04時09分41秒)
最近はウチもマリネばっかり作りますよ。
バルサミコ酢をちょこっと垂らしたりします。
ゴーヤの苦味も調理次第でおいしく食べられますね。
チャイナタウンで買えるけど、相棒が気味悪がって...。 (2008年08月20日 04時09分41秒)
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