お早うございます

へべす:初めて聞く名前、宮崎特産なのですね、大分のカボ

ス、徳島のスダチにそっくりで見るからに酸っぱそう、香りが

いいから美味しいジュースやジャムになると嬉しいですね。 (2013年09月25日 09時01分44秒)

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2013年09月25日
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カテゴリ: 貰い物

今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0013361c.jpg
宮崎県の伝統的な果物、ヘベスを沢山頂いたのでさてどうして食べようかと考えた末、ジュースとジャムを作る事にしました。

元々ヘベスはスダチや柚子の様な使い方をする食材なので、焼魚などに絞って食べる事が多いんですけど、今回はあまりにも量が多いので半分にカットして中を絞りジュースを作って、残った皮の部分を細かく切って、ジャムにする事にしました。

始めての果物だったので、そのまま1個食べて見たら、あまりにも酸味が強くとても食べられませんでした。





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最終更新日  2013年09月25日 06時07分54秒
コメント(15) | コメントを書く


■コメント

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Re:ヘベス(09/25)  
カーサン4452 さん
柑橘類。。店頭に並びだしましたね~~我が家も昨日、スダチを購入しました~♪
『へべス』。。変わった名前ですね~
広島にも、入ってきているのかな~??
今度、店頭で探してみます(#^.^#) (2013年09月25日 07時28分00秒)

Re:ヘベス(09/25)  
 おはようございます。
 ヘベスという柑橘類ですか、初めて聞きました。スダチとはちがうのですね。たくさんもらってジュースですか、すっぱそうですね。 (2013年09月25日 07時59分42秒)

Re:ヘベス(09/25)  
お早うございます

此れはスダチでしょうね
徳島産地です
何にでもかけて・絞って・・一味違いますよ (2013年09月25日 08時38分09秒)

Re:ヘベス(09/25)  
へベス、初めて見ました。
ビタミンが多そうです。
柚子みたいなのかしらねえ。
柚子ジャムは美味しいです。 (2013年09月25日 08時47分32秒)

Re:ヘベス(09/25)  

Re:ヘベス(09/25)  
オスン6757  さん
おはようございます。

ヘベスはレモンやスダチ等と同じような物なのですよね。
ブロ友さんで、良く絞って料理に使っていました。
ジャムも美味しいでしょうね。 (2013年09月25日 09時03分45秒)

Re:ヘベス(09/25)  
にととら  さん
うわ~~沢山ありますね~~
この数では、魚だけでは消費できないですね!
(2013年09月25日 09時45分02秒)

Re:ヘベス(09/25)  
ジュラ2591  さん
「平兵衛酢」と書くそうです。酢みかんの一種だとか。

庭の柚子も大きくなって、絞って柚子ポン酢を作れるようになりました。

(2013年09月25日 11時41分23秒)

Re:ヘベス(09/25)  
ヘベス?
てっきりすだちだと思いました。
うちは酵素ドリンクにしましたよ、
すだちですが。(-^〇^-) (2013年09月25日 12時17分42秒)

Re:ヘベス(09/25)  
あみ。*  さん
こんにちは♪

ヘベス??初めて知りました!
美味しいジャムが出来上がりますように(*^_^*)

(2013年09月25日 12時35分05秒)

Re:ヘベス(09/25)  
scotchケン  さん
ヘベスってカボスとは違うのですか? (2013年09月25日 15時14分28秒)

Re:ヘベス(09/25)  
福寿草5887  さん
ジュースにするにも砂糖を入れないと飲めないくらい酸っぱいんですか?
世の中には色々な食べ物ありますね。。。 (2013年09月25日 16時49分42秒)

Re:ヘベス(09/25)  
こ う  さん
ヘベスなんて名前は初めて聞きました
スダチにしか見えませんけどね^^ (2013年09月25日 21時14分35秒)

Re:ヘベス(09/25)  
宮じいさん  さん
おはようございます。ヘベスを
初めて見ました。

今朝の名古屋は雲が多いが、ま
あまあのお天気です。

最低気温22℃、最高気温は28
℃止まりで、やっと真夏日から解
放されました。 と云ってもまだ、
秋に衣替えしていません。

では、今日もよい一日をお過ごし
下さい。

(2013年09月26日 05時59分33秒)

Re:ヘベス(09/25)  
初耳ですが当県の「カボス」みたいなものですね
(2013年09月26日 09時08分52秒)

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