まいどどうも(^^)/新年明けましておめでとうございます。

本日土曜日、ようやく年明け最初の休みとなりました。ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ありませんm(_ _)m。

 金目鯛は冬の味覚ですね~!旬の物を旬に頂くと寿命が延びるそうですから、私も出来るだけ頂くように心掛けております。

 今年もよろしくお願いします。 (2018年01月06日 21時12分12秒)

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2018年01月06日
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カテゴリ: 料理
彩の国の今日は1日晴れの予報です、部屋は明るい状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。


「昨日の晩ご飯」は金目の開きがメインで他には、インゲンの素茹で、イカのオイル焼き、沢庵などでした。

金目の開きは臭みも無く味も良いので好きな魚です、イカのオイル焼きと沢庵はあまりものです。

このシワシワの沢庵が意外といい味なんですよね、塩分もそれほどなく美味しかったです。
東北の方に行くと、燻りガッコとか美味しい沢庵が有りますよね。


【今日の一言】
【超緊急】米国政府が日韓合意破棄に対し驚異の制裁内用を発表ww 安倍総理がそれに対し・・・それを聞いた韓国が一瞬で凍りつく事態にww【韓国崩壊】
https://www.youtube.com/watch?v=lUGq8f4SIQc





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最終更新日  2018年01月06日 05時47分14秒
コメント(16) | コメントを書く
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■コメント

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Re:金目の開き(01/06)  
 おはようございます。星野仙一氏が70歳で死去したのですね、「燃える男」「闘将」もがん闘病には勝てなかったのですね。冥福を祈ります。
 金目、高級魚になってしまいましたね。最近はなかなか食べられないです。
 今日も良い一日でありますように。 (2018年01月06日 06時29分04秒)

Re:金目の開き(01/06)  
普段の食卓に戻りましたね^^
金メの開き、美味しそうに焼けてますね^^ (2018年01月06日 06時35分08秒)

Re:金目の開き(01/06)  
宮じいさん  さん
おはようございます。 金目の開きが美
味しそう。

今朝の名古屋は曇り空で、パッとしない
お天気です。

最低気温1℃、最高気温は9℃止まりで、
寒いです。

では、今日も良い一日をお過ごし下さい。

(2018年01月06日 08時20分33秒)

Re:金目の開き(01/06)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

お正月もあっという間に終わり、

仕事始めとおもったら、

エンジンがかかる前に、

三連休となってしまいましたね。



(2018年01月06日 08時50分43秒)

Re:金目の開き(01/06)  
こんにちは
いい天気ですが冷え込んでいます
ご飯が進みそうです (2018年01月06日 09時53分51秒)

Re:金目の開き(01/06)  
オスン6757  さん
おはようございます。

金目鯛は高級魚、美味しいですね・・・

燻りガッコ、味が沁み込んで美味しいですね。 (2018年01月06日 10時00分51秒)

Re:金目の開き(01/06)  
神風スズキ  さん
Good morning.
How's it going ?

 お世話様になっております。

 昨年の12/18 から
土、日も「塾の休みなし」で
ずっと突っ走っています。
大学入試のセンター試験が13&14ですので
その前日の12日まで休みなしです。

 これは地方の不景気のため
やむなく老体に鞭打ってガッツしている
という現状のためです。

Have a nice day.

☆ 長崎から愛情応援
  そして「健康と幸福祈願」完了です ♪



(2018年01月06日 11時13分29秒)

Re:金目の開き(01/06)  
こんにちは
しわしわのたくわん歯ごたが良いです
噛むほどに味がでます

何とか今年も娘夫婦と元気に過ごしたく思っています (2018年01月06日 12時11分26秒)

Re:金目の開き(01/06)  
ジュラ2591  さん
燻りがっこ、美味しいですね。

チーズと合わせると良いお酒のアテになります。

(2018年01月06日 12時27分58秒)

Re:金目の開き(01/06)  
scotchケン  さん
キンメの開きは美味いでしょう。私も大好きです。

漬物も好きですがシワシワの大根は美味いですね。
いぶりがっこも知っています。

ビールをグビッとやりながら美味そうなオカズ。
いいですね~ヾ(*´∀`*)ノ (2018年01月06日 14時08分19秒)

Re:金目の開き(01/06)  
いぶりがっこ 秋田に転勤したころ 小学生の給食に出たそうです 息子は食べられなかった(>_<)と言いました
ハタハタ寿司も食べられなかったそうです(笑)



(2018年01月06日 16時59分34秒)

Re:金目の開き(01/06)  
お正月気分ももう終わりですね

平常の食事、バランスが良いです(-^〇^-) (2018年01月06日 17時05分00秒)

Re:金目の開き(01/06)  
こんばんは
甘みのあるたくあんが好きですね。
べったら漬けはダメですけど。
大根の味のよくわかるものがいいです。
酸いみのあるタクアンは苦手です。
(2018年01月06日 17時54分51秒)

Re:金目の開き(01/06)  
ワオワオ  さん

Re:金目の開き(01/06)  
結柄yue  さん
こんばんは(#^.^#) 
金目の開き、豪華ですね。キレイに焼けて美味しそうです♪♪
たくあんも好きです。いぶりがっこも美味しいですね。東北物産展などで見付けると購入しています。 (2018年01月07日 02時11分01秒)

Re:金目の開き(01/06)  
金目の開・・・高級魚じゃないですか
我が家の昨夕は鍋物でした
連れ合いがビールをと言ったが、飯で食べました
(2018年01月07日 10時10分45秒)

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