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メロディアン
タイトル通り、ピアノが好きです。音楽好きです。音楽以外の事も色々好きです。気ままに日記にしたためて行きます。
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Apr 24, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
『ジンジャー・クッキー』です。
最寄り駅近くにあるコーヒー豆の専門店には、紅茶やハーブティーや、そのお茶請けになるもの、コーヒーの器具やティーポットに和風な食器に手ぬぐいなど、心惹かれるものがたくさん揃ってます。
おまけに、豆を選ぶと試飲もさせてくれます。選んだモノ以外でもＯＫ！オススメのモノやちょっと高いモノを戴いちゃったりします。
この店で昨年末に見つけたのが、『黒糖しょうがぱうだー』です。
黒糖としょうがの粉末が混ざっており、ほんのりとしょうがの香りがします。
普段は、ティースプーンに２～３杯の粉をお湯に溶いて飲んでますが、袋に『ジンジャー・クッキー』の作り方も書いてあったので、作ってみました。
このパウダーにバターと卵と小麦粉、これだけです。重曹を使わなくても、一回り大きく膨らみました。
ちょっとしっとりめですが、甘すぎず、しょうがの風味が分かるか分からない位にサッパリした味です。ジンジャーマン・クッキーより、ずっとマイルドです。
ＰＳ こちらの『黒糖しょうがぱうだー』を作ってるメーカーさんは、“シュガーソルト垣乃花株式会社”と言います。
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Last updated
Apr 25, 2010 02:27:12 PM
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