『Le Journal de Bord』 de Pignon

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2007年11月26日

　Lundi, 26 novembre 2007

　授業が終わった後、クラスの友人のトルコ人が、トルコ料理のレストランに連れて行ってくれた。

　ピニョン氏の「おいしいケバブ屋は無いの？」という質問に対し、彼がリヨンで唯一ここならまぁ、いいかなというトルコ料理のレストランに連れて行ってくれた。

　アトリエが終わった後の１９時１５分に、Ｓさんもやってきて、３人でお店に行った。

　夕食も兼ねていたので、店内でお皿に盛られたものを頼む。トルコでは、ケバブというと、串にお肉を刺しているもの、バーベキュウのようなものをケバブというそうだ。お店の前でくるくる回っている肉を刺しているものをドネル（D?ner）というらしい。ふむ。もっとも、使っている肉の種類自体が違うらしいので、本物はトルコに行かねば食べられないそうだ。

　また、トルコでは、フランスでいうケバブには、ケチャップやらマヨネーズはかけないそうで、お肉と野菜にポテトが入るそうだ。聞いてみないと分からないものだね。

　前菜をトルコ人の友人が２品頼んでくれて、あたたかい葉巻状の揚げ物（チーズが入った春巻きみたいだった）と、冷たいブドウの葉っぱに米とハーブのような香辛料を混ぜたものが入ったものに、ヨーグルトをかけたものを食べた。なかなかいける。

　メインは七面鳥？と牛？の肉となす、ジャガイモの煮込み？をバター炒めの白い米とオレンジ色？の米に、サラダと一緒に食べる。

　一応、名前はケバブになっていたが、いつも食べているケバブとは全然違った。とてもおいしい。

　お店が２１時に閉まるので、あまり長居はできなかったが、普段できない話ができたので、楽しかった。おまけに、「今日は（何の？）フェットだから」とおごってくれた。多分、フットボールのトルコ代表がユーロ２００８の予選を突破したからだろう。ご馳走様です。

　じゃあ、次回は、日本料理店でご馳走するぞということになった。リヨンでおいしい日本料理店を探さないと！

　帰り道、カメラを持っていたにもかかわらず、写真を撮ることをすっかり忘れていたことに気づき、へこむ。とほほ。

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