庭とワインと犬が好き

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私のチェックするワイン屋さん

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2024.03.11

御飯屋さんに行く時

入れ無いと困るから先に電話して

は　多いです。

でも　だいたい当日。行く直前。

計画性なし😅

先日もよく行くお寿司屋さんに出先から電話。

夫は運転中だったので夫の携帯で私が。

お返事は　　満席です🥶

夫が「名前言えば都合つけてくれるよ」

他にしなきゃ　と　思っていたら

携帯に折り返し。

「◯さんですね。7時からの予約のお席があるのでそこでよろしければ」

　では　と　お願いして

世の中ってこうなのねって思ってGO

　時間は５時くらい。

５時半にはつけるかなぁ　だったけど

　道　混んでる😅

7時までに食べなきゃ　で忙しないよね🥴🥴

プチイライラ👿👿の私に

「いつもそうだからさ」
「既に食べてる人何処か空けばいいんだから」

　　夫　のんびり😅

う〜〜ん　なるほどのような
　　　なかなか賭けのような🙀

時間　決まってるから
　セットものお寿司で

という気分でいたら

「適当にオススメから出していって」と　夫。

大丈夫なのか?

なんだかいつもの感じでいろいろ

春のモノ　次々

ホタルイカやらそら豆やら

はまぐりは大きくて美味しい。

ワインは甲州の微発泡ハーフ

ご機嫌だったのは

筍

ワインによく合う🥳

藁焼きの鰆も良かったけど

写真撮らず☺️

藁焼き美味しいって言ったら

のどぐろの藁焼き　出て来ました!

　トロッとしているのに
　周りの香ばしさが爽やか。

このくらいでお店の方から

「もう　お席大丈夫だからごゆっくり」

　と　声がかかる。

確かになん組か終了して出られた。

その間　アポなしらしいご夫婦も

板前さんとホールの女将とやりとりあって

お寿司だけ　で　入れてしまったり。

どうも古いお馴染みらしい。

なるほどね。

ちょっと奥まった老舗お寿司屋さんだからね。

馴染みのお客様　大事🥳

それに

こうやって臨機応変に捌くと

稼働率　上がるよね。

コレはさ経営者がお店にいないと無理なわざ。

そんなお店回し眺めながら

美味しく頂きました。

お寿司はいくら他　少し。

ここのいくらは爽やかで好き☺️

先に出てきたお料理でお魚のお腹満腹。

で　きゅうりとか巻いて貰って。

玉子焼き　焼いて貰って

ワインは飲み干して

ごちそうさま　でした。

まぁ　やっぱり馴れたお店は安心感あって

正解😅

まぁまぁ　のんびり出来ました。

ここ1年ほど育てていた爪が

　出来上がって来て