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☆Tadami Yamada's Paintings 新アダムとイヴの誕生
☆Tadami Yamada's Paintings 新アダムとイヴの誕生２
☆Tadami Yamada's Paintings 無量寿経シリーズ
☆Tadami Yamada's Paintings「私は美しい」シリーズ
☆Tadami Yamada's Paintings りんご充満空間シリーズ
☆Tadami Yamada's Paintings 花のマスクシリーズ
☆Tadami Yamada's Paintings 回 顧 展 ｐａｒｔ １
☆Tadami Yamada's Paintings 回 顧 展 ｐａｒｔ ２
☆Tadami Yamada's DRAWINGS 1
☆Tadami Yamada's DRAWINGS ２
☆Tadami Yamada's DRAWINGS ３
☆Tadami Yamada's 小さな絵日記より
☆Tadami Yamada's Still Life：静物画（1）
☆Tadami Yamada's Japanese style:「和」
☆Tadami Yamada's 素描（1）野菜シリーズ
☆Tadami Yamada's 素描（2）貝殻シリーズ
☆Tadami Yamada's 素描（3）はんなりシリーズ
☆Tadami Yamada's 素描（4）人形シリーズ
☆Tadami Yamada's Paintings 回顧展Part3
☆Tadami Yamada's Paintings 回顧展Part4
☆ディクスン・カーの為のブックカヴァー
part 2 早川書房版
☆Tadami Yamada's Poetry 詩画集「遊卵飛行」
☆Tadami Yamada's Works: ブック・カヴァー選集
☆Tadami Yamada's イギリス・ミステリ傑作選カバー
☆Tadami Yamada's サンリオSF文庫他
☆Tadami Yamada's 光瀬龍、宇能鴻一郎、泡坂妻夫、志水辰夫他カバー
☆Tadami Yamada's ハヤカワ・ノヴェルズ、他
☆Tadami Yamada's 絵のない装丁
☆Tadami Yamada's ドラキュラ叢書
☆Tadami Yamada's Illusto., Part１『闇の国の子供』
☆Tadami Yamada's『妖怪博士ジョン・サイレンス』
☆Tadami Yamada's Part3『プラネタリウム』
☆Tadami Yamada's Part4『世の終わりのイヴ』
☆Tadami Yamada's Part5『洪水伝説』他
☆Tadami Yamada's Part6 児童書その他の挿画
☆Tadami Yamada's Part7 『心霊術入門』その他
☆Tadami Yamada's Part8『別冊宝島仕事の本』
☆Tadami Yamada's Part9 初期雑誌挿画
☆Tadami Yamada's ドラキュラ叢書『ジャンビー』挿画
☆Tadami Yamada's ドラキュラ叢書『幽霊狩人カーナッキ』
Tadami Yamada's monochrome cuts -#1
Tadami Yamada's monochrome cuts -#2
■Yamada's Article（1）卵形の象徴と図像
■Yamada's Article（2）ユングの風景画
■Yamada's Article（3）画家ムンクの去勢不安
■Yamada's Article（4）夢幻能と白山信仰
■Yamada's Article (5) 城と牢獄の論理構造
■Yamada's Article（6）ムンク『叫び』の設計と無意識
■Yamada's Article (7) 病める貝の真珠
■Yamada's English Article (8) 能の時空間の現代性
■Yamada's Article (9)『さゝめごと』に現われた十識について
■Yamada's Article（10）狐信仰とそのイコノグラフィー
■Yamada's Article (11) 江戸の「松風」私論
■Yamada's Article (12) 伊勢物語「梓弓」について
☆自画像日記
☆インタヴュー Vol.1
☆インタヴュー Vol.２
☆インタヴューVol.３
☆インタヴューVol.４
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュ
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart2
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart3
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart4
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart5
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart6
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart7
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart8
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart9
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart10
☆Tadami Yamada's Collage:日替りコラージュPart11
★山田芝恵書道展
☆ Tadami Yamada's short story
Death Mask
That Man
The Infancy Lover's Suicide
★Poetry of Tadami Yamada（1）
Poetry of Tadami Yamada(2)
Poetry of Tadami Yamada(3)
Poetry of Tadami Yamada(4)
Poetry of Tadami Yamada(5)
Poetry of Tadami Yamada(6)
Poetry of Tadami Yamada(7)
Tadami Yamada's HAIKU
Tadami Yamada's HAIKU (2)
★山田維史の画集・年鑑
Free Poster （無料ポスター）
Free Poster 2 (無料ポスター）
Free Poster 3 (無料ポスター）
ウクライナ連帯の無料ポスター（1）
ウクライナ連帯の無料ポスター（2）
ウクライナ連帯の無料ポスター（3）
戦争反対・表現の自由／無料ポスター(1)
戦争反対・表現の自由／無料ポスター(2)
ウクライナ連帯の無料ポスター（4)
共存は美しい
難民の日ポスター
パンを！
撃つな！
DON'T SHOOT !
This is the world
命の尊厳：Sanctity of Life
政治の腐敗
Stop All Wars
核廃絶ポスター
✴️Tadami Yamada’s Brief Personal Record
✴️ CONTACT ✴️
Sep 8, 2009
カテゴリ： 料理・たべもの
わたしの料理歴は長い。180品くらいはレシピ無しでつくることができる。といってもお惣菜料理が主たるものだ。フライド・チキンはしょっちゅう作るのだけど、今夜の夕食もそれだった。某有名ファースト・フード店のものは、塩ッ辛くて私の口にはあわないし、健康のことを考えると自分でつくったほうがいい。
ところで、フライド・チキンだが、みなさんは骨をどうしますか？ 私は先端の部分をバリバリと食べてしまうのです。2度揚げした場合は、全部食べてしまうこともある。
最近、「肉食系」という言葉がマスコミで言われているが、私の場合は、まさに肉食系そのものである。この野蛮人のような骨食いが私だけかと思っていたら、アメリカ人のなかにはフライド・チキンは骨まで食べると言う人が意外に多いことを知った。例の某有名店のものはたぶん圧力釜を使っているにちがいなく、骨を食べるぶんには我家のものより断然都合良くできている。
歯を折ったり口のなかを怪我してもいけないので、特に勧めはしないが、軟骨のところはコリコリとオツなうまさなのである。そうそう、日本の焼き鳥にだって軟骨があるではないか。
どうです、フライド・チキンは骨まで食うという私のお仲間はおいでかな？
ところで、フライド・チキンだが、みなさんは骨をどうしますか？ 私は先端の部分をバリバリと食べてしまうのです。2度揚げした場合は、全部食べてしまうこともある。
最近、「肉食系」という言葉がマスコミで言われているが、私の場合は、まさに肉食系そのものである。この野蛮人のような骨食いが私だけかと思っていたら、アメリカ人のなかにはフライド・チキンは骨まで食べると言う人が意外に多いことを知った。例の某有名店のものはたぶん圧力釜を使っているにちがいなく、骨を食べるぶんには我家のものより断然都合良くできている。
歯を折ったり口のなかを怪我してもいけないので、特に勧めはしないが、軟骨のところはコリコリとオツなうまさなのである。そうそう、日本の焼き鳥にだって軟骨があるではないか。
どうです、フライド・チキンは骨まで食うという私のお仲間はおいでかな？
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