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2012年01月04日
カテゴリ： 美味しく
茜丸さんの「かのこ」です
どれも 丁寧に炊き上げていて美味しそうでしょ
今回は「虎豆鹿の子」を使ってシフォンケーキを焼いてみることにしました
＜A＞
卵黄 4個
砂糖 40ｇ
サラダ油 80ｇ
水 130cc
薄力粉130ｇ
＜Ｂ＞
卵白 6個
砂糖 40ｇ
＜C＞
かのこ 200g
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく オーブンは170度に温めておく
1.Aの卵黄に砂糖を少しづついれながら 白っぽくなるまで 泡立てる
2.サラダ油、水をそれぞれ少しづつ加えてあわせ ふるった粉をあわせておく
3.Bの卵白を泡たて砂糖を少しづつ加えて しっかりしたメレンゲを作る
4.Aのボールにメレンゲを3回に分けて入れあわせます
ここで 茜丸さんの「かのこ」100gを混ぜこみます
5.焼き上がったら瓶に逆さまにして 差して冷ます
6.カットして皿に盛り 残しておいた「かのこ」100ｇを飾る
「かのこ」の重みで下のほうに集まっちゃいました
あとからパラパラと入れるほうが良かったですね
「虎豆鹿の子」のお味はやさしい白豆。飾ると可愛いです
あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中
どれも 丁寧に炊き上げていて美味しそうでしょ
今回は「虎豆鹿の子」を使ってシフォンケーキを焼いてみることにしました
＜A＞
卵黄 4個
砂糖 40ｇ
サラダ油 80ｇ
水 130cc
薄力粉130ｇ
＜Ｂ＞
卵白 6個
砂糖 40ｇ
＜C＞
かのこ 200g
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく オーブンは170度に温めておく
1.Aの卵黄に砂糖を少しづついれながら 白っぽくなるまで 泡立てる
2.サラダ油、水をそれぞれ少しづつ加えてあわせ ふるった粉をあわせておく
3.Bの卵白を泡たて砂糖を少しづつ加えて しっかりしたメレンゲを作る
4.Aのボールにメレンゲを3回に分けて入れあわせます
ここで 茜丸さんの「かのこ」100gを混ぜこみます
5.焼き上がったら瓶に逆さまにして 差して冷ます
6.カットして皿に盛り 残しておいた「かのこ」100ｇを飾る
「かのこ」の重みで下のほうに集まっちゃいました
あとからパラパラと入れるほうが良かったですね
「虎豆鹿の子」のお味はやさしい白豆。飾ると可愛いです
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ポコアポコ（少しずつ）の積み重ねが綺麗への道。加齢に負けないよう頑張っている主婦です♪
_/_/ 夜更かしの理由…
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楽しい南の島 ＊えび＊さん
しおかずのサッカー… shiokazuさん
〇●和菓子教室 私の… HESOさん
レオニダス君と親方… レオニダス・ハートさん
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