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Oct 29, 2009

おいしいまち宝塚～パティシエたちの祭典～その２

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13280)

カテゴリ： ●洋菓子　[宝塚・西宮・他兵庫]

市長の挨拶とルール説明の後、早速ビュッフェ開始です。

色んな人に沢山の味を楽しんでもらいたいとの配慮からです

どのケーキもプチサイズなので色々楽しめます。パンはケーキよりも大きめでした。

各お店のブースにはケーキの前に商品名の書いたポップがありお菓子選びの参考になります。
（前日の日記をご参照下さい）
商品名しか書かれていない所から親切に写真入りのものや簡単な説明をしてるもの、原材料を書かれたものがあります。
どういうケーキがあるかあまり分からないですし、来場者が沢山でいちいち質問できないので親切なポップはすごくありがたいです

「OKINA」
「プリエ」 さんは説明が細かいからどんなケーキか想像がすぐつく。
どのお店も食べる側に立った配慮が感じられ嬉しく思います。
ただ、残念なことに 「英（hana）」 さんだけはポップがなく、どんなケーキか見た目で判断しなくてはいけません。
人が少ないときは質問できるから良いのですが、300人もの人が参加するビュッフェではなかなか聞きにくいですし
そう思ったのはうきぽだけでなくブースを見て回ったとき
『えー、何も書いてないから何のケーキかわからない』 って言ってる人の声も
せめて商品名だけでも書くといった心配りがあってほしいな。
ポップ一つで色んな店主の考え方があるので、接客以外でもこういうところでも人柄が出るんだなって思いました。

さて、前置きが長くなりましたが私達が今回食べたケーキをご紹介します。
幾分食べた種類が多いので簡単説明になり、すみません。。

「KAZU」
1人1個までの西谷栗のブースから取ってきました。栗が自然な甘さで美味しい。栗族も大満足
「プリエ」 のキッシュロレーヌ
去年の美味しかったイメージそのまま。生地がサクサクでアパレイユも美味しい。これは温めてるとより美味しいだろうな～。
「勝手に置かれたマフィン」
（これ要らなかったのに、栗ブースの人に入れられてしまった。おまけだとおもったら他のブースで3個ルールの1つに含まれてしまい、え～って感じですよ）

Ｎさんも「勝手に置かれたマフィン」
「英（hana）」
これも西谷栗のブースから。
「美味しい」との言葉に一口もらいましたがすっごく美味しかったです。
「英（hana）」 の名前が分からないケーキ
一口食べたけどすっごく美味しかった。名前知りたいのにこういうとき↑だから不便。

「KAZU」 の青りんごとキャラメルムース
青林檎の酸味が爽やかで美味しかったです。うまく写せなかったのですが見た目も可愛かった★
「KAZU」 のかぼちゃスフレ
ちょっとココナッツを感じた気がしました。ふわふわで口どけ良し。
「パンの小屋」 のフォカッチャ
野菜ゴロゴロでうきぽの心を鷲づかみなパンです。野菜の甘味もパンのむっちり感もとても好き。

「プリエ」 のキャラメルピスタチオ
バランスの良い上品な味わい。Ｎさんイチオシです
「プリエ」 の栗うさぎ
可愛い栗のケーキ♪多分美味しかったけどそんなに印象に残ってない。土台はシューでした。
「プリエ」 のベルギーショコラ＆オレンジムース
うきぽの好きな組み合わせ。これも甘味とコクのバランスが上品ですごく美味しい

「シフォン・シフォン」 のりんごシフォン
去年の方がしっとりしてた気がしないでもない。
「Espoir・有」 のポモドーロ
トマトを練りこんでいるのでトマト味がしっかりしていて好きな味だけどパン生地がぱっさり気味で減点。
「みわあおに五月台4丁目」 のパンプキン
とろとろムースの優しいかぼちゃに、土台はしっかりサクサクで甘さも穏やか。
好みです美味しい！！