☆poco a poco☆

AFCアジアカップ感動しましたね

な～んて言ったら、

「いったいいつの話？話題が古い～！」って突っ込みを入れられそうですが


優勝した時は連日、ザックジャパンのニュースが取り上げられ、

盛り上がりましたよね♪

いまではちょっと懐かしさを感じる話題。。ですかね。


知れば知るほど感動的なドラマがありました。

ザックジャパンのニュースで、特に私が好きだったのは、ザッケローニ監督について。

ザッケローニ監督の指導者としてのあり方に感銘を受けました！

な～んて、大げさですが


またまた時をさかのぼりますが、オシム監督も好きでした。

なので、オシム語録も楽しみにしていましたが、

ザッケローニ監督の言葉は、理解しやすく、ストレートに愛情を感じます。



スポーツ報知の記事に、

就任から半年もたたない中で成果を残せた秘訣が書かれていました。

「日本という国は素晴らしい国、素晴らしい人々。日本で文化を尊重することを最初にした」

とありました。　


相手を尊重すること。。ナルホド！！

何事もまずはそこから始まるのでしょうね。

これは簡単なようだけど、なかなか難しいことですよね。国も違えばさらに。

監督。。素敵だわ


と思っていたら、


また別の日刊スポーツの記事に、

母国の料理は恋しいようで、薄焼きパンにハムやチーズを挟んだ故郷の名物料理の

「ピアディーナがない生活は考えられない」

という談話をみつけました。


あらザッケローニ監督ったら、そんなお悩みが。

ピザじゃダメなのかしら？？


ところで、監督が恋しがる故郷の味、ピアディーナとはいったいどんな料理だろう？

知りたい！！と思い、ウィキペディアで調べてみた。


ピアディーナ(Piadina)とは？

イタリア北部ロマーニャ地方の料理である。
小麦粉、水、塩、ラードやオリーブオイルを混ぜた物を円形に薄く伸ばして
鉄板などで焼いて作る。
パンやナンと違い酵母は入れない。生パスタに近い。
二つ折りにしてチーズやハム、野菜などを挟んで食べるのが一般的。

な～るほど

監督の好みを尊重し、理解を深めるため？？早速、食べてきましたよ♪

私の場合は、まずは食文化から！



お店の名は、そのまんま。


東京都港区南青山1-3-6 都営アパート1Ｆ



青山のエルトゥーラのチーフカメリエーレに務め、代官山のキアッケレの総支配人をされた

ジョルジョ・マテラさんのお店だそうです。


ジョルジョ・マテラさん、お店でお見かけしました♪

お隣で従業員と？そして、お次はお客さんと？熱心に話しこんでいましたよ。


イタリアにいるかのような不思議なお店。

イタリア人のお客がやってきては、日本人の店員さんもイタリア語で応対する。

興味津津の私は、キョロキョロ

得意の挙動不審さ全開で過ごしました♪


お茶をしたり、軽く食べる雰囲気のお店かな。なので、居心地いいですよ！

私はランチに行きましたが、満腹感、満足感を得られました。



注文したのは、

ランチメニューのパスタセット



石焼きグリルパンのピアディーナは、 “ベジタリアーナ”カボナータ を

サンドしたもの選びました。

カボチャ、にんじん、じゃが芋とトマトをやわらく煮た野菜の甘みとチーズがよく合う♪


パスタは、牛肉とツナ&アンチョビの2種類。

ツナ&アンチョビは、カツオだしが効いた和風味のパスタのようで、美味しかった。


生地は、パンやピザほどの重みは無く、あっさり軽め。

でも、香り、味、厚さ、食べ応えは満足！！

サンドしたトマト煮込みの美味しさが倍増する感じです。

どんな具材を挟んでも、この生地だったら邪魔しないだろうなと思うし、

この軽さだと、何枚でも食べられそう♪


なんだろう？食べたことがあるようだけど、初めて食べる美味しさかな。

ピアディーナ、気に入りました

ピザとは明かに違う。


ザッケローニ監督のように、

「ピアディーナがない生活は考えられない」とまでは言いませんが、

味、お店の雰囲気を含め、また近いうちに食べに行きたいと思うお店となりました。



こちらのお店、銀座プランタン地下に2号店がオープンしているそうですよ！

お近くの方、買い物で銀座を利用される方、ちょっと覗いてみてくださいね♪

ザッケローニ監督に少し近づけるかも？？笑




おまけ。

ピアディーナのお店から徒歩圏内にある、この個性的な建物は、

桂由美ブライダルハウス



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