☆poco a poco☆

(ご飯を買って鮮魚店をまわり好きな魚介を好きなだけのせて自分好みの丼にする)

もあるようですが、私が惹かれたのは"炉端焼き"

何故かって？？

炭火焼が好きだから～♪( ￣ﾉ∇￣)


さらに、いくつかある炉端焼き店のなかでも、釧路の炉端焼きのルーツ店だと言う

『炉ばた』 (釧路市栄町3-1) が気に入った

50年以上の歴史があり、建物や炉やカウンターは開店当時から変わらないらしい。

"元祖"と"歴史"のあるものが好き。弱い。


またそのカウンターが炉をコの字を描くように囲む配置であるところも好き。

炉を中心に設計することで、どの席からも焼いている様子を眺めることができ、

居合わせた方とも隔てなく炉の食事を楽しめ、一体感を感じることが出来るから。


あともう一つ理由があるのですが、釧路に到着前から釧路の夜は炉端焼きを食べよう

お店は、元祖炉端焼きの『炉ばた』にしようと心に決めておりました d(￣(ｴ)￣d)


外観も雰囲気あるある～♪



隙間から店内をのぞくと(｢ﾟｰﾟ)、用意された丸椅子に順番待ちのお客さんが結構いる！

並びましょ、並びましょとダンナを誘う。


実はダンナは、チェーン店ぽい居酒屋に行こうと思っていたのです。

でも実際、チェーン店ぽい居酒屋も人気店のため満席で利用出来なかったけれども。

『炉ばた』は、お値段高めの印象とリラックス出来ず居心地が悪いのではないか？？

そのように不安を抱いたようです。

でも次回の釧路はいつになるかわからないし、釧路で炉端焼きに行かないなんて。。

そう思い、『炉ばた』を通してみました♪d(￣(ｴ)￣d) ﾛﾊﾞﾀﾃﾞｼｮｳ~


この店にしてヨカッタよ～♪ほの暗い明るさの照明も落ち着くし、

ダンナもあれやこれやと楽し気に女子店員さんに注文していたものねぇ。

あの不安はどこへ？？って感じでした。


店内は薄暗い。木造の建物なので歳月が重厚感に変わっていくようです。



いらっしゃいました



炉端焼きを担当されている方はおひとり。それも、お婆ちゃまなのです

この店を選んだもう一つの理由が、コチラの大ベテラン女性でした。

立ち読みしたガイドブックで知ってから、お目にかかりとうございました


黙々と働く姿は素直に素敵だと感じます。

アレ？代替わりはしていないの？夜の長時間労働は大変じゃないの？

そんな疑問を抱かない訳でもないですが、

ご高齢だなんて言ってはいけないくらい、順序良くてきぱきと注文をさばき、

この女性ひとりでお店を回している姿は、本当、尊敬してしまいます。

素敵に年齢を重ねている方と出会えると嬉しくなります。

希望、パワーをもらえ、自分も頑張ろうって思わされますね♪(*￣∇￣)/


熱燗を頼むと炉端で温められた甕の中から注いでくれます。何かイイ～









美味しかったし、雰囲気もカナリ良かったです

お陰様でこの日もご機嫌さん♪d(´▽｀)b♪ 今宵も感謝だわ～


釧路の夜ふたたびの釧路川。幣舞橋。幻想的な夜景。







釧路、素敵なところでした(*￣▽￣*)ﾉ"


次回は、白黒に差し色の赤が特徴的なあの子に会いにゆきます！


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