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2007年01月23日

復習だっ！

(6)

テーマ：パンを焼こう！(16060)

カテゴリ：パン

最近、パンねたバッカリですね・・・

こないだのパン教室の復習をしました。
でもやっぱり、生地の堅さが違う
家で作る生地の方が固い。
温度は、相変わらず測ってないけど、仕込み水をぬるま湯に変えてみた。
今回は、粉も新しいし・・・、粉のセイでは無い
出来上がりも、レッスンで作ったミタイにソフトでない。
時間が経てば、更に・・・

ハート形のハムロールも、ハートじゃないし・・・

ハムロール（トッピングは、ゆで卵のマヨネーズあえ）
マヨネーズパンとバターシュガーパン。

070123