Le Potager Mori

おはようございます

琵琶湖は多くの恵みを私たち人間に与えてくれます

わかさぎの南蛮漬けもそうです

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この時期、わかさぎや氷魚やもろこなどの佃煮が道の駅にはたくさん出回ります

ちょっと前、氷魚のかま揚げを食べたら　 う～ん 美味しかった

野菜や果物も大阪では見たことのなかった種類があります

琵琶湖と広い農地のおかげで豊かな食材に恵まれて、料理好きには嬉しいところですよ～

と云っても最近はダイエットもしてるし、たくさん料理する機会がだんだん減ってきました

娘も残業で遅くなることが多いので、ちょっとずつしか作りません

やっぱりっ料理ってどっさり作って、それを美味しいと食べてくれるたくさんの人が必要ですね

これはこの前妹が来た時てうどんすきをしたときにおつまみとして作ったもの
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小さなパイ生地のカップに（ベルギーでもらったものです）

サーモンの缶詰にケッパーのみじん切りを混ぜてマヨネーズで和えた簡単おつまみですけど、これが美味しいです～

簡単なので一度お試しくださいね

今日も見に来ていただいてありがとうございました

素敵な一日でありますように