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2014/03/16
テーマ： 簡単レシピ(3384)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日購入したノンフライヤー
ちょっと見慣れない調理器具で、使い方をいろいろお試し中です
先日は鰆の竜田揚げを作ってみました
上手に出来たよ～
まず、酒と味醂と醤油に２０分くらいつけて下味をつけます（あ、しょうがも入ってます） 
フライヤーの中は網になっています
よりあとかたずけが楽なように、オーブンペーパーを形に合わせて切ってのせます 
鰆の水気をキッチンペーパーでふきとってから、軽く片栗粉をまぶして焼きます 
このときで 余熱１５分、焼きに１０分くらい、こんがりといい焼き色が付きました 
ノンフライヤーのいいところは
＊ひとつ 素材がふっくらジューシーにできあがる
この鰆も柔らかくて美味しくできました
＊ひとつ あとかたずけがめちゃくちゃ楽
この時も洗いものなし…オーブンペーパーを捨てただけ
＊ひとつ ほとんど匂いが気にならない
魚を料理すると家中においが充満して、どうかすると翌日まで匂いが残ってそれが嫌だったの
ところがこれだと台所で匂いがとどまってくれます
これってなかなかの調理器具ですよ～
前に肉を焼いた時は 油が下にポトポト落ちていたから
カロリーカットにもいいと思います
今日も見に来ていただいてありがとうございました
またいろいろな料理試してみますね
よかったらまた遊びにいらしてください
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