ぷうのあれこれ

ふわふわ♪レアチーズケーキ

料理名：レアチーズケーキ

作者：  ぷう☆pou

クリームチーズとゆるめにホイップした生クリームを合わせて

ふわふわの食感に仕上げました♪

甘さ控えめなので、ワインにも。。。

みなさま、こんにちは

老眼はある朝突然やってくる、ぷうです

こわいですね～

おそらくですが、去年スマホに変えてから一気に見えにくくなりました 

40過ぎた自分を「アラフォー」と、うやむやに表現するか、

「オバフォー」と、潔く正々堂々とカムアウトするか、 

「美魔女だし」と、強気で言い張る度胸はもちろんございませんが、

己の度量が試されるところです 

いや、しかし、この年齢で老眼になろうとは。。。

3姉妹の末っ子であるぷうに、下の姉が「そろそろくるよ♪」と

春の到来でも告げるかのように、ニコニコ顔で申しておりましたが、

現実となると、いやはやなんとも。。。 

先日、同期とお食事に行ったのは、ほんのり薄暗いおされビストロ。。。

「照明が暗過ぎてメニューが見えないわ」「メニューの字が小さ過ぎるんじゃない？」

と、およそ自称ニコタマダムの集いとは思えない文句のつけようで。。。 

そのうち会えば「あそこが痛い」「ここが痛い」と

”私の病気自慢”になること間違いなしでございますね

そんな年齢になりましたとさ（笑） 

誰もが背負う「老い」という運命に少しでも抗うためにとの壮大な想いのもと

「目にはブルーベリー」という非常に安易かつ短絡的な発想から生まれました、

本日のレシピ 。。。

主役はレアチーズでも、目に効くというブルーベリーソースが重要です

こちらは生のブルーベリーとはちみつを合わせてレンチンしただけですが

そんじょそこらのコンポートには負けませんよう

トッピングにはフルーツグラノーラをぱらぱらふって、食感もプラスしました

余談になりますが。。。 

ほんの少し前、ぷう父が両目の白内障手術をしたのですが、

1週間で退院し、2週間後にはゴルフのコンペで優勝しておりました

ボールが見えてしょーがない、と。。。

今日の平和に、感謝でございます