元独身貴族のグルメ日記

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

ケビン大杉

フォローする

Favorite Blog

10億円の義援金 New! lavien10さん

あっという間に12月…

New! 松島タツオの楽しい家庭料理札幌在住さん

カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん

Comments

lavien10 @ Re:ロイヤルファミリーは日英とも New! 話題には事欠かず　爽やかなものはいいで…

lavien10 @ Re:全国に私立から公立まで大学も多数存在しながら New! 私立などは学生不足の深刻さもで、担う教…

ケビン大杉 @ Re:Re　多彩な料理に利用できるので(11/26) lavien10さんへ食材も高くなっているので…

ケビン大杉 @ Re[1]:デパートも少なくなってきましたから(11/27) lavien10さんへそれはあるでしょうね。 …

ケビン大杉 @ Re[1]:　表裏一体で(11/28) lavien10さんへ本当は全て隠したいのでし…

ケビン大杉 @ Re[1]:魚は鮮度で　まだしも(11/29) lavien10さんへ肉は魚よりも差別化はしに…

lavien10 @ Re　多彩な料理に利用できるのでこれからまた重宝しますね。

Freepage List

妻の誕生日祝いで、食事。

行ったお店は、気合いを入れて銀座のアピシウス。

今回は隣が初々しい感じのカップル（結局、夫婦らしかったのですが）だったので、写真を撮るとご迷惑だろうということで止めておきました。

最初のアミューズの後は、フォアグラのテリーヌ。
フォアグラが非常に良いものだったようで、複雑にいろいろな味が絡んでいるのが良くわかります。

次はオマール海老のグラタン、テルミドール風。
これも非常に美味しかったのですが、グラタンにするのはちょっと勿体ないかというところ。

メインは、シャラン鴨胸肉のロティ。

しかしながら、一番感心したのはワイン。
豊富なリストの中から料理にぴったりのものを合わせていただき、大変満足でした。

お値段はかなり張りましたが、楽しい食事でした。