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ラーメン (600円)久松ライブ後に来ました。「すずらん@渋谷」にするか迷ったが・・・スープ:★★ ふつーの豚骨 麺 :★★ やらかい・・・ 具 :★★★ 期待した分マイナスでした・・・
2006年03月05日
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らぁめん (650円)移転後初訪問。矢野口時代は一度食べました。有名店とは知らずに仕事先で偶然入って食べたらやたら旨かったのを覚えてます。今日は開店15分前着で一人も並んでなかったのでちょっとドンキに寄って10分ほどつぶして戻ったら20人ほど並んでいた・・・。結局40分ほど寒い中並ぶことになってしまった(T_T)スープ:★★★☆☆ 香味油をまぜると2段階の味に! 麺 :★★★☆☆ ちとやらかいっす 具 :★★★★☆ ちゃーしゅー・めんまが旨い!混んでるしカウンター席もなんとなく狭いので、ゆっくり味わうことができませんでした・・
2006年02月08日
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2号味玉ラァメン (850円)町田駅南口から徒歩10分弱でしょうか。少し迷ったので時間がかかりました。ネットで話題の店。店主は相模原の有名店出身らしい。髪型はリーゼントでTシャツはシド・ウ"ィシャスでした。貼紙曰く水は逆浸透膜で濾過した水とのこと。鶏だけでダシを取ったという2号はものすごくいい香りだ!!鶏の旨味と醤油の旨味が絶妙なバランス!麺は細ストレート麺。麺だけでも味のしっかりとした非常に旨い麺。ちゃーしゅーは目の前のオーブンで焼いていたようだ。旨い!穂先めんまというのは初めて食べたかも。味玉も半熟具合と味が旨い!全体的になんとなくそばっぽい感じがして鴨せいろを食べてるような感覚になった。とにかく旨い!別に聞き耳を立てたわけじゃないんだけど・・・。夏の冷やし麺のイメージを話あってたようです。中身は伏せますがもし実現したらまったく新しいらーめんとなるでしょう!
2006年01月25日
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ラーメン (750円)せっかく東京まで来たのでもう一杯!前に新宿あたりで食べたような気がしたけど新宿店なんてないみたいですね(^^;)渋谷だったかな!?にんにくと秘伝のタレなしにしたので本来の「一蘭」の味とは言えないのかなぁ?臭みのないしっかりとした豚骨スープは旨い!極細ストレート麺もスープとよくからみ旨い!他ちゃーしゅー・ねぎ(青ねぎ)。非常にまとまりのあるラーメン。旨いっす!
2006年01月20日
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黒味噌ら~めん(680円)病院帰りにどこへ行こうかと調べてみた。いつもだったら「大喜」だけどこの寒い中外で待つのはツライっす。んな訳で最近話題のこの店へ。よく考えたらここも行列してるだろ!と途中で思ったが運よく並ばずに入れた。スープはかなり辛いですねぇ。こういうのをスパイシーと言うのでしょうか?味噌??って感じだけど黒味噌の味を知らないのでなんとも言えません。麺は太めの固い麺。旨い。ちゃーしゅーははごたえ?のしっかりとした肉。旨い。他ひき肉・玉ねぎ・ねぎ・糸唐辛子。僕の好みとは違ったらーめんでした。
2006年01月20日
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4月3日から再開予定とのこと営業は平日夜のみらしいです
2006年01月07日
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「とらさん会議室」で「めじろ」川崎出店とのこと。まぁ近くなるので嬉しいような・・・明日休みなんで「めじろ」に行こうかなぁ
2005年12月11日
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12月18日から暫く休業とのことその前になんとか食べたいなぁ・・・
2005年11月27日
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塩らーめん (740円)「めじろ」に行ったら「麺切れのため終了」だってよ~(T_T)久しぶりに行ったのにそりゃないっすよ・・・というわけで一度行ってみたかったこの店へ話題の「油そば」にするか迷ったが塩にしてみた器からはにぼしの香りがプ~んとする飲んでみると塩と魚介がお互いに突出してなくてバランスの取れた旨いスープだ麺は中ストレート麺。スープに負けていない。旨いちゃーしゅーはやたら分厚いがやわらかく旨い!ねぎは少量だが甘くて旨い!こだわりがあるのかなぁ?いやいや旨いっすね~。醤油もぜひ食べてみたいっす
2005年11月25日
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うめしおもりそば(太麺・塩味)(780円)病院帰りの大喜へ10分ほど待ち入店つけタレはそのままでも飲めるくらいの濃さその名の通り梅塩味だ。ありそうでない味。旨い油揚げらしきものが入っていてそれがスープをメチャ吸って麺と一緒に食べると旨い!きゅうりもめずらしっすね~麺は平たいもっちり麺。これもありそうでないかも!?となりのオジ様の味噌も旨そうだったなー
2005年11月25日
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最近めじろ行けてないなぁ・・・。さすがに代々木はなかなか行けないよ・・・。土曜の夜のらーめんもすげー旨そうだし・・・。なんで代々木行っちゃったのかなぁ(T_T)
2005年10月02日
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らーめん (680円)念願の初大喜!行列してなかったからラッキー(^_^) やさしい味ですね~。旨い!麺は柔らかめ。他のお客さんを見てると固めを注文できるようだ。次は固めにしてみよう。ちゃーしゅーは小さく薄いが3枚くらい入っていた。やわらかくて箸でつかめない(^^;)塩系も食べたいです!
2005年09月30日
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味噌らーめん(650円)+味玉(100円)大喜に行ってみたが行列のため断念・・・。ちゃぶ屋御徒町店は味噌専門店のようです。スープはわりと濃厚な味噌。なんとなく赤だしっぽい。麺は中細ストレートで平たい。つるつるもっちりで旨い。好き嫌いが分かれそうな麺だが僕は好きです。具はちゃーしゅー・もやし・味玉。ちゃーしゅーはやわく旨い。もやしは量が多く少しじゃまな気がする。味玉は固く味もしっかり。昼に訪問したが先客2名。途中で僕一人になりました。客少ねー!他店(御徒町らーめん横町)を覗いた感じでは「六角屋」が一番入っていたようです。
2005年08月24日
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冷やしつけ麺 (800円)お決まりの病院帰りのめじろへ。冷やしが終わる前に食べておきたかったのです。スープは酸味・辛味なしで魚介風味のもろ好み!旨い!量が少なくとろみがついていて不思議な感じです。焦がしねぎが絶妙です。麺をすすったあとにはなぜか清涼感が??なにがそうさせているのかはわかりません(--;)麺は中細ストレート。今日の麺は固さもちょうどよく旨い!具はチャーシュー・めんま・のり・グレープフルーツ。グレープフルーツの食べ方がわからずとりあえずかじっておきました(笑)スープに入れるのかなぁ??今日のめじろは大満足!!
2005年08月12日
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にぼしらーめん(800円)ひさしぶりのめじろ。麺が変わってますね~。自家製麺にしたらしいけど、この麺が自家製かは不明。中細ストレートです。う~ん・・・やわらかい。たまたまかな。スープより麺が強くなってるような・・・。どこかの掲示板でも見たけど、全体的に小さくまとまってしまってるような気がします。もっとにぼしがガツンときてほしいなー。最近は、ひなどり@鎌倉のほうが僕好みかも。
2005年06月17日
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まぁまぁ美味しいけどチェーン店で650円はちょっと高いかななぁ
2003年10月22日
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「しょうゆちゃーしゅー」800円を食す。けっこう人気があるらしい店です。店も一杯でした。濃い目のしょうゆで、やわらかいちゃーしゅー、めんまはちょっと業務用っぽいふつうでした。ちょっと個性がないかなー。普通に美味しいです。
2003年10月01日
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アジの煮干と豚のゲンコツなどをブレンドしたスープは独特の味わい。ゴマがスープ一面にかかっており、飲んだ瞬間にゴマの香りを強く感じました。麺は中太でスープと(ゴマ?)よくからみます。全体的な印象としては「ゴマ」って感じでした。
2003年08月06日
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午後4時ごろ到着。お客はいませんでした。スープはカツオだしが強烈にきいた和風です。メンマは太くて大きいがやわらかい!今まで食べたメンマで一番好きかも??チャーシューもやわらかくて美味しかったです。なんとなく「はじめ@藤沢本町」をスマート?にした感じでした。しかし、らーめん800円は高いでしょう・・・。
2003年08月01日
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某雑誌の御徒町・南・横綱ということで、行ってきました。店内、店外に薀蓄がたっぷりです。天然素材が売りらしいです。「超こだわりラーメン」を食べました。スープは甘めの醤油味。体に優しそうな感じです。麺は・・・柔らかい。固め好きな自分としてはイマイチ。チャーシューはやわらかくてウマイ。「超こだわり~」なのに、自分が注文してから、店員さんはずーーーっと店員どうしで話ながら作ってました。調理にはあまりこだわらないのでしょうか?不思議だ・・・。千代田区外神田2-3-10 6点
2003年07月25日
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ずーーーーーっと行きたいと思ってて先日やっとこさ行きました。午後4時ごろ到着。この時間でも5人ほど並んでました。期待と興奮が入り混じって暑い・・。「特製中華そば」を食べる。まずはスープを一口・・・うまい!とんこつに魚介を強めに入れた感じでしょうか。チャーシューもうまい。意表をついて?ナルトがうまい。「めじろ」とは違って一口めから強烈なインパクトがあります。こりゃ行列しますね。中野区中野5-58-1 9点
2003年07月22日
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