2016/04/24
カテゴリ： 食＊食品&調味料
山々の木々や花の植物たちが一斉に新芽を芽吹かせ、
春から初夏と云う季節にも移ろぎそうな勢いで、新緑がきれいな季節になりました。
GWまでに片付けも掃除も…あれもこれも…と計画していましたが、
なかなか体調もあり…テキパキ行動できずに過ごしているうちに…
もう今週は長いGWに入りそうです。
冬に重宝したコタツは先週ようやく片付け、
入れ換えだけの衣替えも終わり、
羽毛布団や冬の設えも洗って直し途中で…夏向きにチェンジして、
GWはゆっくり?!過ごしたり、
普段外出する機会がほとんどない我が家なので、少し出かけたいなとも思っています。
花粉症もようやく落ち着き、寒さからも解放され、
薄い布団に簡単に寝返りが打てる快適さや
気持ちよく布団で眠れる?!幸せを感じる日々ですが…
今回は、疲れていたり貧血でしんどい時や、
リウマチで手指が動かない時に、楽に料理できる1品?!をご紹介します。
料理に困った時や大勢で集まる時や食事を作るのが面倒な時にもあると便利な調味料…
ピエトロのパスタソースやパスタドレッシング です!!
ピエトロと云えばこれまでドレッシングしか知りませんでしたが、
昨年「 大阪南港 伊藤忠ファミリーフェア2015秋 」で試食をして…
(「 大阪南港 伊藤忠ファミリーフェア2015春 」)
茹でて簡単に混ぜるだけという時短簡単料理だと聞いて…食べて…驚いた商品!!
全て試食できるものは試食して、
「ゆでたパスタにまぜるだけ スパドレ たらこマヨネーズ」↑は
ゆでたてブロッコリーにかけても美味しく、
「ゆでたパスタにまぜるだけ スパドレ ペペロンチーノ」↓は
試食ではパスタだけでも抜群に美味しく感じましたが、
野菜やベーコン等をトッピングしても、より満足できる味になる気がしました。
他にも6本程一度に購入しましたが、
パスタ好きの方には、色々な種類もあり飽きずに楽しめそうなパスタソースです。
実際に使用したのは、こちら↓↑です。
"ペペロンチーノ"は、好きだけれど、
フライパンで、オリーブオイルの中にニンニクや唐辛子を入れて…
ベコーンと共に炒めて(アンチョビを入れたり)…茹でたパスタで和えたりと…
自分で一から作ったことも何度かありますが、なんだか味わいに物足りず…。
イタリアに行った時にも、お土産で購入したパスタソースが美味しくて…
その時と同じように、楽して作れるイタリアンだなと云う気がしました。
そして、これなら↑↓時間がない時には、
1つの鍋で作れる…お手軽さも嬉しいところ!!
試食の時は、きっと空腹で出来立てだったので…
より美味しく感じたのかなとも思いましたが、
先日、実際に野菜を使い…大量に…"春野菜のペペロンチーノパスタ"を作りましたが、
本当に楽で熱々も美味しく、冷めて冷蔵庫で保管していましたが、
ごはん派の日本人夫も!!珍しくパクパクかなりの量を食べてくれました。
通常パスタ料理をしても、ほとんど私が食べるだけだったので…。
パスタを茹でている間と云うより、
我が家では圧力鍋(圧力鍋でなくても大丈夫のようですが…)なので、
沸騰してパスタを入れほぐした後→洗って切った春キャベツを入れて…
→ゆで時間(-1分)はガス火を切って、そのまま圧力鍋の蓋をしたまま放置。
→ゆで時間の1分前に洗って切ったほうれん草を入れて、
→野菜もパスタも茹で上がったら、
→少しお皿で温めて置いた…ピエトロのスパドレを混ぜるだけで出来上がり!!
パスタは、お肉やお魚や卵のたんぱく質が不足しがちなので、
それらは一緒に混ぜたり、付合せを考えると…栄養面ではいいかなと思います。
見た目に少し物足りなさを感じる方は、
アスパラガスを一緒に茹でたり、出来上がりにパセリをふってもいいかもしれませんが、
この時は本当に料理をすることも辛い時期だったので、
野菜のゆでも…炒めるフライパンの作業も要らず、
たくさんの量が出来て…一石二鳥の楽さでした。
(以前には、こんなおもてなし料理をしていた時期も…。
別ブログ➸「 春の兆し 菜の花パスタ 」)
また少し塩・胡椒をプラスするだけで作る量は増やせますが、
逆に塩・胡椒も多くし過ぎると、味が濃くなるのでお気をつけ下さい。
(私の場合…4.5人分をいつも一度に作りますが、
今回は、このスパドレの半量+塩・胡椒少々を消費しただけで出来ました。)
今回使用したお皿は…こちら↓の24cmで、
検討中なのが20cm↓↓です。
(詳しくは➸「 外も内も福?!鬼!!の節分の恵方巻作り 」)
旬の野菜や魚やお肉を追加して、
お気に入りの器やカトラリーと共にいただくと…
栄養面も見た目も十分に満足できるではないかとも、
今回特にこちらの商品と出会い感じました。
「ピエトロパスタソース 辛味の効いたトマトソースが奥深い なすとひき肉」↑
「ピエトロパスタソース カマンベールチーズが豊かに香る カルボナーラ」↑
「ピエトロパスタソース 濃厚な魚介の旨味がぎゅっとつまった うにクリーム」↑
「ピエトロパスタソース 濃厚な魚介の旨味がぎゅっとつまった 蟹クリーム」↑
ピエトロのスパドレやパスタソースは、
種類が豊富で↑ちょっと贅沢な品↑もあり…
1人の時やお一人様ごはん?!イタリアン!!として、さっと作るにも便利ですが、
ご飯や麺類や和食に飽きた時に作ったり、
まとめ買いや贈り物にも利用しても喜ばれるかもしれません。
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Last updated
2016/05/04 03:43:10 PM
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