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10/22 娘のお弁当 ＆ おくりびと
鶏照り焼 ・ 玉子焼き ・ 切干大根煮物 ・ 豆苗と竹輪の炒めもの ・ ウィンナー ・ 紫蘇昆布 ・ ゆかりご飯これは１０月２２日のお弁当です。お弁当の画像はＵＰされてますか？プレビューでは見られるんですけど、画像フォルダに表示されないんですよね・・・昨日から上手くいきません。昨日は映画のレディースデーでした。「おくりびと」を観て来ましたよ。とても感動しました。大好きな邦画のひとつとなりました。
2008.10.22
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ドライブに行きましたよ～♪
この植物は何ですか～？ズームも撮って帰りましたよ。最近飲み会が多い夫に対して不満いっぱいの私ですが、ご機嫌が悪いのがわかるのでしょうね。夫に誘われてドライブへ行って来ました。日頃は高速を120キロくらいで飛ばして行くんですけど、「今日は行きだけ下を通って行こう」と言われて、国道４８８号線を通って県が経営する「もみの木森林公園」に行って来ました。国道と言っても舗装はされているものの、細くてクネクネした道で、対向車と離合する時は川に落ちそうでしたよ。車を止めて国道の下へ下りてみました。国道の下ですよ。もみの木森林公園は二女が１歳にも満たない頃に家族で来て以来約１９年ぶりでした。若い家族やカップルが遊びに来ていました。私たちもニューファミリー（死語）といわれていた時代に来てたんだけどな。今はちょっと寂れた感じかな・・・。広島県、頑張れよっ！雄山（県知事の下の名前）頑張れっ！もみの木を写しました。芝生で横になってたらちょっぴり寒かったです。帰りは高速を飛ばして帰ったので、あっというまにお家に着きました。
2008.10.19
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10/17 娘のお弁当 ＆ 夫の飲み会
ツナサラダ ・ 玉子焼き ・ 肉巻き ・ ハムソテー ・ 豆苗と竹輪の中華炒め ・ 紫蘇昆布 ・ ふりかけご飯最近また夫の飲み会が頻繁になっています。先週も今週も２回ずつ飲みに行っています。それも若い人を連れて行っているみたいで、割り勘と言うわけにはいかず、お金のことが心配です。仕事のお付き合いも大切でしょうけど、家計のことも考えて欲しいわ。給料日までにあと１週間もあるし、憂鬱な週末になりそうです。
2008.10.17
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10/16 娘のお弁当 ＆ 眠るのが下手な体質
玉子焼き ・ 野菜の肉巻き ・ 茹でキャベツと胡瓜オニオンのツナサラダ ・ ハムソテー ・ ピオーネ ・ 紫蘇昆布 ・ ゆかりご飯あくまでも記録、記録～♪お弁当は記録に残しておかなくちゃね。 今朝は３時頃から目覚めています。いやもっと前から眠りは浅くなってましたよ。早起きにもほどがありますよね。こういう時には「寝なくちゃ」とは思わないようにしています。起きてＰＣ立ち上げて、顔を洗ってお弁当作りを始めます。お弁当を作りながら、熱いコーヒーを入れます。大きなマグカップで飲みながら調理しています。だから１日が長いですよ。もともと眠りは浅い方でね。家にいるからと言って昼寝もろくに出来ない体質です。 昼食後にちょっと寝ちゃおうかなと思っても、頑張ってウトウトしても１５分くらいでしょうか。眠るのが上手な人が羨ましいです。
2008.10.16
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10/15 娘のお弁当
カレー味ポテトのチーズ焼き ・ 蒟蒻のピリ辛炒め煮 ・ 茄子のオムレツ ・ 紫蘇昆布 ・ ふりかけご飯 ・ ピオーネ今日は特に公開するか迷ったのですが、一応記録ですので。食べられりゃあいいよね。（開き直り）お昼にお腹すいたら何でも美味しいですもんね。今日は庭師さんに来てもらって、植木の手入れをしてもらいましたよ。
2008.10.15
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10/14 娘のお弁当 ＆ 酒まつりの醜態
玉子焼き ・ 竹輪と野菜のウスターソース炒め ・ インゲンと焼き豚のマヨ和え ・ 鶏唐揚 ・ 紫蘇昆布 ・ ゆかりご飯みなさま、連休はいかがお過ごしでしたか。私は楽しみにしていた西条の酒まつりへ行ってまいりました。これまで4回は行っています。（昨年の酒まつり→コレ こんなに楽しかったのに。）ところが、今年は有り得ないことを起こしてしまいました。生まれて初めての出来事です。学生時代にだって、一度もこんなことはなかったのに・・・いつものコースの酒蔵巡りをしながら、夫と夫の同僚そして長女と一緒にお祭りを楽しんでいたのですよ。街全体が酔っ払いで溢れかえっているお祭りですからね。私たちのグループもかなりハイテンションでした。しかし冷酒でピッチが早かったのか、「そろそろ居酒屋でゆっくりしよう」ということになり、店のテーブルに着いた途端に気持ち悪くなって伏せってしまいました。しばらく伏せていたけど、治まらないので長女に抱えられてトイレへ。（この後は想像したくないですよね・・・ごめんなさい。）娘やお店の方が入れ替わり立ち代り声をかけに来て下さったのですが、立ち上がることも返事も出来ませんでした。夫と同僚がネットでホテルを探してくれたのに、どこも満室・・・お祭りで翌日も休日なら空室はあるわけないですよね。結局、隣町の不思議なビジネスホテルをやっと見つけてくれてタクシーで連れて行ってもらいました。（翌朝、チェックアウトの後で記念に撮りました。）何といってもエレベーターがなくて、階段のみです。２階の部屋まで抱えられて歩いて上がりました。（１階はフロントと喫茶店です。）←関係ないけど一応。その日が初対面だった夫の同僚・・・。とても大切な仕事のパートナーだと知っていたのにこんな羽目に・・・。大変ご迷惑をおかけし、何とも恥ずかしい思いをしてしまいました。自業自得です。反省しています。
2008.10.14
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10/10 娘のお弁当
秋刀魚の塩焼き ・ アスパラとツナのサラダ ・ 玉子焼き ・ 豚肉と茄子の煮物（山椒風味） ・ プチトマト ・ 紫蘇昆布 ・ 鱈子ふりかけご飯今日は娘の夕飯がいりませんよ～。久しぶりに彼氏とデートなのです。私自身も何故かとても気が楽なんですけど・・・多分息抜きをしてくれてると思うと、ホッとするんだと思います。明日はまたオープンスクールです。１ヶ月休みなしと言ってたけど、１２日と１３日は休暇がとれることになりました。どうぞよい連休をお過ごしください。
2008.10.10
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10/9 社会人１年生のお弁当
ハンバーグ ・ 玉子焼き ・ プチトマト ・ モロッコ豆と舞茸の中華炒め ・ 紫蘇昆布 ・ 梅菜めし久しぶりに、おかず３品弁当を作りました。長女の学校の購買部に美味しいパン屋さんが入っていて、お昼時間になると生徒達と一緒に並んで買うのだそうです。「ああ･･･お弁当よりパンのほうが良いのね」・・・と都合良く解釈して、しばらくお弁当を作らずにいたら、昨日の朝に「お弁当はもう作っていただけないのでしょうか・・・」と言われてしまいました。お弁当作りは、このままフェードアウトしようかと思ってたのに・・・やっぱ、ダメか。
2008.10.09
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２６回目の結婚記念日は簡素でした。
昨日は２６回目の結婚記念日でした。花を貰いました。仕事が遅くなったらしくて、どの店も閉まっていて結局飲み屋街のお花屋さんまで行ったみたいです。閉店直前だったので、ちゃんとした花束を作ってもらえなかったようです。長さが長くて全て同じ長さの薔薇が１０本ありました。でも、忘れないでいてくれて嬉しかったです。今日はまた飲みなんだよね・・・。ちょっと寂しい。結婚記念日くらい二人でご飯を食べに行きたいです。
2008.10.03
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10/2 社会人１年生のお弁当
今朝は大慌てで冷蔵庫の中の残り物を温め直してお弁当箱に詰めました。お腹が空けば何だって美味しいんですよね。あ・そう言えば今日は「豆腐の日」です。一応、結婚記念日なんですよ。何もご馳走は作りませんよ～。
2008.10.02
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10/1 社会人１年生のお弁当
１０月１日･･･夫にも長女にも夕飯を作った後になってドタキャンされました。私一人なら作らなくて済んだのに･･･もちろんそのおかずはちゃんと翌日に回しますよ。
2008.10.01
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9/30 社会人1年生のお弁当と、夫の禁煙その後
野菜のうま煮 ・ 玉子焼き ・ 肉巻き ・ プチトマト ・ ピオーネ ・ 梅干 ・ 紫蘇ひじきご飯夫が禁煙を始めて、かれこれ1ヶ月が経ちます。この1ヶ月で飲み会が4回はあったので、危ういかなあ～と心配してたけど、禁煙パッチも順調に小さくなっています。禁煙パッチは体に貼るシールで、禁断症状が出ないようにニコチンを皮膚から取り入れるものらしいです。大（30）→中（20）→小（10）と段階を経て小さくしていって、最後はシールに頼らず禁煙できれば成功となるみたいですよ。若い頃は男性が物思いにふけって煙草をくゆらす姿が素敵だと思うこともありました。特に車の運転中にカーブにさしかかり、両腕でハンドルを切る時にくわえ煙草をして煙が目に入りそうになって眉間に皺をよせているところがかっこいいと思っていました。（よ～く考えるとお笑いだわ）でも、今では煙草を吸っている男性を見ると野蛮に見えてしまいます。（喫煙家の方、すみません）禁煙前の夫は就寝直前に煙草を吸って、朝起きると一番に吸っていました。これからは煙草臭いオッサンの隣で休まなくて済むので良い夢が見れそうです。
2008.09.30
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9/26 社会人1年生のお弁当
オムライス ・ 秋刀魚のトマト煮 ・ ブロッコリーのマヨチーズ焼き ・ プチトマト ・ ピオーネ今日からまた新しい1週間が始まりましたね。長女は昨晩「明日から怒涛の1ヶ月が始まる」と言っていました。これから約1ヶ月は土日も休むことなく働き続けなければならないそうです。学校の行事やクラブ活動のために休日出勤するのでしょう。休みの取れない間は、日頃はなるべく早めに帰宅して疲れを貯めないようにして欲しいものです。季節の変わり目なので、体調を崩さないようにと気になって仕方がありません。
2008.09.29
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挿し芽のバスケットたち・・・貧相です。
挿し芽で作ったハンギングバスケットは貧相ですが、綺麗に咲いてくれていますよね！バスケットに植えた後でカリフォルニアローズの苗が1つ枯れてしまったので、紫のサフィニアを差し替えています。サフィニアとかペチュニアとか、先にどんどん花芽をつけて伸びていくお花のピンチって何かコツがあるのでしょうか。ヒョロリと中心の茎が伸びていって株自体が痩せています。根元から株を大きくして、コンモリ咲かせてあげるにはどうしたらいいの？追肥はたまにしていました。夏の間の水遣りは雨が降らない限り基本的に朝夕毎日でした・・・ちっとも花芽が増えず、いつまで経っても咲かせてあげられずしびれを切らして咲かせたら、こんなまだらのバスケットです。挿し芽１本のインパチェンス･･･雨で花が乱れているけどこれは何とか見られる状態でしょうか。ミリオンブーケの挿し芽２株は、色がわからず咲いてみたら何とも言えない色あわせでした･･･。でも頑張って咲いてくれてる～♪直植えも出来ず鉢も少ないので、残りの挿し芽を一緒に寄せて植えたのがこれです。お花の名前も何が何やらわからなくなりそうです。生まれて初めて挑戦した挿し芽で、色々生長過程も楽しめたし、良い経験になりました。秋の苗もやってみようかしら･･･狭い庭で置き場所にも困ります。玄関ポーチに広げて置いていたら、お客様に恥ずかしいほど雑然とした玄関先です。下にビオラの種まきの日記もＵＰしています。
2008.09.28
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ビオラの種まきから２０日目
ビオラの種まきから２０日が経ちました。移植した翌々日は「お！生長してる！」と変化に驚きがあったけどあまりグングン立派に大きくなるという感じではありません。何か足りない事があるのでしょうか？直射日光には当てられないし、かと言って日陰に置いていてはピートバンに蒔いた時のようにヒョロリと従長してしまうし繊細なビオラの芽に「？？？」状態です。結局発芽が遅かったローズ シェードとイエス パイナップル クラッシュは４０粒中１０粒も発芽しませんでした。何か至らない事があったのかも知れません。発芽してくれた分だけでも、出来るだけ元気に育ててあげたいです。
2008.09.28
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田舎料理ですが、今夜のおかずです。
久々に夕飯日記です。夫の大好きな豚カツを揚げました。横についてる分厚い脂身を全部取り除いたら細長～い形だぁ～有り合わせ野菜の豚汁と･･･たま～に食べたくなる切干大根の煮物（ズ～ムし過ぎて、ボケボケだぁ～＾＾;）そして、日課になったぬか漬けです。そろそろ店頭に青瓜がなくなってきました。今日は瓜無しですが、昨日５本も買いだめしました。明日の食卓では食べれそう。枝豆は冷凍です。週末のビールは旨いんだよね～～～（コストの関係で発泡酒だけど･･･） どうぞ、良い週末をお過ごしください。下に腰痛の日記もＵＰしています～
2008.09.26
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みやこ鍼灸整骨院へ行ってきました。
昨日＆今日、お弁当作りはお休みです。喘息で大騒動だった夫も昨日から出勤しました。な～んと、病み上がりなのに急に飲みが入ったんですよ。許せない～！腰痛の話なので、あまり興味がない場合はスルーしてくださいね～。今日は意を決して、みやこ鍼灸整骨院へ行って来ました。（この後姿の女性は私ではありません）１週間以上足が遠のいていて、「行きたい！」と思いながらも日々の雑事に追われて行きそびれていました。もともとの肩の激痛は、こちらへ数回通ったのでかなり軽減しましたが、慢性の腰痛が辛い～！今日の先生は肩や背中、腰をグッグッと押しながら、どこがどの程度悪いか、以前よりどこがどの程度回復してきたかというのを施術中に教えてくださいました。押すツボ、押すツボ、全てイタ気持ちよかったので、「悪いところだらけなんだろうなぁ～それとも、ツボというものは、悪くなくても押せば痛いものなんだろうか･･･」などと思いながら施術を受けていました。体のスジや筋肉は上から下まで繋がっているのですね。悪いのは腰でも、首、肩から背中、臀部、太もも、ふくらはぎを施術してもらうことで、随分体が軽く楽になりました。毎回思うんだけど、体が軽くなるだけじゃなくて気持ちまで明るくなるんですよね～。うれしくなって、もう一枚写真をパチリ！こちらはお年寄りの患者さんが多いけど、（時間帯のせい？）ＯＬやサラリーマンの方やスポーツをやっている方にも是非お奨めしたいです。条件によっては健康保険も適用出来るのです。知っているのと知っていないのでは大違い。整形外科に通い続けていて、なかなか芳しくない場合東洋医学に目を向けてみるのも良いかも知れません。朝から晩まで働き詰めの長女も体中がボロボロですが、時間を見つけて行ってみたいと言ってます。いつになることやら･･･皆様、どうぞよい週末をお過ごしください。
2008.09.26
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9/24 社会人１年生のお弁当 ＆ 大人の喘息
白身魚フライ（市販惣菜）・ 玉子焼き ・ プチトマト ・ 野菜炒め ・ 梅干 ・ しそひじきご飯月曜日から夫が仕事を休んでいます。今年の夏から発症した気管支喘息の発作が出たからです。もともとアレルギー体質があって、皮膚も弱いし蕎麦なども食べられません。気管支喘息になったことがキッカケで、禁煙に踏み切ったと言うのもあります。呼吸が出来ないほどの酷い発作ではありません。しかし途絶えることなくコツコツと空咳をし続けます。そのせいで、食べたものをリバースしたり、相当体力を使っているように見えます。夫には言えないけど、夜通し咳き続けられると私も寝られません。大人になってから喘息になると、小児喘息よりたちが悪いそうですね。秋分の日に当番医でもらった薬が効いて今はもう安定しています。明日からは何とか出勤できそうです。
2008.09.24
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ビオラの芽の移植
今日は長女が文化祭の代休だったのでお弁当はありません。 生まれて初めてのビオラの種まきから１４日目の今日一部のビオラをセルトレイへ移植しました。ちょっと早いかなあ･･･と迷ったのですが、虫眼鏡を使わないと見えないくらいの小さな小さな本葉が出ていたので、いてもたってもいられなくなりました。それよりも何よりもヒョロリヒョロリとした茎が折れてしまう前にしっかりと土に埋め込みたかったのです。本葉が出ていなくても、一緒に掘り起こされてしまった芽は、思い切って移植してしまいました。使った土は教えていただいた「バイオゴールドの土」と「播種・育苗専用培養土スーパーミックスＡ」をミックスしたものです。バイオゴールドの活力材にニームを混ぜて、土に含ませました。種まきよりもずっと楽しい作業でした。移植をしながら、「早すぎたなあ・・・」と感じたので残りの芽は種まき後２０日（あと６日）まで待ってから移植しようと思います。今のところ私の蒔いた種は発芽率が低いです。でも、まだ諦めずに待ちたいと思います。
2008.09.22
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おのろけですみません。
でも、この年齢になったら許せるよね。 ９月１８日に４０代最後の１年を迎えました。お誕生日の２日前にお祝いは終えていたのですが、夫が当日に花束を買って帰ってくれました。大きい薔薇は６本だけで、あとはミニバラでした。夫に出来る精一杯のお祝いです。とても幸せな気分になれたので、日記に載せました。花束と一緒にシャンパンも買ってきてくれました。二人っきりで乾杯しました。（長女はまだ帰宅していませんでしたので・・・）音痴な歌声でハッピーバスデイを歌ってくれました。
2008.09.20
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9/18 社会人１年生のお弁当
鰻ご飯 ・ 大根とツナの煮物 ・ 糠漬け（瓜・胡瓜） ・ 玉子焼昨夜のメニューが鰻だったのですが、帰宅が１１時過ぎていたので、鰻はパスされました。･･･ということで、ちゃっかり今日のお弁当に入れました。
2008.09.18
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9/17 社会人１年生のお弁当
玉子焼き ・ プチトマト ・ 牛肉の梅紫蘇巻き ・ 蓮根とサーモンのサラダ ・ 紫蘇昆布 ・ 赤飯昨日は２日前倒しで自分のお誕生日祝いをしました。本当の誕生日は明日です。料理は最低限のもので、ケーキも省略でした。・・というわけで、お赤飯を炊いたので、今朝もう一度温め直して娘のお弁当へ入れています。********************************************ビオラの種まきから９日目です。昨日は一日、南からのお日様の光を当てました。今朝は昨日より元気そうです。（相変わらずヒョロリですけど。）蒔いた種は５種類がタキイのもので次の通りです。 ・ビビ クリアオレンジ ・Ｆ1 ソルベ ブルースワール ・Ｆ1 ソルベ オレンジ ＹＴＴ ・Ｆ1 ローズ シェード ・イエス パイナップル クラッシュ ・今年の初夏まで咲いていたものから採取したホワイトこのうち Ｆ1 ローズ シェードとイエス パイナップル クラッシュの発芽が遅れています。わずかに数個発芽している種もありますが、大変小さくて特別にひ弱そうです。
2008.09.17
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9/16 社会人１年生のお弁当
アスパラベーコン ・ 鶏唐揚げの野菜炒め ・ 玉子焼き ・ プチトマト ・ 紫蘇昆布 ・ ゆかりご飯連休が明けましたね。社会人１年生は今日からまた張り切って出かけました。アップダウンが激しくて大変です。そう言えば、もうすぐ文化祭なのだそうです。文化祭の企画で教師の写真をしおりにするというのがあって娘は制服を着せられて写真を撮られたそうです。「まったく、も～う」と言いながらも、知らない間にポーズをとっている自分がいたとか･･･。「先生、似合う～！生徒と間違えられられるよ。」と言ってもらったそうです。生徒のちょっとした親しみを込めた言葉が、元気付けになるみたいです。
2008.09.16
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ビオラの双葉が次々開いています。
毎日ビオラの発芽のことです。あまり興味のない方にはすみません。今朝起きると、昨日よりもっとたくさんの双葉が出ていました。こんなにヒョロリと茎が長くても大丈夫でしょうか。水分過多でしょうか。日の光が足りないのでしょうか。玄関の下駄箱の上に置いていたら、光の射す方向へ斜めに伸びているのです。まるで貝われ大根みたいです。
2008.09.15
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やっと会えたね、双葉ちゃん♪
やっと会えました！かわいい、かわいいビオラの赤ちゃん！！まだ発根していない種もありますが、気長に待ってみます。種まきは全部で６種類しましたが、そのうちの１種類だけは今年私が採った種です。ちゃんと発根してます～♪こんなに小さくてひ弱そうなのに、ひとつひとつ表情があって、なんてかわいいの～♪ラブリー！
2008.09.14
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ビオラの種まきから５日目です。
タキイで５種類の種を買い、生まれて初めてビオラの種まきをして５日目です。１日に何度となくピートバンを穴の開くほど見つめて変化がないので溜息モードでしたが、今朝起きてみると、何ともヒョロリとした「もやし」のようなものが出ていました。これが発芽？ちゃんと緑色の双葉は開いてくれるのでしょうか。日の光が足りないのでしょうか。
2008.09.13
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グーグーだって猫である
先週の土曜日から封切の「グーグーだって猫である」に行って来ました。時々不思議な表現がしてあって、難解な部分もありましたが小泉今日子、上野樹里と二人の大好きな女優さんが光る演技をしていました。もっと猫をたくさん描いているのかなあと期待していたので、そういう部分では少し寂しかったけど・・・。猫に癒され救われる人の気持ちを上手に表現してあったと思います。そして失った時の喪失感もね。原作は漫画家大島弓子の作品です。大島弓子と言えば、熱心なデビッドボウイファンで彼女の作品には時々グラムロック時代のボウイが登場してました。気が合う～♪何を隠そう（別に隠してないんだけど）我が家は家族全員が無類の猫好きでして･･･８年前に二女が公園で拾ってきた猫と暮らしています。この際、久々に写真を載せちゃおう。毎日癒されています～。
2008.09.12
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9/12 社会人１年生のお弁当 ＆ デジカメ紛失の巻
チーズと紫蘇の牛肉巻き ・ 海老とアスパラのマヨ和え ・ 玉子焼き ・ ウィンナーと野菜のウスターソース炒め ・ プチトマト ・ 紫蘇昆布 ・ 梅菜めしはぁーっ！ヤッタ！今週のお弁当作りは今日で終わりです。今朝お弁当を作ってデジカメで撮影しようと思ったら、どこを捜しても見つからず一瞬血の気が引きました。結局、今朝は先代デジカメ オリンパスのカメディアで撮りました。さすがに古いだけあって、ちょっと色が不自然かな。フォトショップで調整してみたけど、ますます変になったので元に戻しました。今のはニコンのクールピクスです。昨年結婚２５周年の記念旅行へ行く為に買い換えました。だからオーソドックスデジカメであっても失くしたくはなかったの。昨日、広島市西区のショッピングモール街へ出かけてタイムランチを撮影したのが最後でした。今朝一番でお店へ電話して確認したところやはりレストランのテーブルに置き忘れて帰ったみたいです。良かった･･･私のところへ戻ってきてくれて。
2008.09.12
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9/11 社会人１年生のお弁当 ＆夫の禁煙
蓮根の金平 ・ アスパラベーコン ・ ゆで卵 ・ まぜ焼き ・ プチトマト ・ 紫蘇昆布 ・ ふりかけご飯昨日のまぜ焼きを温めなおして入れました。夫は今日で禁煙１３日目です。病院で禁煙講習を受けて、腕に禁煙パッチを貼っています。ところが昨日突然の飲みのお誘いがあって、内心「禁煙は大丈夫かなあ？」と心配して帰宅を待っていたところ、「１本も吸わずに済んだよ」と笑顔で帰って来ました。もともと子どもの頃に肺炎を患ったり、結婚したばかりの頃は自然気胸という肺に穴の開く病気になったりと、肺に弱点を持っています。このままタバコを吸い続けたら、先ではどうなるのだろうかとずっと気に病んでいたので、禁煙する気になってくれて本当にホッとしています。このまま順調に止められますように。
2008.09.11
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まぜ焼き（いわゆる関西風お好み焼き）
今日の「社会人１年生のお弁当」はお休みです。最近長女がすごく早い時間に家を出て行くことがあるのでその時はお弁当は作らない事にしています。給料をもらっても忙しくて使う時間がないんだから、せいぜいコンビニで豪華な幕の内弁当でも買って食べりゃあいいんだわ。「まぜ焼き」は、以前にもこのブログで何度か登場させたことがありますが、広島人は「まぜ焼き」を「関西風お好み焼き」と呼びます。私が家で一人ランチをする時には、冷蔵庫の残り物の整理を兼ねて、この「まぜ焼き」を作ることがよくあります。今日の「まぜ焼き」には、キャベツ、いんげん、人参、レタス、トマト、冷ごはん、小麦粉、卵、鰹だしの素、豚肉、焼き海苔ねぎ（広島ではねぎというと青ネギが主流）、鰹パック を使っています。山芋は入れません。山芋を入れるとネットリとした食感になってしまいます。どちらかというと「ふわっ、サクッ！」の方が好きです。もちろん「まぜ焼き」であっても「オタフクお好みソース」が我が家では定番です。（ついでに焼きそばにも）広島名物お好み焼きにはマヨネーズをかけることはしませんが、「まぜ焼き」には安易にマヨネーズを使います。（私の場合です）この前、ガイドブックを片手にお好み焼き屋さんにやって来た観光客が、「広島名物お好み焼き」の上にやたらとマヨネーズをかけながら食べていて、無性にイラッときました。･･･ということで、いつもより少し長くなってしまいました。今日作った「まぜ焼き」は･･･３枚焼けたので、夕飯にもちょこっと一品にして明日のお弁当にも放り込む予定です。
2008.09.10
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9/9 社会人１年生のお弁当 & 痛みのその後
肉じゃがのチーズ焼き ・ 玉子焼き ・ 小海老とアスパラのマヨネーズ和え ・ プチトマト ・ 紫蘇昆布 ・ ゆかりご飯またまた、肩の激痛と腰痛の話題です。今日も肩と腰の治療のために、みやこ鍼灸整骨院へ行って来ました。今日は院長先生の施術でした。院長先生というと年配の方を想像するでしょうけど何だかすごくお若い方です。大阪のトップクラスの治療院で修行されてきたそうです。そんな方が広島に戻って開業して下さるなんて、本当に有難い！１回の治療が終わったら、フワ～ンと体が軽くなって気分まで明るくなりました。でも「腰の治療はじっくり続けていった方が良いですね。」と言われました。確かに寝転がっていて起き上がる時や中腰になると、「アイテテテテテ！」って感じでかなり辛いです。何でこんなになっちゃったの？*************************************************昨日植えたビオラの種たち･･･もう少しピートバンの中へ押さえて埋め込んだ方が良かったのかな？ピートバンの上に乗せただけという感じでちょっと不安です･･･。どうかどうか、発芽しますように。たくさん発芽しますように。
2008.09.09
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人の行列に誘われて入ったお店・・・
松花堂の中は、ひじき煮物、水菜のおひたし、切干大根煮物、沢庵、出し巻き卵、大根の田楽、鶏肉の紫蘇チーズ巻きの唐揚、鰹のたたき、胡麻豆腐、寄せ物のあんかけ、デザート（ﾐﾙｸﾌﾟﾘﾝ？)別皿には秋刀魚の塩焼き、茶碗蒸し、味噌汁、麦ご飯（白ごはんかどちらか）母と一緒に外でランチしました。ここは以前行った事があったのですが、今一だったのを覚えていて、今日はたまたま「ゆうちょ銀行」に用事があって行ったら１２時にもなっていないのに、年配のご婦人達が我も我もと次々に行かれていたので、何年かぶりに行って見ました。店構えも内装も店名も一新されていて、ちょっとビックリ。行列が出来ていたのですよ。１，０００円ポッキリの日替わり御膳が一番よく売れていました。味は比較的薄味でしたが、丁寧に作られていました。また行ってもいいかも・・・。*************************************************************先週は酷い肩こりと腰痛で、みやこ鍼灸整骨院へ４日通いました。土日で２日間あいだが空いて、肩はずいぶん軽くなりました。でも、ビオラの種まきをしたら、また肩が硬くなってきちゃった。そして今度は腰が・・・クシャミをした時にグギッとしました。ぎっくり腰まではいかなかったけど・・・また治療に行きたいなあ・・・。**************************************************************下にあと２つ日記をＵＰしています。 出来たら写真だけでも見て行って下さい。
2008.09.08
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生まれて初めてのビオラの種まき
先日タキイのサイトでビオラの種を５種類買いました。私にも出来るかどうかと迷いながら、ピートバンとバーミキュライトを買ってきて、活性剤を１００倍に薄めて、遂にトライしました！ピートバンに水を含ませてふやかす場合、本当に水が足りているのか、あるいは多すぎないか心配です。種の大きさが小さすぎて、等間隔に土の上に乗せていくのが思いのほか難しかったです。本当に発芽するのか不安です。たくさん育ってくれて、ビオラでいっぱいのハンギングバスケットを作るのが夢です。ちなみに昨年の３月に、買ってきたパンジーで初めて作ったハンギングはこれら･･･。うははは･･･笑わないで下さいね。この頃はピンチすることも知らないで、お水だけあげてました。今日の種がどうぞ発芽しますように。
2008.09.08
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6/7 飛行機を見に行ってきました。
何か気持ちがネガティブになりそうな時には、空港へ飛行機が飛び立つのを見に連れて行ってもらいます。前回は二女の自己推薦入試の結果待ちの時だったかなあ･･･結局年内には合格できなかったのだけど･･･今回は長女の仕事にまつわる激しい落ち込みに巻き込まれて酷く気分が憂鬱だったので、行って来ました。空港で１枚目を撮ったすぐ後にデジカメのバッテリー切れに・・・。あ～あ、ついてないな～空に上っていく飛行機の写真を見てもらいたかった。結局３機飛び立つのを見ました。行く途中で山陽自動車道の小谷サービスエリアで夫がリトルマーメイドのパンを食べてる写真を撮ったので載せます。休みでも髭ぐらい剃れよ～
2008.09.07
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久々の手巻き寿司パーティー
今日は実家の母がお泊りに来たので久々に手巻き寿司にしました。今日も仕事があった長女は「今夜は飲みたい気分なの」と言って、生春巻きと牛肉のたたき、カマンベールチーズ、生ハムを買ってきました。お皿に盛らずにパックのままで出しちゃった･･･天ぷらの大好きな母の為に海老を揚げました。ちっちゃい海老なんですが･･･揚げたては美味しい～なんか写真がボケてるね。お酒の肴が多すぎて、手巻きの刺身が山のように余ってしまいました。ガック･･･
2008.09.06
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9/5 社会人１年生のお弁当
肉じゃが ・ 太刀魚のアスパラ巻き天ぷら ・ 牛蒡と小海老のかき揚げ ・ 紅生姜の天ぷら ・ 玉子焼き ・ プチトマト ・ 福神漬け ・ ご飯 ・ ふりかけ（別添)太刀魚という魚は本当に美味しいと思います。穴子や鱧のように長い魚ですが、三枚おろしにしたものが手に入った時にはクルクル巻きのおかずを作ります。今回みたいにアスパラを巻くのはちょっと失敗。アスパラの風味が太刀魚とはあまり合ってません。やはり紫蘇で巻いて天ぷらにするのが一番美味しいです。やった！今日で今週のお弁当作りも終わりです。長女の学校は土曜日がオープンスクールです。姪が来春に高校受験なので、行くと言っていました。---------------------------------------------------今日もみやこ鍼灸整骨院へ行って来ました。土曜・日曜は行かないので、今週の治療はこれで終わりです。２日間で症状がどう変わるのかなあ･･･酷い肩こりは本当に辛いものです。早く元気になりたい！ところで、治療の後は映画へ行きました。「誰も知らない」で柳楽優弥にカンヌ国際映画祭最優秀主演男優賞を獲得させた是枝裕和監督の作品「歩いても歩いても」です。今日が最終日だったので･･･。作品は私たちの日常にも有りがちな風景が描かれていました。樹木希林は上手すぎます。何とも切ない気持ちで映画館を出て紙屋町バスセンター近くのお店で遅いランチをして家路に着きました。皆様どうぞよい週末をお過ごしください。
2008.09.05
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9/4 社会人１年生のお弁当
玉子焼き ・ 唐揚（市販品） ・ 海老とアスパラのマヨ和え ・ 牛蒡の金平 ・ プチトマト ・ 胡麻昆布 ・ ご飯 ・ ふりかけ（別添）今日もお気に入りのみやこ鍼灸整骨院へ行ってきました。これまで腰痛や肩の痛みが出たら、当たり前のように整形外科へ通っていました。レントゲンを撮ってもらって、低周波治療を受けて、湿布と鎮痛剤を処方されるだけでした。私の行く鍼灸整骨院ではまず病院と同じような電気治療がありますが、指圧と整体がミックスされたような施術です。今日の先生は最強でした。隣のベッドから『ここへ来たら、極楽じゃあ』というおばあちゃんの声が聞こえてきました。本当に元気が回復するのですよ。命の息吹を吹き込まれたように、活力がわいてきます。明日も行きたいです。
2008.09.04
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9/3 社会人１年生のお弁当
玉子焼き ・ウィンナー ・ 海老と小松菜の中華炒め ・ 鯵フライ ・ プチトマト ・ 梅干 ・ 梅菜飯肩こりも随分良くなりました。恐るべし東洋医学のパワー！！！肩こりで掛ったのに、肩より腰のほうが悪いと言われました。さもありなん・・・若い頃からの腰痛持ちです。腰の骨や筋肉を触るだけで分かるんだ～バス１本で１５～２０分の場所なので助かります。みやこ鍼灸整骨院に当分通いたいです。元気になって嬉しいので、みんなに宣伝しまくります。
2008.09.03
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9/2 社会人１年生のお弁当 原則おかず３品しか作らない
今日も鍼灸接骨院へ行ってきます。
2008.09.02
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9/1 社会人１年生のお弁当
玉子焼 . 焼き鮭 ・ アスパラベーコン ・ プチトマト ・ 胡麻昆布 ・ ゆかりご飯今日、鍼灸整骨院へ行ってきました。肩がとても痛くて、首から頭まで鉛のように重いのです。少しは楽になったかな・・？当分通ってみようと思います。
2008.09.01
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8/29 社会人１年生のお弁当 ＆ ぬか漬け
鶏唐揚と野菜の中華風炒め ・ ツナのゆで卵カップ ・ 海老とアスパラのマヨネーズ炒め ・ プチトマト ・ ウインナー ・ 胡麻昆布 ・ ふりかけご飯 夏休み明け第一週のお弁当作りが終わりました。おかずは原則３品と決めたので、朝がスムーズでした。今朝出したぬか漬けはかな～り酸っぱかったです。 昨日の朝漬けて、その日の夜までは常温で置いておき寝る前に冷蔵庫へ入れてみると、今朝は深すぎました。漬け込む時に野菜へ擂り込む塩分が控えめなので、ますます酸っぱくなりやすいのでしょうね。今朝漬けたものは、いくぶん塩を増やして午前中だけ常温で置いておいて、正午頃には冷蔵庫に入れてみました。明日の朝の漬かり具合が楽しみです。下にお庭の花の日記をＵＰしています。よろしかったら、写真だけでも見て行って下さい。
2008.08.29
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お花たちのこと
これは昨日撮った写真です。インパチェンスとベゴニアのハンギングです。ミリオンベルとサフィニアのハンギングは切り戻して再生中です。挿し芽で作ったバスケットも何とか大きくなりつつあります。挿し芽のミリオンベルを３株（株と言えるほど大きくないけど）植えています。挿し芽で増やしたポーチュラカは地植えしました。強くて成長が早いので驚きです。切り戻したカリフォルニアローズもえらく伸びて大きくなりました。また切り戻したいと思っているのですが・・・階段下でも元気よく咲いてくれていました。昨日の夜から今朝にかけて随分雨が降りました。お花がいっぱい落ちて、茎が倒れたりしています。今日の日中も、雨は降ったり止んだりです。
2008.08.29
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8/28 社会人１年生のお弁当 & ぬか漬け
牛肉と野菜の炒め物 ・ 玉子焼き ・ ウィンナー ・ 野菜のベーコン巻き ・ プチトマト ・ 胡麻昆布 ・ 梅菜めしベーコンが焦げてしまった･･･でも味見してみたら、焦げたくらいが美味しかったです。ところで昨日の長女の帰宅は何と６時半！！あまりの早さに嬉しいやら驚くやらで、夫が飲み会なので、夕飯の時に娘と二人で飲めるかなあと期待しましたが、色々忙しいらしく断られました。そして今朝のぬか漬けも塩加減もよく美味しく漬かりました～♪減塩醤油に山椒の粉と一味を入れたものをつけて食べるのがマイブームです。
2008.08.28
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8/27 社会人１年生のお弁当
玉子焼き ・ 鶏唐の中華風野菜炒め ・ じゃが芋のミートソースグラタン ・ プチトマト ・ 胡麻昆布 ・ ふりかけご飯お弁当のおかずは原則３品と決めてから、ずいぶん朝の気分が楽になりました。品数が少ない分、玉子焼きのサイズを大きくしたり、１品あたりのおかず量を増やしました。新学期が始まって３日目ですが、娘が帰宅してお弁当箱を出す時に、久々のお弁当が美味しかったと言ってくれます。本日は夫の定時退社日です。同僚と飲んで帰ってくる予定なので、長女と二人分の夕飯・・・。１人分必要ないと思うと、ご飯支度も何だか気楽です。
2008.08.27
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8/26 社会人1年生のお弁当 ＆ ぬか漬け
野菜の肉巻き ・ 玉子焼き ・ ウィンナーと野菜のウスターソース炒め ・ プチトマト ・ 胡麻昆布 ・ ゆかりご飯美味しいぬか床が欲しくて、この夏、水茄子のぬか漬けをお取り寄せしました。茄子の漬物がぬか床に漬けられた状態で届くのです。茄子のぬか漬けを食べ終えた後のぬか床で、この夏は胡瓜や瓜、茄子などを毎日しっかり漬けました。蓋つきのホーローの深い容器に入れて冷蔵庫で保存しています。とても管理がしやすいです！冷蔵庫で丸一日だと少し浅漬けになります。深く漬かった酸っぱい漬物が食べたい場合には漬けてから常温で置くようにしています。切り昆布や唐辛子などを加えたりしてみています。漬物の大好きな夫はもちろんのことですが長女も、帰省した二女のちえぞうも漬物になった夏野菜をサラダ感覚でバリバリと山ほど食べてくれました。白いご飯と糠漬けでご飯がいくらでも食べられます。１０年以上も前に転勤で横浜で暮らしていた時、叔母から分けてもらったぬか床で美味しい漬物を漬けて毎日食べていた時期がありました。夏の帰省時に駄目にしてしまった苦い経験があります。ぬか床は生き物なのですよね。美味しいぬか床はちっとも臭くないのです。今度こそ大切にしたいと思うのです。
2008.08.26
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8/25 社会人1年生のお弁当
豚肉と野菜の中華炒め ・ 玉子焼き ・ ブロッコリーマヨチーズ焼き ・ ウィンナー ・ プチトマト ・ 梅菜めし今日から長女の学校の新学期が始まりました。本日、1ヶ月ぶりに社会人1年生のお弁当作りを再開しました。7月28日の日記にコメントを入れて下さっていた皆様、そのままず～っと放っておいてごめんなさい。すごく無礼なことをしてしまいました。どうかお許しください。これからは、あまり肩肘張らないでお弁当を作りたいです。おかずも時には1～2品ということがあるかも知れません。ブログに載せてお弁当を公開するという事で、ちょっとだけ格好つけようとして、朝の私のキャパシティを越えていたような気がします。もちろん私が格好つけて頑張って作ったお弁当なんてそんなもん足元にも及ばず、もっともっと豪華で立派な価値あるお弁当を作られる方がたくさんおられます。でも、私には無理だわ・・・。この夏休みにお弁当作りから離れて色々考えて、納得してしまいました。例えば玉子焼きの卵液ですが、白身と黄身がきれいに同化するほど泡立てずに混ぜるのも忙しい朝には時間がかかりすぎるのです。そのことを実家の母に言ったら、『あら、私は白身と黄身が分離したくらいの玉子焼きが好きよ！』と言われました。それも納得・・・ブログを始めては途中で放置し、また再開しては途中で放置しこんなことを懲りもせず繰り返していますが、これからもどうぞよろしくお願いします。
2008.08.25
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お弁当の夏休み
長女のお弁当作りは夏休みに入りました。夏休み期間中は作らなくて良いそうです。夫のお弁当は作ります。三角おにぎり２個とチョコッとおかずでいいのです。 先週土曜の夜に二女のちえぞうが帰ってきました。そして今朝の７時台の新幹線で再び京都へ戻りました。つかの間の喜びでしたが・・・。
2008.07.28
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7/24 社会人1年生のお弁当
うがぁ～～～っ！！！ 作りたくない病はなかなか快方へ向かいません。見せたくな～い！昨日の夕飯がスパゲッティミートソースだったので、そのまま温め直してぶち込みました。でも････見る？どっちでもいいでしょ？･･･ってか、どうでもいいでしょうけど･･･(汗)すみません。じらすほどのインパクトがあるお弁当でもないのに･･･スパゲッティミートソース ・ 茹でとうもろこし ・ 鶏手羽中の塩胡椒焼き ・ ブロッコリーマヨチーズ焼き ・ プチトマト今日は学校の終業式ですが、娘はお盆以外は仕事です。お弁当は夏休みにならないんだろうか･･･この前「お弁当も夏休みにして欲しい･･･」と独り言のように、でも聞こえるようにつぶやいたけどお返事がかえってきませんでした･･･今夜もう一度言ってみます～
2008.07.24
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7/22 社会人1年生のお弁当
玉子焼き ・ ウィンナーとピーマンのウスターソースケチャップ炒め ・ パンプキンマヨチーズ焼き ・ ブロッコリーマヨチーズ焼き ・ 海老カツ(スーパーのお惣菜) ・ プチトマト ・ 福神漬 ・ ゆかりご飯現在、お弁当作りたくない病です。22日はスーパーのお惣菜にもお世話になりました。23日は作りませんでした。お弁当作りも夏休みに入りたいです。
2008.07.22
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今のバスケットやコンテナなど・・・
川崎から戻りました。 お通夜と葬儀列席のために行ったのに、写真を写すのもどうかなと迷ったのだけど、叔父さんにはちゃんとお礼とお別れも言えたし後悔はないので許してもらいます。１泊目は川崎駅の傍のホテルでした。２泊目は高田馬場の早稲田大学の傍のホテルでした。大隈庭園がすべて見下ろせる素敵な部屋でしたよ～♪帰りの新幹線に乗る前に、丸の内に出て新丸ビルへちょこっと行ってみました。東京駅は改築中なんですね～。東京はやっぱり大都会ですね～。でも人が多すぎて疲れました。私は広島で暮らすのがちょうどいいなあ･･･。バスケットはなかなかこんもりと花盛りというわけにはいきません。 １日中日当たりが良いので、お花には厳しいかもしれません。サフィニアもピンチしていたつもりでした。やっとここまで大きくなったけど、こんもりとお花に覆われるのを夢見ていただけにちょっと寂しいです。ペチュニアは近所の園芸屋で１鉢４０円で腐りかけたような株を買って切り戻して、ハゲハゲだったのがここまで元気に大きくなりました。
2008.07.21
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