月曜火曜と定休日にさせて頂いております。
料理長の休日
です。
毎年11月13日は、大切な記念日。
女将との初デート記念日。
29年前 1994年11月13日のことです。
(阪神大震災の2ヶ月前になります)
もみじの名所 京都の永観堂での写真ですよ。
あれから29年・・・おかげさまで、まだまだラブラブです。
グッと冷え込んできましたね。
スノーボードの季節
が近づいてきました。
今日は、ウエアの防水用に、 ニクワックス
を施しました。
シーズンに向け、少しずつ準備しております。
仕入れ 配達の車の手入れもしました。
この夏から、このコーティング剤を使用しています。
使用方法はラクチンですし、
とってもピカピカ つるつるになります。
撥水性が強く、汚れがつきにくくなり、水洗車だけで済みます。
もう5回くらい施してきたでしょうか、
艶が深くなり、新車当時よりキレイかも。
今までで一番良いものを見つけました!
庭の手入れの後、妻と29年目のランチデート。
当店から車で3~4分。にぎわいの森へ。
キッチュ エビオ いなべで ランチをテイクアウト。
いなべ市農業公園の梅林駐車場にやってきました。
この時期は誰もいなくて、静か~。
車のバックドアを開けて、二人並んで座ってのランチでした。
美味しく頂きました~。
あれから29年・・・
今後ともよろしくお願い申し上げます。
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館
の料理長のブログ。
2006年9月14日から 17年間毎日更新中
です。
私 料理長 51歳。
もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。
当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク
からご覧下さいませ。
↑ いなべ市ってこんなところ。
2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。
大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)
来年 令和6年度には、 北勢インターチェンジ
(仮称)が開通予定。
高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!!
今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
こんな気持ちで、日々お料理しています。
料理長 森嶋雅樹
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