全82件 (82件中 51-82件目)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2020年 1月14日 火曜定休日。今日は、料理長の休日。・ホームページの更新・書けていなかったブログの書き上げ・ご予約のお電話の応対 などに励みました。なかなか、ブログの書き上げが追い付きません。書きたいことが、たくさんあり過ぎて・・・。少しずつ追いかけて書いて参ります。お待ち下さいませ。料理長の休日風景ですが、2019年秋より以前の 休日ブログ(676件)は、コチラからご覧頂けますよ。さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2020.01.14
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2020年 1月2日 木曜日。妻の実家の奈良に来ています。今日は三男(三男)とお出かけの日。中学生になると、「出かけよう~」って言ってくれませんよね。今のうちに私も楽しんでおきましょう。最寄りの近鉄新大宮駅へ。今は、神戸三宮まで、直行なんですね。スゴイ!私が神戸三宮のそごう吉兆で修業していた頃は、鶴橋で乗り換え、JR環状線へ。大阪駅で乗り換え、JRで三宮へ。あれから23年・・・便利になりましたね~。記念写真。さあ、出発!西宮駅で下車。阪神西宮駅、コチラも変わりましたね~。しばらく歩いて、「だしの店 つみ木」さん前で記念写真。吉兆修業時代の同期のお店です。挨拶は後にして、すぐ向かいの「西宮神社」へ。たくさんの人出です。お正月の西宮神社、初めて訪れました。昨日の大西神社 本日の西宮神社。新年早々、お詣りが出来、気持ちイイです。 ↑ ピッチングボール?お昼は、ラーメン。帰りがけに、「だしの店 つみ木」さんにお邪魔しました。同期の金山君とは、12年ぶりくらい?後輩の岩木(イワキ~)君とは、22年ぶりくらいでした。変わらないね~。お正月早々(年末も)大忙しのようでした。いいね~。またゆっくりお邪魔しま~す。西宮駅の様子。いろんな車両が乗り入れていますね。時代は変わりましたね~。途中、乗り換えました。いざ、高安! ↑ あべのハルカスが見えます。高安駅に到着~。コチラには、近鉄車両の車庫があるそうです。三男が電車好きで、ネットでいろいろ調べていました。今年の3月から運航される「ひのとり」が、置いてあるとの事。駅からだいぶ歩いて、見つけました。ひのとり って?いつか、乗りたいね。大好きな生駒の辺りからの大阪の眺め。平城旧跡。近鉄奈良駅。バスで帰りました。イイ休日でした~。 お父さん
2020.01.02
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2020年 1月1日 水曜日。昨晩(大晦日)は、近くの神社のかがり火当番。22時50分頃、大西神社に参りました。こちらが、かがり火。夜中の神輿殿、とても美しいです。22時58分。まだ静かなもんです。ご祈祷後、点火。自治会長 組の皆さんで見守ります。23時からのかがり火当番は、ご祈祷 点火に携わることが出来、とてもイイ時間帯でした。23時18分、少しずつ人が集まってきました。23時30分 イイ感じです。23時34分。消防団の皆様 お疲れ様です。23時47分。かがり火のそばは、熱いです。0時1分。新年のお参りの列に並びました。 明けまして おめでとうございま~す。三男と一緒に初詣。早速、お神酒を頂きました。美味しい~。三男は、豚汁を頂きました。振舞いの皆様、ありがとう! 良い一年になりますように・・・。さあ、令和2年初日から、三男と特急はじめ。料理長の休日です。まずは、三岐鉄道 北勢線。(当店から歩いて10分弱です)阿下喜駅から乗車。高校時代3年間、通学でお世話になった北勢線。今でも年に何回か乗車しています。「乗って残そう 北勢線!」桑名からは、賢島行き 近鉄特急に乗車。津駅からは、難波行き アーバンライナーに乗り換えました。ちょっと贅沢して、DXシート。大和八木で京都行き特急に乗り換えます。乗り継ぎ時間がほとんど無いので、写真撮れず。大和西大寺に到着。西大寺駅で「しまかぜ」を見るのは初めて。今日は、いろんな特急に乗ったり見たり出来ました。令和2年の特急はじめでした。明日は、いざ西宮。吉兆修業時代の同期のお店にお邪魔したいと思います。 お父さん
2020.01.01
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2019年 11月26日 火曜定休日。料理長の休日です。2019年9月30日までの料理長の休日風景(ブログ記事676件分)は、コチラ。お店はお休みですが、仕込みをしていました。「自家製ちりめん山椒」の炊き上げです。先日入荷した「高知県産 シラス干し」。12キロ入荷したうち、4キロ炊き上げます。細かく、色の白い極上品。四日市の濃口醤油四日市のたまり醤油灘の日本酒自家栽培の山椒の実(初夏に採って冷凍保存してあります)これだけで炊き上げます。「甘 あま」は全く入っておりません。中火くらいで一気に炊き上げること20分。イイ感じに炊き上がりました~。 50グラム 500円 税込み110グラム 1000円 税込み で販売しております。 お食事のご予約無しでもお求めになれますよ。 とても美味しいと評判の自家製ちりめん山椒、是非お求め下さい。 自家製ちりめん山椒って?お昼は、妻(女将)とランチデート。いなべ市役所 シビックコア棟に参りました。(当店から車で4分くらいです。)食堂でランチ。私は、タンドリーチキンをチョイス。美味しく頂きました~。明日は、小学校の「地産地消の授業」の先生を頼まれました。しっかり準備して、明日に備えたいと思います。 料理長
2019.11.26
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2019年 11月19日 火曜定休日。料理長の休日です。お店はお休みですが、仕入れ 仕込み パソコン仕事などしています。「海老芋 えびいも」入荷。本日は、20キロ。静岡県の農家さんから掘りたて直送。今シーズン50キロ目の入荷となりました。「〇×ピンポンブー」「ゆび指示棒」入荷。来週、地元の小学校で「5年生の地産地消の授業(私が一日先生)」を頼まれました。子供たちにクイズを出して、ピンポン! ブー! ってやってみましょう。(ブログをご覧のパパさん ママさん 先生、 当日まで内緒にしておいて下さいね。)お昼は、妻(女将)とランチへ。↑ 私が小学校4年の1学期まで通った校舎が、カフェになっています。訪れるたび、とても懐かしい気持ちになります。スパイスの効いたカレー、美味しく頂きました~。 料理長
2019.11.19
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2019年 11月16日 土曜 大安。夜席の営業は、お休みにさせて頂きました。料理長の休日です。三岐鉄道 北勢線 阿下喜駅から乗車。当店から徒歩10分ほどです。16時45分発の電車です。桑名の街にやってきました。(終点西桑名駅近く)今宵は、桑名高校2年1組のクラス会。7月頃だったでしょうか、招待状が送られてきました。高校2年生といえば、16~17歳。私、現在47歳。もう30年も前のこと。この日のため、卒業アルバムを見直して、みんなの名前を思い出すことにしました。しかし、卒業アルバムは3年生の時のクラスの写真がほとんど。2年生のクラスのメンバーがわかりません。 ↑ こちらは、3年1組の時の私の写真。2年生の時の 修学旅行の写真 桑高祭の写真を引っ張り出してきました。懐かしい~。当時のLサイズの写真をデジカメで撮って、2Lサイズに現像して、ラミネートして、みんなに見てもらえるように、作っておきました。みんなの名前、アルバムから探し出し40人分ほど覚えておきました。高校時代から一夜漬けは得意です。クラス会の受付の際「誰やった?」って言われるのがショックで、こんなメッセージカード(A4サイズ ラミネート済)を用意しておきました。シラケるかな~って心配していましたが、みんな驚いてくれて、喜んでくれて良かったです。30年ぶりの再会。22名も集まったそうです。東は東京 西は福岡から。スゴイ!男性陣・・・みんなイイ感じになっていました。 でも、中身や声は、当時と一緒。 2年生の時の記憶がよみがえります。女性陣・・・みなさんとっても素敵でドキドキしてしまいました。今回は、女性3名が幹事。大変だったと思いますが、このような機会 クラス会を計画して頂き、とても楽しく嬉しいひと時でした。ありがとう!次回の幹事、男性1名 女性1名が決定しました。招待して下さいね。「今度は、森嶋君とこ(昭栄館)でしよう!」ってお声も上がりました。 嬉しいですね~。宴会の締めくくりの記念写真。いつもは撮る側ですが、今日は撮られる側。記念写真用メッセージカードをカバンからこっそり取り出しました。お店のスタッフさんに撮って頂きましたよ。とにかく楽しい宴でした。ご馳走様でした~。帰りは、西桑名駅 21時10分発の北勢線で。藤原町出身のお友達(現在 福岡県にお住まい)と一緒に、終点阿下喜駅まで、50分間。いろんなお話ができました。イイ2次会になりました。 明日日曜は、何か不思議な予感がします・・・。勇気を出して、参加したクラス会。ホント、行って良かった~。 2年1組 バンザ~イ 2年1組 森嶋雅樹
2019.11.16
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2019年 11月12日 火曜定休日。料理長の休日です。イイお天気の一日。午前中は、庭木の手入れ 防草シート敷きに励みました。お昼は、太平洋セメントさん前でランチ。フライドポテトに松茸香る出し・・・午後も防草シート敷きに励みました。夜は、書けなかったブログの追っかけ書き。残すは、11月2日(土曜)分。また明日から少しずつ書いて参りましょう! 料理長
2019.11.12
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。最近は、男子バレーボールの西田有志選手の出身地として有名になりましたよ。 西田選手 ガンバレ!本日は、2019年 10月29日 火曜定休日。料理長の休日です。お出かけしたいところですが、書けていないブログがたくさんたまっているので、パソコン仕事に励みました。 ↑ 先月9月の京都(ミシュラン二つ星店)でのお食事ブログ ↑ 先日の同級生日帰りメンズ旅のブログなど、書き上げました。13年間毎日ブログを書いていると、書けていないブログが、とても気になるんです。まだまだ書けていないブログが、た~くさん。空いた時間に書いていけたらいいな~って思っています。さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2019.10.29
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。阿下喜駅は、北勢線の終着駅ですよ。 北勢線って?本日は、2019年 10月21日 月曜日。お昼席のお料理風景は、コチラからご覧下さい。夜席はお休みにさせて頂き、三男と一泊二日の旅に出かけました。料理長の休日です。1日目の様子をご覧下さい。地元の三岐鉄道北勢線 阿下喜駅です。有名なナローゲージの電車。日本一線路幅が狭いです。高校3年間、通学でお世話になった北勢線。今でもたまに乗車しています。「乗って残そう 北勢線!」西桑名駅から歩いて 近鉄桑名駅へ。ここからは、近鉄特急の旅。近鉄が大好きな三男(5年生)。YouTubeで近鉄の動画をよく観ています。 ↑ 車内の様子です。津駅から、特急を乗り換えます。今日は、大阪難波までなので、直通の電車に乗ればいいのですが、電車にこだわりたい三男。初めてのアーバンライナーネクスト。アーバンライナープラスは乗車した事はありますが、ネクストは初めて。どうやったらネクストに乗れるのかネットで調べたら、書いてありました。助かる~。せっかくなので、デラックスシート。1-2配列です。たまの贅沢はいいですね。そのために、頑張って働いております。難波に到着。ネクストありがとう!今宵は道頓堀の街へ。有名なラーメン屋さんに行きたいとのこと。これもYouTubeで調べたそうです。とにかく面白いシステムのお店。勉強になります。美味しく頂きました~。地下鉄 御堂筋線で天王寺へ。↑ 夜の あべのハルカス。この辺りは、30年前 辻調理師専門学校時代に通った思い出の地。 すぐ向かいのホテルにチェックイン。ホテルで宿題・・・。半日ですが、楽しい旅でした。続いて、 2日目の様子に続きま~す! お父さん
2019.10.21
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2019年 10月16日 水曜日。お店を臨時休業にさせて頂き、毎年恒例の同級生日帰りメンズ旅に出かけました。休日風景をご覧下さい。我が家には、7時にお迎えに来てくれました。同級生宅をぐる~っと周り、出発です。やっちゃん(いつも運転してくれます)が用意してくれていたビールで乾杯。まだ朝8時過ぎです。伊勢自動車道 安濃サービスエリアで休憩。いなべ市議会議員さんを見かけました。世間って狭いね~。↑ 私たちが住むいなべ市は、三重県最北端。 安濃サービスエリア(現在地)は、まだまだ上の方。 今日の目的地は、地図の一番下よりさらに下の方になります。紀勢自動車道 始神テラス(はじかみ)で休憩。10時過ぎ、熊野市 世界遺産 鬼ヶ城に到着。本日1回目の記念写真。今回は、五人での旅でした。「鬼ヶ城って、下にあるんだ~。」降りて行きましょう。47~48歳のオッサンですが、私たち、看板があると、すぐ記念写真モードに入ります。「鬼ヶ城 もっと先にあるんだね~。」広すぎてうまく撮れませんが、とても素敵なところでした。少し車で進んで、世界遺産 獅子岩を眺めました。格好いいね。 記念写真もバッチリ!さらに南下して、和歌山県は新宮市へ。漁港のお店でお昼。(お料理写真、撮り忘れました。)くじら かつお ひもの ビール 美味しく頂きました。ご馳走様でした~。食後に漁港で記念写真。 ジャンプ もう少し南下して、熊野那智大社へ。三脚を持って来ています。正式参拝の後、拝殿奥の特別なところ(御本殿前)へ通され、神職からお話をいろいろ伺いました。 記念写真を撮って頂きましたよ。熊野那智大社を参拝中、同級生(いなべ)から電話がかかってきました。「さっきまで、〇〇君の話で盛り上がっていたんだよ。」いろんなご縁を感じる、強力なパワースポットに感じました。いざ、那智の滝へ。「さすが、世界遺産。那智の滝って、すごいね~。」参入料を払って、さらに奥へ。記念撮影。お土産処へ寄って、帰路へ。だいぶ戻ってきました。亀山(関)で晩御飯。有名なお店だそうです。サインもたくさん。本日最後の記念写真と共に「乾杯~」。美味しく楽しい一日でした~。やっちゃん、長い道のり(500キロ)ありがとう! ↑ 昨年2018年の同級生日帰り旅の様子は、コチラ。 同級生 47 48歳
2019.10.16
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から13年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。今年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 本日は、2019年 9月17日 火曜定休日。料理長の休日風景をご覧下さい。京都は、龍安寺(りょうあんじ)にやってきました。高速道路、便利になりましたね。ヤフーカーナビのアプリで調べると、いなべ市から京都の龍安寺まで、車で1時間35分くらいと表示されます。 ↑ 睡蓮 スイレンが咲いていましたよ。龍安寺前で記念写真。今日は、次男(中一 体育祭の振り替え休日))を連れて・・・。まだ身長は抜かれていないです。靴のサイズは、28センチ。並びました。今日は、気温が高く暑いです。上着を脱ぎました。龍安寺の有名な石庭です。修学旅行生 外国人観光客 たくさんいらっしゃいましたよ。 ↑ 次男です。ここは、6年前 2013年2月26日の同級生日帰り旅でお邪魔しましたよ。さあ、お昼ごはんへ。四条の駐車場に車をとめて、歩きます。 ↑ 南座です。ここの松葉というお店。にしんそばで有名。1994年11月13日。彼女(女将)との初デートの際、コチラでにしんそばを頂きました。あれから、25年。ここを通るたび、初デートの様子が思い出されます。鴨川を渡ります。弟が料理長を務めるお店へ。京都のど真ん中にあります。「いなべとは、違うね~。」お店の前で記念写真。ミシュラン二つ星の名店 (10年くらい連続でしょうか)「露庵 菊乃井 ろあん きくのい」です。私は調理師学校時代(18歳~19歳頃)から、何度も通うお店。 ↑ 8年前 2011年2月のお食事の様子は、コチラ。今回のお料理風景です。八寸は、虫かご盛り。盛り付けに、食材に、味付けに秋を感じます。我が子は、男の子3人。次男が一番、日本料理に興味があります。京都はいいね。美味しいね~。「お造里」その1鯛 サワラの焼き霜 サワラは挟んである酢のゼリーで頂きます。「お造里」その2本まぐろ 黄身醤油 とき芥子ビールの後は、冷酒を注文しています。お刺身大好きな次男。みんなから少しずつもらっていました。「お椀」です。鱧(ハモ) 松茸次男は、今シーズン初松茸。美味しいお料理が続きます。料理人の仕事が見れるカウンターは、満席。焼き物は、琵琶湖の子持ち鮎。焼く前のピチピチ跳ねる鮎も見せてくれましたよ。子持ち鮎は、今シーズン初入荷だったそうです。琵琶湖の鮎は、小さくても子持ち。美味しいね。「お口直し」は、わさび入りのシャーベット甘くてピリッとしています。遅くなりましたが、 ↑ 弟です。私の二つ下。 左が弟。右が私。弟は大学時代に母方(母は三姉妹)の跡を継ぎましたので、私は森嶋ですが、弟は丸山です。(母の旧姓は、丸山慶子です。)「強肴」は、甘鯛(関西では、ぐじ)の菊花蒸し「ご飯もの」は、地鶏と栗の炊き込み御飯枝豆のすり流し 香の物と共に・・・。「デザート」です。プリン チョコレートアイス いろいろとこだわって仕込んでいるそうです。 食材もいろいろ見せてもらいましたよ。美味しかった~。なんだか、安心したというか、ホッとしています。お店の前で記念写真。今日は、私 次男 妻(女将) 妻の母の4人でのお食事会でした。露庵 菊乃井・・・ 若いキビキビした料理人さんがお料理を運んでくれます。 お料理の説明も丁寧にしてくれます。 とてもすがすがしく、美味しく気持ちのいいお店です。 オススメですよ。 この日は、日本のお客様ばかりでしたが、珍しいそうです。 全部、外国人のお客様のこともあるそうです。 なかなか予約が取りにくいかもしれませんが、 ホント、オススメのお店です。 カップルのデートもいいですね。 ご馳走様でした。食後のお散歩。 錦市場へ。外国人観光客がたくさん。お店もいろいろ工夫されていますね。花屋さんで、白花萩 武蔵野萩を求めました。 いろいろと、勉強になる一日でした~。 料理長
2019.09.17
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から12年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2019年 2月12日 火曜定休日。たまっていたブログを更新したり、いろいろとパソコン仕事に励みました。一昨日の日曜に、ご法事でご利用頂いたお客様からは、早速、来年2月の三回忌のご法事のご予約を頂戴しました。当店では一年前のご予約も珍しくありません。ご法事など、お日にちの決まっているお席は、少しでも早めのお問い合わせ・ご予約をお待ち申し上げます。ご予約状況は、当店HP内 コチラのページをご覧下さい。お昼は、妻とランチ。近くのイオンで。コチラは、昨夕の写真ですが、三男とバッティングセンターに参りました。少しずつ春めいてきて、野球の練習にも力が入ってきました。さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2019.02.12
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。2015年 夏の家族旅行第一弾は、長野県 蓼科方面へ。 2日目の様子 その1です。(1日目の様子は、コチラ。)朝食前に、ホテル入り口で写真を。昨夕到着時から、朝日が一番いい感じに写るんだろうな~と予想していました。家族みんなで記念写真。今回は、三脚を持って来ているので、あちこちで家族写真を撮ることが出来ました。朝食の様子です。朝食ブッフェ、みんなよく食べますね。私も ↑×3くらい食べました。いざ、お出かけ。 今日は、蓼科周辺の観光。北八ヶ岳ロープウェイにやってきました。イイお天気で気持ちよさそう~。さあ、乗りましょう!この麓の駅で、既に標高1771メートルあります。ほんと、涼しくて快適~。グングン上がっていきます。山頂駅に到着~。標高2237メートル。一気に500メートルくらい上がってきました。さらに涼しくなります。山頂に坪庭があるそうで、散策してみました。坪庭と言っても、とっても広く、なかなか険しい道のり。空気が薄いせいか、疲れやすい感じもします。記念写真。さあ、下りましょう。ロープウェイ、たくさんの人でしたよ。続いて、車山高原へ。 2日目の様子 その2に続きま~す。 お父さん
2015.08.04
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。我がいなべ市は、岐阜県 滋賀県との県境があります。今日は、7月21日 火曜定休日。料理長の休日です。家族みんなで、いざ東近江方面へ。東近江へは、石槫トンネルを抜けてすぐ。とっても便利になりました。先月でしたか、地元ケーブルテレビで紹介されていた「太郎坊宮 たろうぼうぐう」に初めてやってきました。阿下喜の町から、車で1時間と10分ほど。 太郎坊宮のHPは、コチラ。中腹の駐車場に車をとめて、階段を上がること200数段。夫婦岩の前で記念撮影。大きな岩の80センチの隙間。嘘つきは、はさまれるそうです。 ↑ 次男 ↑ 三男 ↑ 長男はさまれず、無事通れました。本日の目的の一つ。有名なお守り「勝守」を求めに来たのです。家族みんな、自分のお小遣いで・・・。 ↑ 私が求めたのは、デニムタイプのお守り。 ↑ とにかく、自分に勝てますように・・・。この後、ヒトミワイナリーさんに寄って、白ワイン(100%国産のデラウェア使用) パンを購入。とっても美味しかったです。また、ワイン買いに来よう~。ひとみワイナリーさんは、2回目の訪問でした。前回訪れた 2011年5月18日は、コチラ。続いて、池田養魚場さんへ。(阿下喜から直接ですと、車で15~20分。)岩魚(イワナ)の養魚場でとても有名です。コチラは、5回目の訪問。 初めての訪問 2011年 5月18日の日記へ。 2011年 7月13日の日記へ。 2012年 7月25日の日記へ。 2014年 7月29日の日記へ。まずは、アマゴ釣りから。養魚場ののご主人に「竿を貸してください」とお願いすると、『昭栄館さんやね。』って。私、5回目の訪問でしたが、ご挨拶していませんでした。それなのに、よくご存じで・・・。『昭栄館さんから聞いて・・・ってお客様が、 ちょくちょくいらっしゃるよ。』って。ご主人さんもブログをご覧になったことがあって、我が子たちの顔もご存知だったんでしょうね。 ブログを8年と10ヶ月毎日書いていると、いろいろと縁を感じる日々です。 ↑ コチラが、アマゴ。一本だけ竿を借りて、兄ちゃんから順番に挑戦します。なかなか、アマゴは手強く、釣れません。次男もダメ。続いて、三男。見事、釣り上げました~。大きかったですよ~。続いて、隣のイワナの池へ。 ↑ 次男が岩魚を釣り上げました。 岩魚も美しいですね~。続いて、長男。 釣り上げました。 弟たちに先を越されましたが、良かった~。 (イワナは釣りやすいです。)私も妻も1尾ずつ釣り上げたのち、三男がもう一度挑戦。一年生になると、だいぶ頼もしくなりますね。合計6尾釣り上げ、お料理して頂きました。3尾は、から揚げ。残り3尾は、塩焼きに。みんな、コチラのから揚げ・塩焼き大好き。「美味しい 美味しい」と言って、かぶりついていました。 ↑ 岩魚の天ぷらうどん も頼みました。 岩魚、フワフワで美味しい~。・イワナのお造里定食 2膳・イワナの塩焼き定食 1膳 (名前間違っていたらゴメンナサイ。) もお願いしていました。 イワナ料理がいろいろ盛り込んであって、大満足。 ご馳走様でした~。帰りがけに、名水「京の水」を汲んできました。冷たくて、美味しかったです。青川峡キャンピングパークの隣の公園で遊んできました。今日は、33~35℃くらいの予報でしたが、それほど暑く感じず、過ごしやすかったです。岩魚の養魚場さんの辺りは、28℃くらいでしたよ。 夏休み初めての料理長の休日。いい休日になりました。 お父さん 43歳
2015.07.21
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。今日は、8月18日 月曜日。今年2014年 夏休みの家族旅行(三泊四日)は、いざ北海道へ。旅行一日目の様子です。久しぶりにセントレア(中部国際空港)にやってきました。3年前の宮古島旅行以来です。今回は、お昼出発の便。まずは、腹ごしらえ。中華料理のお店に入りました。今回の北海道旅行は、旅行会社のバスツアー。食事は、ほとんど朝昼晩付き。ラーメンはきっと出ないと思い、初日のお昼、ラーメンにしました。食後、展望デッキへ。 あっつ(暑)~。いざ搭乗。久しぶりに JAL便です。 ↑ 三男(5歳)は、4年前の北海道 3年前の宮古島、 今回は、3回目の飛行機旅行ですが、幼いこれまでの時期は、記憶が薄いですね。 「初めて、飛行機乗る!」って言っていました。北海道、案外早いですね。新千歳空港に到着~。今回は、クラブツーリズムのバスツアー(ファミリー向け)に参加。2名 4名 4名 我が家5名 8名の5家族 こじんまりと23名の団体で出発。初日は、一番前の席でした。イイ眺め~。三男、バス大好きです。昨秋の日帰りバス旅行日記へ。(まだ書きかけで・・・ゴメンナサイ。)かわいいバスガイドさんに かわいい添乗員さん、目の前で嬉し。今まで家族旅行と言えば、ほとんど妻が計画して、あれこれ調べて、出かけました。今回はバスツアーに頼り、楽しました。下調べ全く無しです。まずは、支笏湖(しこつこ)畔に寄りました。「ここって、来たことあるね~。」 ↑ 4年前の北海道旅行一日目、ここのお宿に泊まりました。 イイお宿でしたよ~。今回は、バスツアー。バスガイドさんが、いろいろ車内でお話してくださいます。観光地の見どころはもちろん、美味しい北海道のスイーツや北海道限定品も。支笏湖畔でソフトクリームを。 「寒いけど、美味しいね~。」 (今回4日間毎日、ソフトクリーム食べることになります。)やがて、ルスツのリゾートホテルに到着。コチラのホテルに2連泊お世話になります。今回の4日間、ほとんど雨や曇りで、残念ながら雄大な北海道の景色やホテル外観の写真がありません。ゴメンナサイね。楽しみの夕飯。大きなリゾートホテルですので、モノレールが走っています。なんともイイ感じの雰囲気。レストランも何店舗からも選べますが、今宵はビュッフェ(バイキング)に。みんな嬉しそうに、よく食べてくれます。一番下の三男も来春小学校。失敗も少なくなって、ビュッフェスタイル、随分楽になりました。北海道メロン3種の食べ比べ、美味しかったですよ~。後日ガイドさんのおっしゃってた、なんとかメロン。私も一番美味しいと、思っていました。リゾート内で、この時期毎晩、花火が上がるそうで、外に出かけてきました。ライトアップされたツリーが綺麗~。先日、新しく買い替えたカメラ。なかなかイイ感じに撮れます。今回の旅行にも大活躍しそう。いざ、花火スタート。残念ながら、霧というか、雲に囲まれ、ほとんど見えません(すぐそこで打ち上げているのに)でしたが、テンポのいい音楽と一緒に打ち上げられる花火、とても良かったです。肌寒い中の花火、生まれて初めてでした。続いて、 二日目の様子で~す。 イクメンパパ 42歳
2014.08.18
コメント(0)
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長 41歳のブログです。今日(8月21日水曜)は、料理長の休日。 お昼は、 岐阜県瑞穂市の高田水産へ 鮎のつかみどりへ。 その1 その2夜は、岐阜県大垣市の「万福」さんへ。つかみどりの高田水産からは、こちらのお店までは、車で15分くらいの距離。お腹を空かせたり、子供たちを遊ばせようと、万福さんの近くのイオンタウン大垣(イオンモール大垣ではありませんよ)の遊び場や温泉で3~4時間過ごしてから、お邪魔しました。こちらの万福さん。神戸吉兆修業時代の先輩のお店です。(細かい話ですが、歳は一緒ですが、一年早く入社されたので大先輩です。) 何度かお邪魔しています。昨秋には、私一人でお邪魔しました。家族5人での来店は、初めて。朝方、いなべっこで手土産を用意。 オール いなべ産。そういえば、 ↑ さくらポークの販売コーナーに いいね 見つけました。いなべ産品を箱詰めしてもらって、 先輩、いつも facebook にいいねをありがとうございます!万福さんの店内にて。只今、カメラ故障中で、2番手のカメラ。 落ち着いた雰囲気の店内では、なかなかうまく写りません。せっかくなので、先輩へのメッセージボード、たくさん作ってきました。 ↑ 同時期(20年くらい前)に修業した仲間しか、わからないネタです。 トントン!カメラが万全でないので、お料理写真は撮りませんでした。 ゴメンナサイ。お料理に日本酒(いろいろ頂きました。)、とっても美味しく頂き、 とっても楽しいひと時でした。いろいろと気が利いたお料理・おつまみ、さすがですね~。 子供たちのお気に入りのお店になりました。 万福さんのHPは、コチラ。 いなべ(北勢町)からは、車で1時間10分ほどになりま~す。 (写真は、22年前の神戸吉兆入社式当日の写真。私の同期14人です。) 先輩、ご馳走様でした! 昭栄館 料理長 森嶋雅樹
2013.08.21
コメント(0)
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。8月21日水曜の休日の様子です。鮎のつかみどり 鮎のお刺身 流しそうめんの様子は、その1に書きました。今回 その2は、その続きです。ちょうどいい頃に、鮎が焼きあがって、テーブルに運ばれました。 子供たちがつかんだ鮎、16尾分あります。炭火で焼き上げられているので、なんとも香ばしい仕上がり。さっきまで活きていた鮎ですので、とても身離れがよく、 鮎の骨抜きもスルスルスル~。 骨を抜いたら、そのままガブリ。 長男、ひとりで4~5尾食べていました。 料理屋の長男、骨抜きもベテランの域です。 私も4~5尾。美味しいな~。もちろん、みんなで16尾完食です。さらに、おつまみセットも注文。今日は、まだこの後、いろいろ行動したいので、ノンアルコールビール。 それでも、二人で3缶飲みました。気温は、37℃でしたが、テーブル上には日除けがありますし、 壁掛け扇風機のおかげで、なんとか過ごせました。 暑くなったら、少し水に浸かるのもいいですね。 (つかみどりではなく、水遊び用池へ) ご馳走様でした~。 また来ま~す!続いて、ここから車で15分。 イオンタウン大垣 そこから車で1~2分 吉兆修業時代の先輩のお店 万福へ その様子は、コチラ。 料理長
2013.08.21
コメント(0)
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長 41歳のブログです。今日は、8月21日水曜日。 昨日今日とお店を連休にさせて頂いて、家族でお出かけです。昨日は、ナガシマスパーランドのジャンボ海水プールへ。今日は、岐阜県瑞穂市の高田水産へ鮎のつかみどり 岐阜県大垣市にある吉兆修業時代の先輩のお店 万福へ。料理長の休日の様子、鮎のつかみどりからご紹介して参りましょう。岐阜県瑞穂市にある高田水産。揖斐川のすぐ隣(東側)にあります。いなべからカーナビで調べてみると、 「およそ1時間10分かかります。」って。国道306で関ヶ原インターへ。名神高速で大垣インターまで。そこから国道258を北上という流れです。 予定通り1時間10分で到着しました。こちらは、鮎の養殖場ですが、隣に鮎のつかみどり施設があります。2年前にも訪れました。 (4歳の三男は初めての来店です。) ↑ こういう感じのつかみどり池があります。 網で仕切ってあるので、そこの中を鮎が動き回ります。 地下水をくみ上げているそうです。 水深は浅いですが、とても冷たくて気持ちいいです。 日除けもついているので、日差しは安心。 ちなみに、本日は37℃(車の温度計)を示していました。2年ぶりでしたが、コツを思い出して、子供たちドンドン捕まえました。お店に入ってまず、つかみどりの人数を伝えます。人数分のバケツを借りて、捕まえた鮎は、そこに入れます。一応、ひとり3尾で1,200円ということになっています。 (焼き上げ代も含まれます。)鮎をつかんで遊んだり、逃がしたりしてはいけません。子供たち、「もっとつかみたい もっとつかみたい」っていうので、たくさん獲らせてあげました。2年前 15尾完食したので、今年は16尾を限度に・・・。綺麗な鮎でしょう~。 ちなみに16尾なので、400円×16尾で 6400円になります。焼き手の男性スタッフに鮎を渡して、焼き上がりを待ちます。ノンアルコールビールで乾杯~!店内に自動販売機があります。(持ち込みはダメ) ジュースもノンアルコールも麦茶もあります。 お値段も良心的(普通の自販機の値段)ですよ。 生ビールも頼めます。平日ですが、子供連れのママさんたち、たくさんいらっしゃいました。予約された方が無難でしょうね。我が家も朝方、予約の電話入れましたよ。 テーブル、リザーブされていました。鮎のお刺身を追加注文していました。一尾分? 500円。8切れくらいあります。 これは、つかみどりの鮎ではなく、別に活かしてある鮎を使用しているようです。 つかみどりの鮎をお刺身に・・・というわけにはいきませんよ。長男 9歳・・・めっちゃ美味しい~次男 6歳・・・めっちゃ美味しい~三男 4歳・・・めっちゃ美味しい~ みんな、取り合いしながら、とっても美味しそうに食べてくれました。 私と妻、一切れずつ。 子供たち、二切れずつで計8切れ。 「今度来た時は、もう一皿頼もうね。」テーブルの注意書きにも書いてありますが、 つかみどりの鮎の塩焼き ・・・活きた鮎を氷締めしてから、塩をして串をして焼き上げます。 そのため、空いていても30分くらいかかるとのこと。 つかみどり終えたら、すぐ焼き手の方に持って行くのがいいですね。 お刺身やおつまみ、サイドメニューの注文も忘れずに。 子供さんたちが、お腹空き過ぎて機嫌悪くなるといけないので・・・。2年前は鮎そうめん(次男大好き)というのがあり、今回も注文を考えていましたが、 今回は見つけられず、そのかわり、流しそうめんというのがありました。2人前から・・・とのこと。 「どういう風にテーブルに運ばれるのかな~。」 って、楽しみに待っていると、 スタッフの方が「こちらへどうぞ~。」って。 ↑ そういうこと~!確か2年前にはありませんでしたが、 お店の奥に流しそうめんの設備が出来ていました。子供たち、人生初の流しそうめん。流す側も、つかむ側も、どっちも面白いですね~。鮎が焼きあがる前に そうめん2人前完食です。 楽しいし、冷たいし、美味しいし。 流しそうめん未経験のご家族には、是非おススメします。ちょうどいい頃に、鮎が焼きあがって、テーブルに運ばれました。 ゴメンナサイ。文字制限(10000字)でここまで。 続きは、その2へ~。 料理長
2013.08.21
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。料理長の休日風景をあれこれ・・・。今年のお盆はとても忙しかったので、ほんのひと時の休息。火曜水曜とお店をお休みにさせて頂きました。今日(8月20日火曜)は、ナガシマスパーランドのジャンボ海水プールへ。こちらいなべ市の隣の桑名市にある長島温泉。 カーナビで調べてみると、「目的地までおよそ55分です。」とのこと。 順調に時間通り到着しました。とても近い長島温泉(ナガシマリゾート)。年に数回お邪魔しています。 もちろん子供たち、我が家から水着着用で参ります。 私も海パンはいて、ラッシュガード着て、運転してきます。 さあ、今日も楽しむぞ! ジャンプ!さすがに夏休み。そこそこの混雑はしています。 でもお盆や週末に比べたら、三分の一くらいでしょうか。保育園のプールは苦手の三男ですが、とても楽しそうに水遊びしていました。 何か、乗り越えてくれたような気がします。 ↑ 新しい 水上アスレチックプール、見ていてとても楽しそうでした。 ↑ 兄ちゃんは、男気見せてくれました。今日は、子供との大切な時間。普段は怖いお父さん。今日は終始いいお父さんで。プール遊びは、お腹空きますね~。みんな、たくさん食べるようになってきて、成長を感じる日々です。ナガシマらしい景色を・・・ママと次男三男がスパキッズ行っている間に、 長男とスライダー・ビッグワンスライダーなど、ワイルド系に挑戦しました。人気の最新スライダー ブーメランツイストは、終始40分~1時間待ち。 お盆の頃は、2時間待ちと聞きました。 今日は、↑ 防水カメラなので、大丈夫です。午後3時頃から、少しずつプール空いてきます。プールは、午後5時終了。朝9時からたっぷり遊びました。夕飯は、アウトレット内のお寿司屋さんへ。 ここお気に入りです。食後、隣のドーナツ屋さんへ。 子供たち、帽子をプレゼントされました~。 なんだか、とっても嬉しそう~。よく似合っていますね。 「パパみたい」って。 帰って来てからも大事にしています。 朝から夜までゆっくりしてきました。 やっぱりナガシマはいいですね。昨年2012年のプールの様子は、コチラ。 (昨年は、2回参りました。2週連続で。)明日水曜も、 岐阜へ 鮎のつかみどりなど、お出かけで~す。 料理長
2013.08.20
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。家族旅行に行ってきました~。(夏休みに入ってすぐ出かけましたが、なかなか書けず、 8月に入ってから、追っ付けて書いております。)今年の家族旅行は、徳島県の鳴門へ。さすがに遠いので、若女将の実家(奈良)に前泊してから出発。 ↑ 写真は、淡路島のSAにて。 明石海峡大橋(兵庫県明石市と淡路島の間)って、とっても大きいですね~。 通りながら、感動しました。私が修業した神戸の街も見えます。久しぶりの家族旅行に子供たち大喜び。 楽しい家族旅行になりますように・・・。淡路島と徳島県鳴門市の間に架かる大鳴門橋。こちらも大きいですね~。感動しました。まだホテルへのチェックインには早いので、子供たちの喜ぶ遊び場へ。 あすたむらんど徳島 です。大きな遊具がた~くさん。もっともっと遊びたいところですが、日差しがとっても強くて・・・。屋内の施設 子ども科学館へ。あ~涼しい~。実は、ここに到着する直前 大鳴門橋上で前歯が抜けた次男。 しばらくマヌケ顔です。科学館だけに、いろんな仕掛けがあって、大人も楽しめましたよ。宝物探し、こどもたちみんな挑戦しました。 吉野川めぐり というクルーズも楽しかったです。 結構スリルありました!続いて、 今回のホテル(2泊)のご紹介で~す。 料理長
2013.07.24
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。ここのところ、釣りにはまっている長男(8歳)。 ・昨日の釣りの様子は、コチラ。 ・一昨日の釣りの様子は、コチラ。今日も時間があったので、連れてきてあげました。清流 員弁川 いなべがわ。 当店から車で3分くらいのポイント。エサは、いくら。うき釣りです。早速、一投目で釣り上げました。シラハエのオスです。夏場になると、オスには婚姻色が出てきて、こんなに鮮やかな色になります。昨日は逃がしてあげましたが、今日は長男が「食べてみたい」というので、クーラーボックスへ。また釣りあげました。今度は、シラハエのメス。なかなかイイ型でした。後でから揚げにしてみると、お腹の中に少し卵が入っていました。産卵が終わったのか、これからなのか・・・。今日は、長男に針のはずし方を教えてあげました。無事クーラーボックスへ。今度は、タナゴ(ヤリタナゴ)も釣れました。水の流れの弱いところで釣っているので、よく居ます。いくらで釣れます。カワムツ?タモロコ?もよく釣れました。(よくご存知の方、また教えてください。)シラハエ(メス)と思っていましたが、から揚げにする時、うろこをかく(取り除く)と、皮の表面の模様が違うんです。今日釣れたのは、上から・シラハエ(オス) ・シラハエ(メス)・タナゴ(ヤリタナゴ)・???(私が子供のころは、アブラハヤと言っていましたが) など、合計 10尾。全て、から揚げにして、頂きました。 「めっちゃ美味しい~」と言って、子供達みんなで取り合いです。自然環境に恵まれた我が町いなべ、これからあちこちで釣りを楽しみしたいと思います。 釣りパパ 森嶋雅樹
2012.08.25
コメント(2)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。白浜旅行 2日目の続きです。 1日目の様子は、コチラ! 2日目の朝一の様子は、コチラ!お昼間はとても暑いので、ホテルでシャワーして着替えて、16時頃、またアドベンチャーワールドに来ました。ホッキョクグマを見に行きました。 ここも涼し~い。カートサファリツアーに参加。5人乗り 4,500円。このカート(自分で運転します)で、草食動物ゾーンを周り、各種動物のエサやり体験が出来ます。でもエサやりの時間(キリン以外は、30分くらいと短い)は限られています。パンフレットなど、よく見て、この時間にやってきました。まずは、ゾウさん。歩いてサファリを周ることも出来ます。(草食動物ゾーンのみ)とても動物に近くて、楽しいです。もちろん、滞在中のホテルも見えます。続いて、キリンさん。私も挑戦。 緊張しました~。続いて、サイさん。ライオンさんにもエサやれます。コチラが檻(おり)に入って、エサをあげる仕組み。スタッフに尋ねると、エサは馬肉だそうです。2~3切れ 200円。 めっちゃ、見てる!カートツアー、とても楽しかったです。ジープで周るツアーもありますが、自分達のペースで楽しめるカートは、我が家には一番合っていました。動物さんのエサやり体験(フィーディングというそうです)は、時間が決められています。よく計画してお出かけください。夕飯の後は、パンダウェイクアップタイム ナイトマリンライブ。 その様子は、コチラ! 料理長
2012.08.07
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。本日のお昼は、ご法事3組、合計70様のご予約。大勢のお客様でも、一品ずつ出来立てをお運びするコース仕立て。さすがに仲居も調理場も大忙しでした。次のお料理まで少しお待ち頂くこともありますが、出来たてを召し上がり頂きたく、お料理しています。もちろん、焼き物 蒸し物など、器もアツアツに温めて・・・。 たくさんのご来店ありがとうございました。中学校 桑名高校時代の同級生(女性)もご法事でいらっしゃいました。もう20年以上お会いしていなので、ドキドキしてお話しました。でも雰囲気は変わりませんね~。私たちも、いよいよ40代。(私、3月24日で40になります。) 先日、同級生の仲間と厄除け日帰り旅行に行ってきましたよ~。夜はご予約無しでお休みにさせて頂きました。夕方、子供たちと あげきのおひなさん のスタンプラリーへ。まずは、阿下喜温泉「あじさいの里」内、あじさいの店へ。長男は、自転車。私も、三男を後ろに乗せて、スーパーママチャリで。 一つ目クリア~!阿下喜温泉、よく温まると評判です。記念撮影。先日、前歯の2本目が抜けた長男。どれだけいい顔しても、マヌケ面です。続いて、山口屋家具店さんへ。当店前と同じ、栄町通りにあります。 二つ目クリア~!続いて本町通りの近藤玩具店さんへ。ここのおもちゃ屋さん、とても雰囲気があります。駄菓子の種類がとっても豊富。さらに高く積み上げられたプラモデルがイイ感じです。パッと見ただけで、パトカーのプラモデルがこんなにありました。イオンなどのおもちゃ屋さんとは全く違う品揃え。かなり色濃いおもちゃ屋さんです。地元阿下喜の人(私たちの世代くらいまでか?)は、この近藤玩具店さんのことを、「ふろいわ」と呼びます。 ↑ 奥様のお雛さんです。子供たち、たくさん駄菓子を買い込みました。 3つ目クリア~!続いて、「出口パン デグチパン」さんへ。いつもお世話になっている向かいの八百権(ヤオゴン)さんもいらっしゃって、賑わっていました。 4つ目クリア~!続いて、西町通りの「美しいきもの とき和」さんへ。着物はもちろんですが、趣ある小物が並んでいて、興味深かったです。 5つ目クリア~!続いて、大西神社の近くの 「丸信商店」さんへ。昭和と平成のお雛さんが並べてあって、これも興味深~い。 6つ目クリア~!最後は、北町通りの「松寿園 しょうじゅえん」さんへ。苺大福を買い求めました。 7つ目クリア~! これで、スタンプラリー終了。阿下喜の町で育った私。いつもは車での移動なので、案外、ゆっくりと町並みを眺めることも無いもの。とてもイイ気分転換になりました。 阿下喜の町は、昭和の雰囲気の残る町です。 是非、この機会に阿下喜の町へお越し下さ~い。さて、すぐ向かいのウッドヘッド三重(抽選会場)へ向かおうと思いましたが、ウッドヘッドは、16時まで。 明日の日記、抽選の結果は、コチラで~す。 料理長
2012.02.19
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。 私 39歳 三児の父です。いなべ市内、コチラ北勢町の万葉の里公園のローラー滑り台。子供たちに人気の遊び場の一つです。先日遊びに行った滋賀県の青土ダムエコーバレーでの経験を元に、ローラー滑り台専用敷物を自作しました。近くのコメリで買ったお風呂用マットを4分の1に切り、穴を開けて、ロープを通しました。(4人分出来ました) ↑ 青土ダムエコーバレーの滑り台に備え付けの敷物 いい参考になりました。おかげで、お尻が全く痛くなくて快適~。(ちょっとスピードが出過ぎるので、注意が必要です。) 育メンパパ・・・いいところ、見せられました。振り替え休日クーポン???長男が保育園の頃は、平日に旅行に出かけられましたが、小学校に通いだすと、さすがに一緒にお出かけしにくい・・・。 以前は、沖縄 下呂温泉 あわら温泉 浜名湖かんざんじ温泉 他、いろいろ行きました。そんな時、若女将(妻)がいいもの見つけてきました。 鈴鹿サーキットの学校行事振り替え休日クーポン運動会当日のしおり・行事当日のパンフレット・案内状など、お子様の運動会・行事開催日が特定できるものをご持参ください。とのこと。入園料+のりもの乗り放題が大人 4200円 が 2100円小学生 3200円 が 1600円幼児 2000円 が 1000円つまり、半額になります。なかなか、これだけの値引きのクーポンは、無いです。 もしかしたら、混んでいるかもしれませんが、ねらい目かもね~。鈴鹿サーキットは、いなべからは、1時間ちょっとくらい。ここ数年でも何度か参りました。 その1 その2 その3 その4 その5 鈴鹿サーキット、来年 開場50周年だとか。 すご~い! 料理長
2011.11.11
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。 私、39歳 三児の父です。今日は午後からお休みにしましたので、子供たちと七五三参りに行ってきました。いなべ市の隣の桑名市多度町にある 多度大社 さんへ。さすがに平日の夕方でしたので、ご祈祷は私たち家族だけ。待ち時間もなく、スムーズ スピーディーに済みました。(今日は友引)なかなか週末に行動できないこの仕事ですが、どこへ行っても空いていて、いいこともあります。長男は、7歳。次男は、4歳(来年2月に5歳)。三男は、2歳(来年3月に3歳)。みんな一度にまとめての七五三参りとなりました。多度大社といえば、次男のお宮参りでお世話になりました。 ↑ 画像は、容量の都合で削除してあります。長男は、伊勢神宮。三男は、椿大神社で。 三重県中の神様に見守られています。 これからも 家族みんな 健康で! 料理長
2011.10.31
コメント(4)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。長男は土曜日が学校の運動会でしたので、今日が振り替えの休み。久しぶりに一緒にお出かけ。イクメン(育児に励むメンズ)日記を・・・。いなべからは、車で30~40分くらい。四日市スポーツランドにやってきました。何回も来ています。一昨年の冬の様子はコチラちょうどイイ気温のこの時期、アスレチックと参りましょう。コチラのアスレチック、今回2回目の挑戦です。この夏の大雨の影響で、コースは半分だけ開放されていました。(コース後半はロープで仕切られていて、戻ってくる形です)そのため、アスレチック料金は、半額です。お昼はアスレチック内の恐竜のいる公園でお弁当を広げて・・・。 ↑ 口の中に入れます。心地よい気温と日差しでとても美味しく頂きました。(コンビニ弁当でした)続いて、サイクリングコースへ。長男は、自転車持込です。(一年生くらいの自転車のレンタルは無いです)私はマウンテンバイク(18段変速)を妻は、ママチャリを借りました。サイクリングコース、結構アップダウンがあります。ママチャリはとっても疲れます。女性でもマウンテンバイクをオススメします。(途中で妻と自転車交換しましたが、「マウンテンバイクめっちゃ楽やな~」って。)ふれあい牧場に到着。(今回4回目です。)ソフトクリームをペロリ。長男が一歳の頃、生まれて初めて食べたソフトクリームがコチラです。すぐ下の水沢のお茶畑を眺めながら頂きました。 「美味しいね~」続いて、鈴鹿山麓リサーチパークへ。山の中にあるとても立派な建物です。サイクリングコース内の1 スタートの四日市スポーツランド2 ふれあい牧場3 リサーチパーク内の三重県環境学習情報センターの三箇所のスタンプをもらうと、プリクラ撮影用のコインをもらえるというスタンプラリーになっています。リサーチパーク内の三重県環境学習情報センター内にプリクラがあります。久しぶりのプリクラなので、操作に手間取りました。3枚コインをもらったので、あと2枚は、変顔で撮っています。(UPできそうにないです)今日は兄ちゃん(長男)がパパママを独り占めの休日。とにかく嬉しそうで何よりでした。 料理長
2010.09.27
コメント(5)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。今日は料理長の休日。「友引」の今日、三男の宮参りに行ってきました。車で1時間ほど。鈴鹿市の椿大神社です。朝9時到着。参拝者はほとんどいなくて、シ~ンとしていました。本殿内でご祈祷して頂きました。若竹のようにすくすくと成長することを祈り、願いたいと思います。長男は、伊勢神宮。次男は、多度大社。三男は、椿大神社。で宮参り。三重県内いろんなところから、守られているような感じがします。(毎年、初詣は歩いて2分。地元大西神社です。)この後、鈴鹿サーキットへ。その様子は、後ほど! 料理長
2009.06.02
コメント(4)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。いなべっこでの仕入れの帰りに「員弁川散歩道」に寄りました。当店から車で1分くらい。私のジョギングコースでもあります。(ちょっと最近休みがち)只今、「オオキンケイギク」で黄色に彩られております。まだまだ五分咲きくらい。これからもっともっと黄色になりますね。今日は御予約無しの仕込みデー。早く仕込みを終わらせて、若女将とランチデート。「青川ポケットパーク」です。車で3~5分。景色のいいパーキング。もちろん無料ですよ。阿下喜の町や田園風景を眺めながらのランチ。コンビニ弁当も、より美味しく感じますね。三男も一緒にお出かけでした。只今2ヶ月と10日くらい。随分大きくなりましたね。夕方にまた員弁川散歩道に・・・。↑ 長男のコマ無し自転車の特訓です。紫陽花も咲き始めていましたよ。やはり自然の中で遊ぶのは楽しいですね。↑ 手前は田んぼ 奥は麦畑(刈り取り中) 後ろにはセブンマウンテンがそびえます。「御在所岳」もしっかり望めます。↑ 三岐鉄道北勢線がやってきました。当店のある阿下喜駅は終点です。こんな景色を眺めながらの電車旅もまたいいものですね。 料理長
2009.05.25
コメント(0)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。今日は「料理長の休日」。阿下喜駅前の「ホクセイボウル」へ遊びに行きました。車で1分。平日の午前中。たくさんあるレーンは、ほぼ貸切状態でした。私の長男・次男 父母姉と子供達(4人 うち二人双子) です。「みんなで遊ぶと楽しいね~。」お昼は、おばあちゃんの家で焼肉パーティー。みんな自分達でうまく焼けるようになりました。生まれて2週間経った我が三男。賑やか・踏まれそうな中、スヤスヤねんねしていました。ちなみに弟(京都の料理屋 「菊乃井(木屋町店)」の副料理長)も二人の子持ち。「みんな集まったらエライことになるな~。」さて、おやつタイム。そして、運動タイム。双子用のベビーカーは、楽しいですね~。3本ある染井吉野のうち、2本はそろそろ満開。これからの春の日差し、お散歩に自転車乗りにと、楽しみたいものですね。 料理長
2009.03.31
コメント(10)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。今日(5日木曜)は、ポカポカ陽気。登園前に子供達とお散歩へ。↑ 阿下喜温泉「あじさいの里」です。(裏側から撮影)当店から歩いて10分かかりませんよ。裏には大きな貯湯(温泉)タンクが2基あります。阿下喜温泉は、加温はしているものの、『かけ流し』の温泉なんです。先月の3連休の月曜夜に温泉に行きましたら、珍しくお休みでした。木曜定休のはずなのに、連休中に休みとはどうしてかな後日、聞いてみると「お湯が無くなってしまった」とのことです。たくさんの来店にお湯が売り切れだったんですね。ラーメン屋さんの スープ売り切れ次第閉店 は聞いたことありますが、温泉売り切れ閉店 もあるんですね。面白~い。駐車場脇の石垣登りをしました。急斜面も頑張りました。へタレの時もありますが、挑戦的な時もありますね。ママがブログ読んだら怒られそうです。「危ないな~!」って。メンズ散歩は内緒事がいっぱいです。当店のパンフレット、阿下喜温泉にもございますよ~! 料理長
2009.02.05
コメント(2)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。今日は火曜定休日。料理長の休日です。久しぶりにジョギングを・・・。やってきました。員弁川散歩道。私のジョギングコースです。今年初めてのジョギング。準備運動も念入りに。隣の奥さんが歩きにみえました。いろいろと挨拶を交わしスタート!清流員弁(いなべ)川沿いの散歩道を走ります。有名女優さんもお忍びで魚釣りにいらっしゃるとか・・・。たまには生き物の写真もいいですね。自然の中でのサイクリング、これもまた良し。帰りがけに歩いて、阿下喜駅に寄り道。当店は、三岐鉄道北勢線の終着駅 阿下喜駅 が最寄の駅になります。歩いて10分くらい。そばのタクシー乗り場に父がいました。タクシーの運転手さんは父の友達です。高校時代通学で3年間お世話になった北勢線。今でもたまに当時を思い出して乗車します。阿下喜温泉を眺めながら帰宅。お昼は、妻とランチ。いなべ市の隣の湖畔のレストランへ。保育園のママ友と遭遇。世間って狭いな~と思う一日でした。先日から気になっていた国道沿いの「温泉スタンド」の看板。田舎道を走ること数分。見つけました。100円で100リットル。役場などで専用コインを買って利用するようです。ナトリウム塩化物泉・・・しょっぱい温泉ですね。帰りに いなべ市農業公園内の梅林公園 に寄り道。美しい鈴鹿山脈を一望出来るとても爽やかな場所。大好きです。眼下には東海地区最大級4500本の梅林がございます。 詳しくはコチラまだまだ硬いつぼみですが、咲いている木もありました。年々大きくなる梅の木。年々見ごたえも増していることでしょう。 『梅まつり』 はもうすぐ!料理長の豆まき風景は、後ほどUP致しま~す。 料理長
2009.02.03
コメント(2)
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。藤原養鱒場にニジマス釣りに行ってきました。今シーズン3回目でしょうか。車で10分少々のところにあります。我が店「日本料理 昭栄館」は、阿下喜という商店・住宅街にございます。いなべで最も栄えた地区なんです。ボウリング場がありますし、昔は映画館(私どもの経営)もありました。車で北(十社方面)や西(藤原町方面)に10分も走れば、すっかり田舎景色。まさに『いなべ』を感じられることでしょう。2歳頃(只今4歳)から始めた藤原養鱒場でのニジマス釣り。なかなか様になってきました。貸し竿(餌付き)100円。釣り上げたニジマスは一尾210円で買うことになります。私は水辺の「水引 みずひき」の撮影に夢中。ピント合わせに悪戦苦闘していると、早速釣り上げました。得意げですね。こういった時は、猪木さんのように アゴを突き出すクセ?があります。朝一番(10時オープン)は入れ食いなので楽しいですよ~。(午後はニジマスさんもお腹いっぱいです)↑綺麗な魚体していますね。(ちょっとレンズの汚れが気になります)藤原岳(鈴鹿山脈)の湧き水で育っているんです。4尾釣り上げたところで、餌が無くなったので終了しました。(パパ ママ 長男 次男 一尾ずつのつもりです)実は先日の大雨で土石流に見舞われた養鱒場。食事処の畳が上げてあったり、土砂をくみ出した跡がありました。↑池の水はまだ濁っていますが、ニジマスさん元気ですよ~!お腹を出して塩をしてもらってお家へ。ベランダでお月見夕飯。長男が「ニジマス、ベランダで炭で焼いて!」とのこと。炭おこし(炭を積み上げ)が大好きな長男。空気の通る隙間を作りながら、うまくお山に出来ました。慣れた手つきです。うまくいけば、炭越しに満月(今晩が満月らしい)が一緒に見られたんですが、小雨です。ニジマスにウインナー、ハムステーキ、エリンギ、アスパラなど。我ながら美味く焼けました。ご馳走様でした。自然豊かな「いなべ」に生まれた我が子たち。美味しい空気・水・産物。美しい景色に夜空。アウトドアもしっかり楽しんで!皆様 おはようございます。只今、2019年8月11日の朝です。アクセス解析をしておりますと、コチラ2008年9月15日のニジマス釣りブログが、一番たくさんのアクセスがございます。ありがとうございます。↑最新(2019年8月5日のニジマス釣りブログ)もご覧下さい。 料理長
2008.09.15
コメント(4)
全82件 (82件中 51-82件目)