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アダムス家の日常とごはん　～青嵐のブログ

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2009年03月13日

魚え～な日々。

(6)

カテゴリ：昨日の夕食

今回、３月上旬分を注文したが、

ずっと天候が不安定だったせいか少し遅かった。

届いた物は

○ホーボー　　　　　１匹

○エテカレイ　　　　４枚

○アジ　　　　　　　　１匹

○コノシロ　　　　　　１匹

○カイワリ　　　　　　５匹

○赤舌ビラメ　　　　２枚

○ノドクロの赤ちゃん８匹

今回の魚え～セットは小さめの物が多かったが、

あたしの大好物のノドクロが入っていた。

ここまで小さいと刺身にするのもどうかと思うし、

脂の乗りもあまり期待できないかな、と

一夜干しにすることに決めた。

まず、海水程度の塩水に半日漬け、

半日干す。

水分を均等にする為にビニールに入れて

一晩寝かす。

これで出来上がり。

冷凍保存もできるので、余りそうな魚は

こうして保存しておくと便利。

３月５日

●刺身盛り合わせ

　給料日だったのでマグロの中とろの柵を買った。

　あとはボタンエビと今年の初物、ボイルホタルイカ。

　これは酢味噌を添えて。

●生昆布の煮物

　塩蔵してある生昆布を少し甘めに柔らかく煮たもの。

●冷奴

●野沢菜とわさびの茎の松前風

　市販品。

●味噌汁

　具はキャベツと油揚げ

３月６日

●サイコロステーキ

　好みはミディアムレアなのでそんな感じに。

　サッと茹でたもやしとおろしソース、上にはたっぷりのあさつき。

●エビの頭のから揚げ

　普段、有頭エビを食べたときは、頭に塩を振って焼くのだが、

　食べ切れなかったのでこの日、から揚げに。

　パリパリしていて美味しい。

●帆立の炊き込みご飯

●トマトスライス

●味噌汁

　具はキャベツと溶き卵。

３月７日

朝、体がほてっているので体温を測ると38度。

この日が期限の物がたくさんたまっている。

体温を計らなきゃ良かったと後悔しつつも、

この日は、ホッシーに頼まれていた

クラブイベントのフライヤーを印刷し、

一緒にサルミアッキの発送準備をし、

卒園アルバムのあたしの受け持ちを作った。

アルバムを届けると

「今度は謝恩会の準備だね～。」

ああ、そうだった。

三役が準備をしなければならないのだ。

会場選びから会長に相談し、

ある程度決まったら連絡をもらうことにした。

そんな事をしていると、

この日のメール便の受付終了時間が迫っている。

日曜日は動けないので、

この日に出さなければ13日ぎりぎりになってしまう。

そこで時間までに間に合うように営業所に行く。

ぎりぎり5分前に営業所に到着。

そんなわけで、封筒が汚れていたり、

それぞれに送った旨、メールも出せなかったが、

黙って送ったらどんな顔するんだろう？と想像したら

楽しくなってきたので黙っていた（笑）

皆さんこれが届いたとき、どんなだったのか

機会があったら教えて♪（笑）

忙しさというか慌しさで、

微熱のことはすっかりどこかに吹き飛んでいた。

そして帰宅途中にスーパーに寄り、

急いで作った夕食。

●さんまのネギ味噌焼き

　以前、さんまのお腹にネギ味噌を詰めて焼いたら

　食べにくかったので、今回、３枚おろしにして

　それを半分に切った物にネギ味噌を乗せて焼いてみた。

　香ばしくてなかなか。

●馬刺し

　ちょっと熱があったので熱さましの意味で馬刺し。

　別に精をつけてどうしてやろうなどとは…

●茹でブロッコリー

　最近、地元のある人の作ったブロッコリーがお気に入りで

　売っていると必ず買う。蕾のツブツブがとても大きくて美味しい。

　この日もほとんど子供のおなかに。

●高菜漬け＆しらす干し

　子供のご飯の供。

フライヤーはホッシーに手渡ししようと思っていたが、

この日は県外に出張で深夜になるとの事だった。

待っていたら睡魔が襲ってきたので

袋に入れて外に置いておき、それを取りに来てもらった。

その日の深夜、クラブで配ったみたいだが、

「かっこいい」ととても評判が良かったとのこと。

あたしのお気に入りのフォントで作ったのだが、

それが今回のイベントにピッタリだったみたいだ。

頑張った甲斐があった。

３月８日

久々に朝から買い出し。

なんだか体調がいまいちだったので

日曜日は他にはどこにも出かけずに

のんびりとビールなど飲んで。

炭水化物ばかりのランチは

●スパゲッティ２種

　アサリコンソメとカルボナーラ。

●フライドポテト

●フランスパン

　初めてのパン屋さんで購入。

　多分、もうこのお店では二度と買わないだろう。

で、夕食。

●てんぷら

　たらの芽が売っていたので思わず購入。

　栽培ものなので香りはいまいち。

　他にはエリンギとシソ。

●菜の花の辛し和え

●アン肝

　もう、季節の名残り。

●なすときゅうりの浅漬け

　市販品。

…と食べはじめると、「夕べのお礼」と

ホッシー一家がやってきた。

何でも健と同級生の一番下の子が水疱瘡にかかっているらしい。

うちでまだやっていないのは健三。

そこで遠慮して、ホッシーだけがやってきたのだが、

車で待たせるのもかわいそうだし、

いずれ体験しなきゃならないことだから上って、と

みんなに来てもらった。

卒園式と入学式が、何となく微妙な時期だけど…

で、結局宴会突入。

３月９日

●おでん

　旦那のリクエスト。

　おでんを美味しく感じられるのもこのあたりまでかな。

●親モモのネギ塩炒め

　肉質は硬いが噛むほどに味がある親鳥のモモ肉。

　シンプルに塩コショウと長ねぎの斜め切りと一緒に。

●アン肝

　これも今季最後かな。

●焼きおにぎり

　高菜とごまを混ぜ込んで中にネギ味噌を入れて

　両面をこんがり焼いたもの。

３月１０日

●ブロッコリーとカニカマのマヨ和え

●おでん

　前日の吉兆。

　味が沁みてて美味しかった。

●イカの一夜干し

●春雨サラダ

●ふりかけご飯

　子供用。

３月１１日

この日、久々に注文した魚え～セットが到着。

んが、この日は仕事の打ち合わせで

来客が立て続けに２組。

その人たちが帰宅したのが８時過ぎ。

その上、旦那が仕事の飲み会。

下ごしらえはしておいたが、

子供たちの「腹減りコール」を理由に

たったこれだけの夕食に。

●刺身丼

　この日の刺身はアジ・ホウボウ・カイワリ。

●あら汁

●きゅうりの浅漬け

　さすがにこれだけでは、と。

　写真を撮ったときにはまだ作っている途中で写っておらず。

３月１２日

ちょっとバタバタしていて、精神的にも疲れたここ数日、

久々に「何にも作りたくない病」が襲ってきた。

かといってお惣菜も食べたくないし…

う～ん、どこかに食べに行こうか…

行くとしたらどこがいいんだろう…

そんな事を迷っていてどうすべきか決まらなかった。

疲れているのにこんな些細なことで悩んでも仕方がない、

それならちゃちゃっと作ってしまえ～。

と作った夕食。

●トマトチキンカレー

　手抜きの定番と言えばカレー。

　熟し過ぎたトマトがあったので、

　鶏肉と取り合わせて酸味がさわやかな

　トマトチキンカレーに。

　玉ネギとニンジンはみじん切りにして

　ジャガイモは抜き。

●赤舌がれいのから揚げ

　あさつきをどっさり入れたポン酢で。

●ツナと小松菜の煮浸し

なかなかブログを書く時間もないのだが、

それだけリアルが忙しいという事は

ネタは溜まっているということ。

ええ、またひと悶着あったのよ、アダムス家。

近日中に公開予定。（できるだろうか…）

また自虐ネタで笑ってね♪

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最終更新日 2009年03月20日 19時20分43秒
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■コメント

Re:魚え～な日々。(03/13)

kadda kawa さん

相変わらずお忙しそうですね～
あはは～　予告がなかったので、嫁が意味ありげにニヤニヤしながら、封筒を持ってきたときにかなりビビりました・・・（爆）
いつもながら、楽しいイベントに参加させていただきありがとうございます～
(2009年03月21日 08時31分23秒)

返事を書く

Re:魚え～な日々。(03/13)

大盛りかあちゃん551 さん

おおっ。魚だ～♪それにしても、「手抜き」という青嵐さんの夕食は私の目にそうは映らないんだけどな。（笑）
謝恩会の用意だのメール便発送だのその他入学や進級の物品準備とか、リアルに忙しいの・・・お察しします。無理しないようにね。 (2009年03月21日 23時51分21秒)

返事を書く

Re:魚え～な日々。(03/13)

kiyop5326 さん

お魚倶楽部、久しぶりですね。私もそろそろ頼みたくなってきたところです。その前にちょっとした紐のセットをゲットして、それで浮かれていたところなのですが。
ネタがたまるというのはブログ的には嬉しいことかしらねぇ？でもあまり嬉しくないようなネタの方がたまりやすいけど(^^;A (2009年03月22日 14時18分33秒)

返事を書く

Re[1]:魚え～な日々。(03/13)

青嵐424 さん

kadda kawaさん
＞相変わらずお忙しそうですね～

スロースターターなので、はじめるまでの時間が無駄といえば無駄なんですよね～。
もう少し時間の有効利用をすればこんなことにならずに済むのかもしれませんが。

＞あはは～　予告がなかったので、嫁が意味ありげにニヤニヤしながら、封筒を持ってきたときにかなりビビりました・・・（爆）
＞いつもながら、楽しいイベントに参加させていただきありがとうございます～

奥様もどんな顔をするのか楽しんでいるんですね（笑）
今度は（ってあるのか？）是非参加を、とお伝えください（笑）

(2009年04月03日 10時09分17秒)

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Re[1]:魚え～な日々。(03/13)

青嵐424 さん

大盛りかあちゃん551さん
＞おおっ。魚だ～♪それにしても、「手抜き」という青嵐さんの夕食は私の目にそうは映らないんだけどな。（笑）

そこがあたしの要領がいい所なんだろーなー（笑）
いや、本当に調理時間は短いっす、最近。

＞謝恩会の用意だのメール便発送だのその他入学や進級の物品準備とか、リアルに忙しいの・・・お察しします。無理しないようにね。

近いうちに記事に出来ると思うけど、まぁ、半魚人やら会長やらに振り回されて…
またまたずっと青筋を立てておりました（苦笑）
でも、もう少しで開放される～～
と書きながらも、これから会計の収支報告書を作成しないと…
今朝聞いて、今日の午後2時までに、だってさ…
(2009年04月03日 10時13分19秒)

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Re[1]:魚え～な日々。(03/13)

青嵐424 さん

kiyop5326さん
＞お魚倶楽部、久しぶりですね。私もそろそろ頼みたくなってきたところです。その前にちょっとした紐のセットをゲットして、それで浮かれていたところなのですが。

魚え～は売り切れたので、今度は新規の店で注文を考えているんですぅ。
そろそろ春ののっこみ期なので、産卵を控えて脂の乗りのいい魚達が食べれるかと思うと…（笑）

＞ネタがたまるというのはブログ的には嬉しいことかしらねぇ？でもあまり嬉しくないようなネタの方がたまりやすいけど(^^;A

ブログ的にはおｋ、リアルではやめちくり！ですな。
(2009年04月03日 10時44分58秒)

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