たけぞうのばか日記（仮）

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2005年12月14日

みなさん、お疲れ様でございます。

本日手違いで１時間早く出社してしまい
ちょこっとやさぐれてるもぐりばかです。

昨日も荒木町いってきますた。
以下にご報告申し上げまする。

今日も今日とて荒木町。
四谷の番長と荒木町。
大島痔美江と荒木町。

始まりは一通のメールからだった。

「いのししフォー！！！！！！！！」

どうやら今夜は猪肉が食いたいらしい。

つーわけで黒島３人衆（本当は４人衆なのだがあとひとりは猪肉よりも姉歯の証人喚問の方が大事だったらしい）は荒木町に集合。

「今日、今から」で即集合できるなんて俺らよっぽどヒマ？
いやいやうまメシうま酒ばか会話にメがないだけです。
うまメシうま酒ばか会話のためなら万難を排して集合するのです。

で、本日の王様のレストラントはフランス料理店「スクレ・サレ」。
シェフの中西さんは本格派フレンチシェフで
その愛くるしい見た目とぶっとんだキャラ、そしてキレまくる腕前で
荒木町、いや東京の人びとを魅了し続ける魂の料理人なのだ。
シェフ以下スタッフ全員坊主というのもかなり好感が持てる。

つかフランス料理屋なんて何年ぶりだろう。。。

確かナイフとフォークで食ってたし(´-ω-`)ﾄｵｲﾒ

で、スクレ・サレだ。
本格派シェフがやってる店だけに出てくる料理もワイルダー。

まず軽くジャブって感じで出てきた×かにくりーむコロッケかにくりーむコロッケ→ ○ムール貝のクリームコロッケ
ころっけ

コーンポタージュに浸していただくのだが、

嗚呼こんな上品な味は久方ぶりです。

「んまっ！」

大島痔美江もいきなり雄たけびを上げております。

次がまたすげかった。
番長オススメのワイルドサラダ。

なんつっても入ってるモノがすごい。
イベリコブタのベーコン ○ムール貝のクリームコロッケ
ノガモのベーコン→ ○合鴨のスモーク
イノシシ肉のミンチ（最初シーチキンかとおもたよ）→ ○イベリコ豚のリエット （訂正：すべて四谷番長）
が乗ったパン、
さらだ

そして

そ

し

て

フォ、

フォアグラフォーーーーーーーーー！！！！！！！！！！

うるさいから＜大島痔美江。

じびえ

あまりの感動で写真を撮る大島痔美江。

まさにワイルドオールスターサラダ。

このとき飲んでたのはとりあえずの生ビール。

オレと番長は激ウマオールスターサラダをソッコーで平らげ
次の料理待ち(*´д`*)ﾊﾟｯｼｮﾝ!!状態。

でも、大島痔美江の皿にはイベリコ、カモ、フォアグラと
肉系ばかりが残されていた。

この段階でまだイベリコを食えてなかった俺は
イベリコ、(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…というと
「ワインが来るのを待ってんだから！　食べられないワケじゃなくてよ！」
とブチキレながらも半分くれますた。
意外にやさすぃ大島痔美江。

つうか絶対肉はワインと一緒に食べる、そのために自らにおあずけを課す。
大島痔美江の食と酒に賭ける執念を垣間見た気がしますた。

しかし前菜だけでこれだけの分量を費やさざるを得ないほどに
すばらしい料理の数々。

そして次はいよいよメインデッシュ！
心して待て、次号！

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