相模原にある
リバティグルメプラザ　笑福門
何軒かラーメン店が入っている
施設です。
でも、ここ激戦区で
その施設の周りには有名店がひしめき合っていて
あまり繁盛していないような感じです。

そこにある篤というお店
一度行ってみたいなぁと思っていたので
先日行ってまいりました。
スープはしょうゆとんこつ
味はこゆくて、しっかりした味です。
その中でも、極太麺を使う
ギ郎をチョイス。
見た目はほとんど二郎風。
味もそれと思わせるぎっとりかんたっぷり。
チャッチャ系でにんにくたっぷり。
頼めば野菜も多くしてくれるそうで。

食べがいがありますね～
昼に行くとライスが付いています。
僕は、辛ライスというのを頼んだのですが
それは麺を食べた後に
スープに入れて食べてくださいといわれたので
そうすると、ライスの上に乗っていた
ふりかけみたいな粉が
すっごい調味料で
スープがさらにおいしく大辛にはや代わり！
ぎとぎとしているスープなのに
サラサラいける食欲中枢を刺激する
味になるのです。

麺はもっちり歯ごたえがあって
よくスープに絡みます。
ま、二郎を食べていればわかりますが
チャーシューもやわらかくて食べがいがあります。
ご飯にあうチャーシューですよね。
ちなみにギ郎は７５０円
注文したのは麺やわらかめ、味濃い目、油多め、野菜すくなめ
で注文しました。

にしても、かきいれどきの昼にひとりもお客がいないというのは
ちょっと寂しかったですね。