自然の恵み倶楽部で地産地消

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守糧風土

消費者と生産者が信頼できる関係を作り、農林漁業体験や食文化体験の機会を提供し、地域に適した料理や食材を通じて食生活を豊かにし、地域の自然・景観を活かした地域をつくり、生産を通じて地域にある自然の恵みを大きくすること等を目標としています。

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2008.10.06

環境に優しい食料消費

テーマ：暮らしを楽しむ(390432)

カテゴリ：輸入食料の良い面・悪い面を考える

　フードマイレージは皆さんご存知のことと思います。
　食料の重量に輸送距離をかけたものです。

　即ち、「フードマイレージ＝食料重量×輸送距離」となります。

　フードマイレージの数値が大きくなればなるほど、食料の輸送に伴う消費エネルギーが大きくなります。

　フードマイレージが大きいということは、それだけ、輸送に伴う二酸化炭素の排出量が増え、環境に悪影響を及ぼしていることになります。

　フードマイレージが大きいということは、地球温暖化の原因になっていると言うことです。

　近くで取れた農産物を使えば、当然フードマイレージの数値は小さくなります。
　地産地消を推進する所以です。

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