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2016年09月18日
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一昨日届きました。



特集は、 築地――魚河岸からブランドへ です。

また、なんと タイムリー 記事 なんでしょう。(笑)

さて、 築地 と言えば、 日本各地 から 新鮮 食材 市場です。

日本 一番 人口が 集中 している 東京 地域の 市場 ですから、当然と言えば 当然です ね。

ただ、 最近 移転 問題で 話題

日本各地 から 集め られた 新鮮 食材 を、 古い基準 衛生的 疑問 を感じる 老朽化 した 場所 集める のか、 最新基準 新築設備 ながら 土壌汚染 疑問 を感じる場所に 集める のか・・・、どっちがいいかの 二者択一 です。

移転する のか、 しない のか、移転するのなら いつから なのか、早く 決めてほしい人 たくさん います。

どっち にしても、 安心 安全 とは 言い切れない ような 感じがします けどね。

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最終更新日  2016年09月18日 15時12分42秒
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