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バジリコバジル
ちょびっと早く退職をして、今までできなかったいろいろな体験を楽しみたい。 実家の問題や義母の介護、生活や家族など自分の周囲のことを綴っていきます。
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2014.08.15
テーマ： スローフードレシピ(47)
カテゴリ： わたしのレシピ
近所からの頂き物。
お盆は仏様のお膳の料理に酢の物は欠かせません。
そうめんかぼちゃは、硬いです。
輪切にして、茹でます。
固くていびつに切ってしまいましたが、特に気にせず。
ゆでて、ほぐして、皮は捨てます。
味や風味はあまりありませんが、シャキシャキした歯ごたえが特徴。
母や、奈良漬けや、ラッキョウ酢漬けを作っていますが
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