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2011.04.07

フォーシーズンズホテル椿山荘のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で
アフタヌーンティーを食べてきました♪

ル・ジャルダンでは季節毎のアフタヌーンティーが提供されているんですが、
2/11～4/10は桜尽くしのメニュー。
去年の冬にそれを知って、当初は3/16に行くつもりで予約も入れていたんですが、
震災により中止。
今年は諦めようと思っていたんですが、どうしても行きたくて
もう予約は入れられない時期に入っていましたが、思い切って行ってきました。

平日なのにもうほとんどの席が埋まっていて、窓際から離れた数テーブルが残るだけ。
窓際は椿山荘の庭園を見下ろす形になり、桜がよく見えるのです。
私達の案内された席は、一番奥の廊下に面したソファ席でしたが、
それでも離れた窓越しに桜が見える落ち着いた席でした。
この後、時間と共にどんどん混んできて、窓に背を向けるカウンター席や
外のテラス席も埋まっていたようです。
寒くはありませんでしたが、風のかなり強い日だったので、
テラス席はちょっと厳しかったろうと思います。

注文して待つことしばし。
いよいよアフタヌーンティーのスタートです！(^▽^)

20110407ル・ジャルダン　桜アフタヌーンティー.jpg

中のお皿

　クロテッッドクリーム、いちごジャム、あずきクリーム添え
20110407ル・ジャルダン　桜アフタヌーンティー　中の皿.jpg

最初に食べたのは中のお皿から。
スコーンを温かいうちにどうぞと薦められたので。
ほろほろと崩れる柔らかさで、でもしっとり。
期待していた桜はもちろん、よもぎがおいしかったなあ。

あずきクリームがよく合いました。

ランチも兼ねているし、小振りだから楽勝と思っていましたが、
スコーン３つを食べるとそれなりにお腹に溜まります。
でもまだまだお楽しみはこれからよん♪

下のお皿
　サーモンマリネと菜の花のロールサンド　ハーブの香り
　天使の海老とアボガドのカナッペ　桜と柚の風味
　桜チップで燻したチキンとドライチェリーを練り込んだフォカーチャ
　パルマ産プロシュートとそら豆、ペコリーノチーズのミニキッシュ
20110407ル・ジャルダン　桜アフタヌーンティー　下の皿.jpg

私は海老が苦手なので、サーモンが苦手な家族とトレード。
どれもおいしかったです。
特にサーモン。
口に入れた時はハーブのさっぱり感の方が強いのに、後から鮭の味がぶわーっとくる。
シアワセを感じました。
サーモン苦手な人は絶対ムリでしょうけど。(笑)

上のお皿は
　桜モンブラン
　豆乳プリンと桜ゼリー
　桜パウンドケーキ
　アマレナチェリーのババロア
20110407ル・ジャルダン　桜アフタヌーンティー　上の皿.jpg

一番おいしかったのは写真手前の桜モンブラン。
こんもりとしたクリームに見えますが、この中にはイチゴが隠れていたのです。
びっくりするほど甘～いイチゴが。
桜の香りのクリームにも負けない甘さなんですよ。

豆乳プリンと桜ゼリーは最後に食べたんですが、ここで初めて「ん？」と思った。
どちらもおいしいんだけど、組み合わせが意外すぎて、味がバラバラに感じたんですよね。
舌が慣れてくると、うまく溶け合っておいしくなります。
でも最初はちょっとびっくりする。(笑)

飲み物は２１種類の紅茶またはハーブティーを好きなだけおかわり自由。

私は紅茶の渋みが苦手なので、飲みやすそうなダージリンのファーストフラッシュ、
家族はせっかくなのでダージリンのフォーシーズンブレンドにしました。

ダージリンのファーストフラッシュなんて、知識としては知っていても
実際にちゃんとしたところで飲んだのは初めて。
普段は緑茶かコーヒーなので。
薄い色で、味が緑茶に近い感じで飲みやすかったです。
食べ物の邪魔を全然しない味。
ただ、紅茶はポットで出されて、カップに３杯分くらいあるんですよね。
３杯めには冷めちゃったし、すっかり渋くなってしまいました。
家族にお湯を足してもらったら？と言われて、それもいいなと思ったんですが、
ミルクをもらうことに。
ちゃんと温めたミルクが出されます。
おかげで最後まで飲みきることができました。(^^)

その後の紅茶のおかわりの時は、１人分（１ポット）ずつ頼んで２人で分けていました。
こうすると渋くならない内に、そして冷めない内に飲みきれるので具合がいい感じ。
お店では味が混ざらないようにと、ティーカップはもちろん茶こしまで交換してくれます。
当然１人分。
なので、もう１人は前のカップをそのまま使う。
何というかお店の配慮を無にして申し訳ない感じもしましたが、
味の変化がわかるほど繊細な舌はしてないもん。(^^;

というわけで、おかわりでさくらの紅茶を、次にはピーチガーデンというハーブティーを
いただきました。
さくらの紅茶は桜とミントが香るすっきりさっぱりな味。
ミントティー好きだから美味しかった♪
ピーチガーデンは鮮やかな赤い色が綺麗な、甘い香りだけど、飲むと酸味の強いお茶。
すっぱいものがダメな人は苦手かも？
食べるものが甘いケーキに移っていたから、私達は問題なくおいしかったです。(^^)

結局２時間くらいゆっくりとティータイムを楽しみました。
その後は有名な庭園を散歩。
思ったより広くて、１時間くらい歩きました。

20110407椿山荘庭園　椿.jpg

フォーシーズンズホテル椿山荘では「目白のお花見２０１１」というイベント中で、
店も庭も桜盛り上げムードなんですよね。
なので、庭園には桜を見に行くつもりが強かった私達。

私　「ここ、椿がずいぶん種類があるんだねえ」
家族「そうだねえ・・・・・・・・・・いや、椿山荘だよ、ここ」

気付くのに時間かかっちゃった。
ヤバイ、私だけだったら気付かなかったかも。(^^;

山縣有朋は萩の出身だそうで、萩市は椿と関わりの深い町なので山縣有朋も
椿を植栽したらしいです。
数は少なかったけど夏みかんの木もあって、それでかなあと思いました。
桜もいろいろと種類豊富でしたよ♪

20110407椿山荘庭園　夏みかん.jpg

ホテル内のショップ（Selections）で買ったおみやげ。

アフタヌーンティーで食べたスコーン３種類。
20110407椿山荘庭園　おみやげ（スコーン）.jpg

ジャム（イチゴとサクランボ）まで付いていたとは！
開けるまで気付きませんでした。

【コペンハーゲン】ダニッシュミニクッキー
20110407椿山荘庭園　おみやげ（コペンハーゲン　ミニクッキー）.jpg

コペンハーゲンブランドで有名なデンマークのクッキーメーカーkelsen社のものらしいです。
缶が可愛くて買っちゃったんですが、驚きの６３０円！
何でこんなに安いの？

あけると小さいクッキーがざらざら入っていて、これがまた可愛い。
カリカリした素朴な味わいで、気軽にぽいっとつまめます。
お菓子作りの得意なお母さんが、おやつにクッキー焼いてくれた的な
幸せな気持ちになれる味でした。

すごく楽しい幸せな１日でした。(^^)
去年は鎌倉ブームだったんですが、今年はたぶんアフタヌーンティーブームになりそうです。

いいことばかりで幸せな１日だったのに、その日の最後に東北に震度６強の地震が。
再建への１歩を踏み出しているところなのに。
早く安全で平穏な日が戻ってくることを願ってやみません。

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