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2012.03.24

桜アフタヌーンティー　in　ザ・ロビーラウンジ（シャングリ・ラ）

カテゴリ：アフタヌーンティー

家族とシャングリ・ラホテル東京の「ザ・ロビーラウンジ」へ
サクラのアフタヌーンティーに行ってきました。

一休ドットコムを通した企画で、窓際確約の週末プランで３９５０円。
ちなみに平日だと同じプランが３６００円になります。

この日は朝から雨。
見えるはずのスカイツリーも上半分が雲の中。
途中で雨が上がってきて少し青空が見える時もありましたが、窓際はひんやりと寒く
持って行ったショールを膝掛け代わりにしていました。

３段のアフタヌーンティースタンド
20120324AF.Tシャングリラ　1三段スタンド.jpg

ホームメイドスコーン
20120324AF.Tシャングリラ　2スコーン.jpg

左からオレンジとカルダモン、桜、プレーン。
添えてあるのはストロベリージャム、クロテッドクリーム、デコポンのカード、蜂蜜。

スコーンはホカホカ♪
ほんのりピンク色の桜にワクワクしました。
ストロベリージャムか蜂蜜がよく合いました。

カルダモンは味が強いのでクロテッドクリームと蜂蜜がよかったです。

シャングリ・ラは毎回カードが美味しいので楽しみの１つ。
でもデコポンはそれ自体は美味しいんだけど、ヨーグルトのような酸味と甘みがあって
ちょっとクセがある感じで、プレーン以外には合わせにくかったです。

より美味しく感じられました。

総料理長の特製サンドイッチ各種
20120324AF.Tシャングリラ　3サンドイッチ.jpg

右上から時計回りに
　桜塩香る大山鶏胸肉と胡瓜
　生桜海老と春キャベツのキッシュ

　ホワイトアスパラガスと生ハムの桜マヨネーズ

どれも美味しいです。
ただどうしても、時間が経つと乾燥でパンの外側がパサついちゃうんですよね。
スコーンのホカホカを取るか、パンのしっとりを取るか、それが問題デス。
私はスコーンのホカホカ優先ですけど。

季節のアフタヌーンティースイーツ
20120324AF.Tシャングリラ　4スイーツ.jpg

上から時計回りに
　桜とココナッツのムース
　オレンジのフィナンシェ
　桜のエクレア
　ストロベリータルト

お皿の上に春が来た！(^-^)v
本当にシャングリ・ラのスイーツは可愛らしく飾られていてテンション上がります。

桜とココナッツのムースは桜の花びら型の砂糖菓子に金箔飾って
裾にはココナツを散らして。
中のムースもココナツ風味。

フィナンシェには銀箔飾っちゃってますよ。
そしてフィナンシェって甘いよね～。

このエクレア。
何なの、この可愛らしさ！
すごくちっちゃいのに、ちゃんと中にクリームが入ってるんですよ。(^^)

ストロベリータルトはイチゴのさっぱり感が甘さを緩和して食べやすくなってます。

小菓子
20120324AF.Tシャングリラ　5小菓子.jpg

リンゴのゼリーとオレンジピール入りのチョコ。

そして楽しみな季節のお茶。

さくら
20120324AF.Tシャングリラ　6サクラティー.jpg

桜の塩漬けが浮かんだ、ほんのりしょっぱい紅茶。
結婚式などで出される桜茶の紅茶バージョンといった感じです。

スプリングハーモニー（ハーブティー）
20120324AF.Tシャングリラ　8スプリングハーモニー.jpg

ほんのり桜色がきれいなハーブティー。
ビタミンＣの補給し、胃腸の働きを整えてくれるそうです。
ローズヒップとかレモングラスとかが入っていると思われる味でした。

ストロベリーハニーアイスティー
20120324AF.Tシャングリラ　7ストロベリーハニーアイスティー.jpg

ヘタごと刻んだと思われる苺が底に沈んでいるので、よく混ぜて飲みます。
味は悪くないんだけど・・・・・薄い。
シャングリ・ラのアイスティーはどれも水っぽい印象です。
クラッシュアイスやめて氷の塊にした方がいいんじゃないかなー。

本日の紅茶はダージリンのセカンドフラッシュでした。
私にはちょっと渋め。
というか、今日はいつもの紅茶も少しずつ渋めだった印象が。
淹れる人（たぶんカウンター内の人）が変わったせいなのかしら？

人が変わったのか、今日はたまたま少なかったのか、皆さん忙しそうで
サービスが手薄な印象でした。
お茶のお代わりを頼むのに、ホテルの人をなかなかキャッチできない。
今まではこんなことなかったんだけど。
まあ、こんな日もあるか。

帰りはまたまた大丸の銀のぶどうでお土産を買って帰りました。
前回も買った桜のモンブランと春咲き苺のシフォンケーキ。
20120324AF.Tシャングリラ　9お土産（春咲き苺のシフォンケーキ）.jpg