snufkin1969のあっとコーナー

アメリカから帰国して、すっかりご無沙汰していましたこのブログ。
なんとなく再開しようかと。
ですが、すでに大阪から福岡にお引っ越し済み。
福岡の、そして九州のうまいもの、教えてください。

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基本的に「うどん」「ラーメン」ネタで、構成されています。
ま、構成っちゅう程、たいした物ではありませんが、麺喰人の戯れ言だと思っておつきあい下さい。

まとめてはいませんが、「お遍路日記」もあります。

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2009年10月19日

トンコツでない博多らーめん『たつし』＠福岡市

(1)

テーマ：美味しいお店を教えて！

カテゴリ：カテゴリ未分類

福岡市東区の有名なラーメンやといえば、『名島亭』とココ。
以前行ったときには、夜だったので限定メニューはすべて売り切れ。

満を持して、というか思い出したので、お昼に行ってみました。

写真は「塩ラーメン（￥６００）」

思っていた塩ラーメンよりはずっと、「まいるど」な味。
函館の塩ラーメンのような「塩です！」っていう口当たりとか後味ではなくって

「あ、塩味だわ。」

ってなくらい（分らんか）。

「ちょっと硬いかな？　でもコシって感じではないな」ってな麺（これもわからんな）。

塩ラーメンだけど、マイルド。
塩ラーメンなのに魚系和風ラーメンって感じ。
やさしい味だけど、複雑な味。
悪く言えば、味にパンチがない。
でも、「塩です！」ってラーメンの後味が嫌な人にはオススメ。

しかし、￥６００は、お安い！

おいしいラーメンです。

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