すぐに飛びつく日本人の特徴ですね。
でも日本人は目でも食するっていうくらいの感性あります。
美味しいものをじっくり味わいたいですね。
今日は久しぶりに友人に手料理でもてなしました。 (Dec 4, 2007 11:10:10 PM)
でも日本人は目でも食するっていうくらいの感性あります。
美味しいものをじっくり味わいたいですね。
今日は久しぶりに友人に手料理でもてなしました。 (Dec 4, 2007 11:10:10 PM)
Dec 4, 2007
テーマ： 暮らしを楽しむ(411288)
カテゴリ： 徒然・・
東京のレストランの三ツ星が8軒。
パリ１０軒に対し、８軒は、素晴らしい快挙・・というべきかな・・？
この星のランクには、賛否両論あれ、
料理店を選ぶひとつの目安となるガイドブックとして気にはなるけど
かといって、発表されたすぐ、各お店の予約が殺到したニュースを見ると
同じ、日本人としてちょっとハズカシイ気持ちになる。
話題になるとすぐに群がる、新しいモノ好きの日本人の傾向を表していて、
なんとも、オモハユイ気分になります。
＋
先日、”新蕎麦を食べに来てください。”と、誘ってくださったTさん夫妻は、
一年のうち４回は、外国旅行に出る。
一回の旅で１ヶ月滞在するので、年三分の一を外国で過ごすことになる。
１０月、Tさん夫妻がルーマニア、ブルガリアへ訪れた旅の話になり、
”食の貧しさには、ちょっと閉口した。。”と、妻のMさんが言い、
ご主人のTさんは、”体が疲れたときに日本食を食べようとレストランに入ると
日本円で２万円ほどする食事で、それも美味しくなくて・・”と。
”旅をして日本に帰国すると、まず、和食が食べたくなる。”と、
Tさん夫妻は、口を揃えて話されていた。
＋
日本は、自給率は低いが、世界中の料理が食べられ、
それも舌の肥えた日本人が食文化を育み、食に関しては、
文化度が高い国民だといえると思う。
食事は、ただ体の栄養だけではなく、美味しく食べることで心にも栄養が摂れる。
飽食日本といわれるようになり久しいが、食事を共にする人と
生きる糧を食する歓びに感謝して、
作ることも、また作ってもらったものをいただくことも
有り難いことだと思える。
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Re:「食」の歓びに(12/04)
眠り姫０５１７
さん
眠り姫さんへ
１２本の薔薇
さん
眠り姫さん、こんにちわ。
＞すぐに飛びつく日本人の特徴ですね。
＞
＞でも日本人は目でも食するっていうくらいの感性あります。
日本人の特質なのかもしれない・・
新しいモノに敏感でなんでも吸収しようとすること。
目で食する五感、優れているのよね。
＞美味しいものをじっくり味わいたいですね。
＞
＞今日は久しぶりに友人に手料理でもてなしました。
眠り姫さんの手料理にお友達も喜んだでしょうね～。
(Dec 5, 2007 02:31:51 PM)
＞すぐに飛びつく日本人の特徴ですね。
＞
＞でも日本人は目でも食するっていうくらいの感性あります。
日本人の特質なのかもしれない・・
新しいモノに敏感でなんでも吸収しようとすること。
目で食する五感、優れているのよね。
＞美味しいものをじっくり味わいたいですね。
＞
＞今日は久しぶりに友人に手料理でもてなしました。
眠り姫さんの手料理にお友達も喜んだでしょうね～。
(Dec 5, 2007 02:31:51 PM)
Re:「食」の歓びに(12/04)
GAG.M1
さん
薔薇さんこんばんわ！
ミシュランが発表されたと同時にすごい予約が殺到してましたね。
日本人としての特性が確かに出ていますよね。
それから何にしても賛否て必ず出てきますよね。
自分はこれが出て賑わうのは有りですけど＾＾
ただ自分は味覚がオンチなので、
三ツ星レストランに行くとしたら僕にはもったいないですｗ (Dec 8, 2007 06:55:46 PM)
ミシュランが発表されたと同時にすごい予約が殺到してましたね。
日本人としての特性が確かに出ていますよね。
それから何にしても賛否て必ず出てきますよね。
自分はこれが出て賑わうのは有りですけど＾＾
ただ自分は味覚がオンチなので、
三ツ星レストランに行くとしたら僕にはもったいないですｗ (Dec 8, 2007 06:55:46 PM)
Re:「食」の歓びに(12/04)
椿2525
さん
テレビは、ミシュランの話題でもちきりでしたね。
味覚というものほど曖昧なものはないと感じます。
誰かの評価に頼るから、偽装や適当がまかり通っている傍らで、この話題が妙に滑稽でもありました。 (Dec 9, 2007 11:36:11 PM)
味覚というものほど曖昧なものはないと感じます。
誰かの評価に頼るから、偽装や適当がまかり通っている傍らで、この話題が妙に滑稽でもありました。 (Dec 9, 2007 11:36:11 PM)
M1さんへ
１２本の薔薇
さん
M1さん、こんばんわ！！
＞ミシュランが発表されたと同時にすごい予約が殺到してましたね。
＞日本人としての特性が確かに出ていますよね。
＞それから何にしても賛否て必ず出てきますよね。
＞自分はこれが出て賑わうのは有りですけど＾＾
人それぞれ、食に関する思いは違うので
一概に良い悪いとは、いえないけどね。
＞ただ自分は味覚がオンチなので、
＞三ツ星レストランに行くとしたら僕にはもったいないですｗ
星が多くなるほど、お店の格も上がるとしたら、
そのお店に行くときは、なんとなく構えてしまいそうよね。
M1さん、ダイジョウブ。
一度行ったら、ヤミツキになるかも。。
(Dec 10, 2007 08:15:03 PM)
椿さんへ
１２本の薔薇
さん
椿さん、こんばんわ。
＞テレビは、ミシュランの話題でもちきりでしたね。
ね、何か含みを持って、星に注目したものね。
＞味覚というものほど曖昧なものはないと感じます。
＞誰かの評価に頼るから、偽装や適当がまかり通っている傍らで、この話題が妙に滑稽でもありました。
「食」は、今年、大きくニュースになり、
特に、老舗といわれるお店が賞味期限、材料など
問題になり、食の安全性に疑問を投げかけましたよね。
(Dec 10, 2007 08:18:53 PM)
＞テレビは、ミシュランの話題でもちきりでしたね。
ね、何か含みを持って、星に注目したものね。
＞味覚というものほど曖昧なものはないと感じます。
＞誰かの評価に頼るから、偽装や適当がまかり通っている傍らで、この話題が妙に滑稽でもありました。
「食」は、今年、大きくニュースになり、
特に、老舗といわれるお店が賞味期限、材料など
問題になり、食の安全性に疑問を投げかけましたよね。
(Dec 10, 2007 08:18:53 PM)
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