ゼリー・プリンレシピ
プリン・ゼリー手作りレシピ
プリン・ゼリーも好きでよく食べるのですが、買うと３個で１００円以上はします。
でもでも、作るともっといっぱい食べられますよ～。
しかも、ゼラチンの量や、牛乳・ジュースなどの液体の量を変えれば、
お好みの固さになり、とろり～ととろけるプリンもできますよ～。
これから夏に向け、オーブンで焼くタイプよりは、
ゼラチン・寒天などを使ったほうが暑くなくて、固まらないという失敗もないしオススメです♪
日向夏
ﾚｱﾁｰｽﾞｾﾞﾘｰ
<材料と作り方> （プリン型４個分）
１． ゼラチン小さじ２ は 水大さじ２ にふり入れ、５分以上置く。
２． 日向夏１個 は、皮と種を除いて、 砂糖大さじ２ をふり、ラップをして
レンジで約1分加熱する。半分に分け、半分は崩し、残りは飾り用に。
３．鍋に、 牛乳１００ｍｌ ・ 砂糖大さじ３ を入れて、１のゼラチンを入れ溶かす。
４． クリームチーズ１００g はやわらかくし、さらに プレーンヨーグルト１００g を
加えて、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
５．これに３を少しずつ混ぜながらいれ、日向夏の半分崩した方を入れ、
軽く混ぜる。混ざったら型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
６．日向夏（飾り用）とあれば ミントの葉 などで飾って完成。
ジャムと水だけで
できるグラニテ
できるグラニテ
<材料と作り方>
１． マーマレードジャム 大さじ５～６ と 湯冷ましかミネラルウォーター３００ｍｌ
をボウルにいれ、よく混ぜる。
２．バットや密閉容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
３．固まったら、フォークでふわふわに削る。
私から一言→材料ジャムと水だけ。傷ませる前にぜひ作ってみて。
製氷皿で凍らせて、アイスキャンディーのようにしてもおいしいよ。
１． マーマレードジャム 大さじ５～６ と 湯冷ましかミネラルウォーター３００ｍｌ
をボウルにいれ、よく混ぜる。
２．バットや密閉容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
３．固まったら、フォークでふわふわに削る。
私から一言→材料ジャムと水だけ。傷ませる前にぜひ作ってみて。
製氷皿で凍らせて、アイスキャンディーのようにしてもおいしいよ。
フローズン
ヨーグルト
ヨーグルト
<材料と作り方>
（３～４人分）
１．ボウルに プレーンヨーグルト ２５０ｍｌ ・ はちみつ 大さじ１ ・
生クリーム ５０ｍｌ を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
２．生地をバットに入れ、冷凍庫で９分くらい凍らせる。
３． 好みのジャム１５０ｇ に、 水５０ｍｌ を加えて混ぜて、バットにいれ冷凍庫で凍らせる。
４．２を、フードプロセッサーでふわふわに攪拌する。
５．３をフォークで砕いて細かくして、４と混ぜて冷やし固めて完成。
私から一言→ジャムはお好みですが、ブルーベリー・いちごがうちのお気に入り。
１．ボウルに プレーンヨーグルト ２５０ｍｌ ・ はちみつ 大さじ１ ・
生クリーム ５０ｍｌ を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
２．生地をバットに入れ、冷凍庫で９分くらい凍らせる。
３． 好みのジャム１５０ｇ に、 水５０ｍｌ を加えて混ぜて、バットにいれ冷凍庫で凍らせる。
４．２を、フードプロセッサーでふわふわに攪拌する。
５．３をフォークで砕いて細かくして、４と混ぜて冷やし固めて完成。
私から一言→ジャムはお好みですが、ブルーベリー・いちごがうちのお気に入り。
マンゴープリン
注↑はレシピから
私がアレンジしたので完成写真ではないです。
<材料と作り方>
（８センチのハート型８個分）
こちら、青山の『糖朝』のレシピ
【下準備】・氷１５０グラムが必要です。
・マンゴーは、種を除くように縦３つに切り、果肉は皮と果肉の間に玉じゃくしを入れて取り出す。
１． マンゴー３個分のうち２個半 を、ジューサーまたは裏ごしでピューレ状にする。残りの 残りのマンゴー １/２個 は、１センチ角に切る。
２．ボウルに 粉ゼラチン １７グラム ・ グラニュー糖 １２０グラム を入れ、 熱湯 ３００ｍｌ を加えて、泡だて器で混ぜながら溶かす。
完全に溶けたら、 氷 １５０グラム を加えて一気に冷やす。
３．２に 生クリーム １２０ｍｌ を加えて、１のマンゴーピューレーを加えて混ぜて、なめらかになるまで混ぜたら、１の１センチ角のマンゴーも加える。
型を、氷水に入れ冷やす。
４．冷やした型の水を切り、３を１/８量ずつ入れ、冷蔵庫で約１時間冷やす。好みで エバミルク 適宜 をかけ完成
私から作った感想→缶詰のだったので、すべておよそ半分にしました。缶詰は甘いので砂糖も減らしましたので、お好みで砂糖も調節下さい。
【下準備】・氷１５０グラムが必要です。
・マンゴーは、種を除くように縦３つに切り、果肉は皮と果肉の間に玉じゃくしを入れて取り出す。
１． マンゴー３個分のうち２個半 を、ジューサーまたは裏ごしでピューレ状にする。残りの 残りのマンゴー １/２個 は、１センチ角に切る。
２．ボウルに 粉ゼラチン １７グラム ・ グラニュー糖 １２０グラム を入れ、 熱湯 ３００ｍｌ を加えて、泡だて器で混ぜながら溶かす。
完全に溶けたら、 氷 １５０グラム を加えて一気に冷やす。
３．２に 生クリーム １２０ｍｌ を加えて、１のマンゴーピューレーを加えて混ぜて、なめらかになるまで混ぜたら、１の１センチ角のマンゴーも加える。
型を、氷水に入れ冷やす。
４．冷やした型の水を切り、３を１/８量ずつ入れ、冷蔵庫で約１時間冷やす。好みで エバミルク 適宜 をかけ完成
私から作った感想→缶詰のだったので、すべておよそ半分にしました。缶詰は甘いので砂糖も減らしましたので、お好みで砂糖も調節下さい。
☆ 手作り大好き メニュー一覧 ☆
template design ゆいっぴー
© Rakuten Group, Inc.
