水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

やっとこ喉の調子も戻ってきて、普通に声が出せるようになってきました
今週のレッスンのためにも、来月のかるた大会のためにも
皆さんにご迷惑かけないように体調管理に努めなければ


さてさて

マカロンに引き続きまして1月のレッスンメニューをご紹介させていただきます
1月のメニューその2～一緒に頑張りましょうのコース2
＜トゥロア・ショコラ＞



2月のバレンタインを意識してのチョコレートケーキのご案内です
3層になっているチョコレートケーキ、構成は下から
しっとり濃厚ガトークラシック、ガナッシュ、チョコ入りプラリネとなっております



ガトークラシック生地がメインで、プラリネは甘いので薄く流してバランスを取ります
ガナッシュにはラム酒を利かせて大人の風味に
クラシック生地にラムレーズンやクルミなどを加えてもよさそうですね

スプーンですくって召し上がっていただけるよう、
またプレゼントしやすいようにカップに入れて仕上げます

上面はチョコレートでお好きな模様orイニシャルなんか書いちゃいましょう



下書きなんぞ持って来ていただけると
その場で考えなくていいのでスムーズかと思いますよん

こんな風にテトラにラッピングしてのお持ち帰りです



折角のバレンタイン、ホールケーキをご希望の方は
こちらのスクウェア・ショコラや



より簡単なグリオット・ショコラなんかいかがでしょう



他の過去のメニューも受け付けておりますので
ご希望のものが見つかりましたらお申しつけくださいませ

お持ち帰りは直径6cmのカップに入れたもの6個です

講習日時：もう一つのメニューの日程も同じとさせていただきます
　　　　　　　　　早く決まった方のレッスンメニュー(過去のメニューも含みます)を
　　　　　　　　　実施したいと思います

　　　　     　 1月第3週：　  9日（日） 、 12日（水） 、 13日（木）

　　　　　　　　　　第4週：　 19日（水） 、 20日（木） 、 21日（金）

　　　　　　　　　　第5週：　 24日（月） 、 27日（木） 、 29日（土）

　　　　　　　 2月第1週：　   1日（火） 、 2日（水） 、 4日（金）

　　　　　　　　　　第2週：   6日（日） 、 7日（月） 、 9日（水） 、 10日（木） 、 13日（日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM10：00～、赤字の日程はPM1：00～
［　］の日程はご検討中の方がいらっしゃいます
ご予約後学校行事等が入った場合は、申し訳ありませんがキャンセルさせていただきます

お教室ではこれまでのメニューのレッスンも受け付けております。　
　　　　　　　　このブログのトップページ、「これまでのお教室のお菓子たち」をご参考ください。
材料によってはご用意できないメニューもございますのでお問い合わせ下さいませ

どうぞよろしくお願いいたします

講習料金：2500円（入会金はいただいておりません）
所要時間：約2 時間
募集人数：各回2名様まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
持ち物：エプロン、筆記用具、ケーキを入れる箱
難易度：中級クラスのお菓子です
キャンセル時：3日前までにご連絡いただければです。
　　　　　　　　 それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
　　　　　　　　 キャンセル料として講習料の半額をいただきます

までのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

お申し込み・お問い合わせは　 こちらから

後ほどこちらからご連絡いたします
お問い合わせ後、3日たってもこちらからの連絡がない場合には
送信エラーの可能性がございます
ご面倒でもこちらのブログの上段からHOMEをクリックしていただきまして
左の下のほうにあります「メッセージを送る」から再度ご連絡いただきたく思います。

それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております




その他の1～2月のお教室メニューのご案内です
一緒に頑張りましょう2のコース1の マカロン・抹茶とマカロン・柚子 は こちらから

どうぞ