-
1
ますずし（丸龍庵）
ワタシの「キングオブ駅弁ますずし」ベスト３。（順位はつけられません）射水市の丸龍庵のますずし。高岡市の味の山正。北陸自動車道「有磯海SA」のますずし工房（←って名前のﾊｽﾞ。いつもお土産でもらうやつ）日曜日に訪れた 新湊きっときと市場に丸龍庵 の実演販売のお店がっ！！肉厚で脂ののったつやのある鱒，酢加減がちょうどいいふっくらご飯。大好きです。 立川志の輔師匠も愛するここのますずし。 ↑切るとこんな感じデス。今回はもちろん２段重ねを買いましたっ。スチロールトレイに入ったお得な半円タイプもあって買いましたが，鱒のグレードは箱入りの方が上でしたね。 「味の山正」のはこちらで買えますヨ。おすすめ富山を知る味、鱒のすし。味の山正【ます寿し 】一重
2011年09月26日
閲覧総数 436
-
2
実家と昆布餅
三連休の最終日 夜中に台風がくるという13日、実家へ一人で車で行ってきました。 お昼は、兄の作ったラーメンをいただきました(о´∀`о) 彼の作るラーメン、炒飯、餃子、パスタはおいしいの。(本職ではありません)おそらく、私が 小学校高学年のときから食べていると思います。なので、おふくろの味ならぬお兄さんの味です。 この昭和の雰囲気醸し出しているどんぶりは、ワタシよりも歳上と思われる年期の入ったもの。このどんぶりで食べると、なんだかほっとします。 この日は 退院後の母の様子を見に行くのが目的でした。 背筋を伸ばして、難なく歩けていました。退院した日よりもちゃんと歩けていました。今では、午前、午後とそれぞれ一時間ずつ庭いじりや畑仕事をしているとのこと。退院して1週間も経たないのにムリし過ぎていないものかと気になりますが。元気になって何よりです。 手術のおかげで、元気になって 日常生活を送れていることに、母も家族も感謝以外の言葉が見つからないとのことでした。 さて、本題に。今回、やっと買えたもの。小矢部市にある、道の駅で売っている「はとや」の昆布餅。120円(だったはず)はとやのお店には売ってなくて、道の駅でしか買えないそうな。 今まで2回お昼に足を運びましたが、2回とも売り切れで買えず。。。いつも午前中には売り切れてしまうものらしい。今回、10時に足を運んだので、ゲットなり!(*´∀`)♪ 見かけは地味なんです。 メインにまぶしてあるのは、ごはん昆布と呼ばれる細かい昆布。このほどよい酸味と、所々にある羅臼昆布のしっかりとした昆布の味がほどよい柔らかさのお餅にすごくよく合うのです (*´ω｀*) ベタベタしない絶妙な柔らかさも、やみつきになる理由です。 この日、4個も食べちゃいました！(あれ?ダイエット中のはずが。。。) 店員さんに聞くと、 人気商品で、まとめ買いされるかた、30個!とか買って行かれる人とか。ワタシが餅の会計をしていると、次々とお客さんが来て 、同じお餅を買っていました。前日までに電話しておけば取り置きできるそうです。これで、確実に買うことができます♪ 駅には、朝獲れの新鮮な野菜など、地元の特産品がありました( ・∇・)ドッグランもあるので、今度はワンコを連れて行こうと思います。 駅のすぐ近くでは、北陸初のアウトレットショッピングモールの建設中でした。来年オープンとのこと、見てるとまだまだできそうにない感じでしたけど 、ハコモノができると後は早いのかな? オープンが楽しみです。
2014年10月15日
閲覧総数 82
-
3
みそづくり
こんばんはー。慌ただしい毎日でようやくUPできました。新しい仕事が始まって１週間。１日300ｇ，２kg減ってベスト体重に近づきました。何もしてないのに新しい環境って大きなダイエット要因ですね。------------------------------------------------------------------------------ 先月末 三女の通う幼稚園の保育参観で「親子みそづくり」がありました。いつもの朝の様子（おはじまり⇒おまいり⇒バンブー体操⇒乾布摩擦）を見学し・・・ ↑バンブー体操中（竹踏み体操中）の三女。わかってはいたけど，クラスの中で やっぱり群を抜いて背が大きかった。。。あまりにもたくさん写真を撮っていたので，友だちからツッコミが入りました（笑）私自身３人きょうだいの３人目で，長男の兄と比べると アルバム写真が極少で寂しかった記憶があり，同じ思いはさせたくないいのでわが子にはちゃーんと撮りますよー さて。保育参観のメインイベント。味噌作り作業へ～４人１チームになって 順番に作業をすすめました。 順番に 煮上がった大豆をすりこぎでつぶし→塩と麹を混ぜ→丸めるの作業。ののさまの横に寝かせ（涼しいのと見守ってもらうためでしょうか？）夏に出来上がる予定の味噌は お泊り保育で食べるそうな。紅一点の三女。背順にチームを組んだら いつも気の合う４人組。メンバーは ノリのいい楽しい男の子２人（次男坊２人）と 家で毎年味噌づくりをしているというママ友の，しっかり者の長男坊（左端）。いつもお手伝いをしているそうで，すりこぎを持つ手つき，すごくいいです 頼もしいメンバーで，楽しく安心して作業を進めることができました。三女のエプロンは前日に思い立って 手作り三角巾とそれらを収納する巾着もお揃いで製作。三角巾はゴムですっぽり被るタイプ。小学生になっても使えるように 130サイズに。肩ひもは アメリカンホックを２個つけて成長に合わせ 長さを調節できるように。腰ひもも同様 成長に合わせて２個のホックで留めるタイプに。 と思ったらこのときは肩ひものホックの在庫が1個しかなく１個だけ付けたらこの本番，長い首ひもになってだらしないっす。（泣）もちろん，後日 ホック追加装着しましたー。今度は段取りよく製作しよう。 作業が終わってからは親子給食。（箸を右横に置いてしまった。失礼）うふふ。これが楽しみだった！その日のメニューは・わかめごはん（なつかしい♪おかわりしちゃった）・切干大根のマヨネーズサラダ（切干大根をマヨネーズで和えるとは！斬新なのに美味しかった。家でも作ってみよう）・野菜たっぷり豚汁 ここの幼稚園は若い栄養士さん２人が，おいしい給食を毎日作ってくださってます。ここの幼稚園を選んだのも，偏食三女にとって完全給食が魅力だったから。温かい給食はいいですなぁ。 エプロンに使用した生地デス。新商品で販売されていたのを見つけました。2月18日新商品♪『Pretty apple≪プリティアップル≫』コットン100％オックスプリント●素材：コットン100％ ●生地幅：約110cm
2013年02月23日
閲覧総数 961
