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来週13日(火)にブラジルCOE入賞品のコーヒーオークションが開かれます。昨年は未開催でしたが2007年の模様は こちら
寒気が入り込み東京で初雪を観測し寒かった昨日、そのカップオブエクセレンスに入賞したブラジルコーヒー、23ロットのカッピング(味評価)に行ってきました。
懇意のお取引先W社のカッピングルームには、既に産地ごとのコーヒーが1ロットに付き4グラスずつセッティングされていて壮観です。手前のテイスティングスプーンでそれぞれ味見します。
オークションで値が付くに前に実際に自分の舌で、高品質の入賞コーヒーを確認できるのは素晴らしいことです。
この日は当社のお客様 グラウベル さん、 WINWIN本舗 さんがご参加頂き、私自身も世界最大のコーヒー生産国ブラジルCOE23種類を一同に味わう体験が出来たこと嬉しく思います。お声かけて頂いた同社のSCAJ委員長で国際審判員 関根氏 に深く感謝致します。
どれも欠点のない、ランキングつけ難い素晴らしいコーヒーです。当社では只今、このブラジルCOEの予約を受け付けております。詳細は こちら までお気軽にお問合せ下さい。
バックナンバー140: 珈琲場面オンとオフ (↓スクロールしてネ)
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